المقادير
500 غرام أجنحة دجاج
1 كوب عصير ليمون
10 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة قرفة .فلفل اسمر .هال مطحون .قرنفل .زنجبيل مطحون
1 ليمون .ملح .2 ملعقة كبيرة طحين لغسل الدجاج
طريقة التحضير
1_ تغسل الاجنحة جيدا بالملح والليمون والطحين
2_ تتبل الاجنحة بالملح والليمون والثوم وتترك لمدة ساعة بالثلاجة
3_ تشوى الاجنحة وتقدم ساخنة مع السلطات