الجمعة , مارس 24 2017

الدجاج بالمشروم

003الدجاج بالمشروم

المقادير:

كوب و نصف الكوب من مكعبات الدجاج
كوب من الكرفس المقطع
كوب كبير من المشروم المقطع شرائح
ثلث كوب من الخل الأبيض
كوبان من حساء الدجاج
كوب من حبيبات البازلاء
كوب من الجزر المقطع شرائح
كوب من كريمة الطبخ البيضاء
ملعقة كبيرة من الزبد
ملح وفلفل أسود

الطريقة:

 

سخني الفرن في درجة حرارة 400 درجة.

أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها نصف ملعقة من الزبد و ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة ثم ضعي بها مكعبات الدجاج وانثري كمية من الملح والفلفل الأسود عليها و ملعقة من الخل.

قلبي الدجاج لمدة من 5 إلى 8 دقائق حتى يصبح لونها مائلا للذهبي ثم ارفعي المقلاة من على النار وضعيها جانبا.

أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي بها نصف ملعقة الزبد ثم ضعيها على النار، أضيفي الكرفس، البازلاء، المشروم المقطع و شرائح الجزر وقلبي جيدا لمدة من 5 إلى 8 دقائق ثم أضيفي حساء الدجاج.

اتركي القدر على النار حتى يغلي الحساء ثم اخفضي درجة الحرارة وضعي كريمة الطبخ تدريجيا مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق.

ارفعي القدر من على النار ثم أحضري طبق بايركس، ضعي فيه كمية من خليط الخضراوات ثم مكعبات الدجاج و أخيرا باقي كمية الخليط.

ضعي الطبق في الفرن و اتركيه لمدة 20 دقيقة ثم أخرجيه من الفرن و قدميه لعائلتك.

اترك رد