بطاطس روستو بالجبنة

0

66بطاطس روستو بالجبنة

المقادير :

كيلو من البطاطس الصغيره
1و 1/2 ملعقة طعام زيت الزيتون
1 1/2 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1/4 كوب جبنه بارميجيان
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج، المفروم

طريقة التحضير :

 

– اغسلي البطاطس وافركيها بالفرشاه ثم قسميها الي قطع متشابهة من حيث الحجم.واتركي القشر عليها

– توضع البطاطس في طبقة واحدة في طبق فرن وتغلف بالزيت والملح والفلفل

– يغطى الطبق بورق الألومنيوم ويخبز في فرن محمى 350 درجة لمدة 25 دقيقه

– إزيلي الفويل وعلي الفرن إلى 400 درجة، واعيدي البطاطس لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

– وبمجرد أن البطاطس يصبح لونها بنيا ذهبيا في الجانب السفلي استخدمي ملعقة أو ملقط لتدوير البطاطس بحيث اقلبي الجانب الآخر لأسفل.

– رشيها بالجبنه البارميزان المبشوره واعيديها إلى الفرن وتخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى.

– رشيها بالبقدونس وتقدم.