المقادير
500 غرام حب بازيالاء اخضر
1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم ناعم
1 بصلة خضراء مفروم ناعم
1 عود كرفس
2 كوب مرق دجاج
1 ملعقة زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
1_ في اناء على النار يوضع الزيت والكرفس ويقلب قليال
2_ يضاف اليه البازيلاء ويقلب
3_ يضاف المرق والفلفل االسمر ويقلب ويترك يغلي لمدة 20 دقيقة
4_ عندما يبرد يوضع بالخالط ويهرس
5_ يسكب في طبق التقديم ويزين بالبصل االخضر وزيت الزيتون ويقدم
غموس البازيلاء الشهي 4 معالق 60غم 3 دوسات