الجمعة , مارس 24 2017

فخارية اللحم بالكوسا

المقادير

1كفم حب كوسا

500غرام لحم مفروم

2فص ثوم مهروس

1كوب عصير بندورة طبيعي

¼ملعقة صغيرة ملح.فلفل اسمر

1ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

1- تغسل حبات الكوسا وتقطع حلقات

2- في طنجرة على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم يضاف اللحم ويقلب

3- يضاف عصير البندورة الطازج والمح والبهارات

4- في جرة فخارة يوضع الكوسا الحلقة ويوضع فوقه الخليط

5- ترفع الجرة على النار لمدة نصف ساعة حتى نضوج الكوسا واللحم

فخارية الكوسا باللحم = قطعة لحم +1/2 كوب كوسا  5 دوسات

اترك رد