الثلاثاء , مارس 28 2017

فيتامين C

فوائد فيتامين C ومصادره وأعراض نقصه

ـ تقوية جهاز المناعة وبالتالي الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض (بما فيها السرطان).

ـ التئام الجروح والكسور وشفاء العديد من الأمراض.

ـ مساهمته في تركيب العديد من الهرمونات والخمائر والمواد التي تسيطر على عمل العديد من وظائف الجسم.

ـ دور كبير في تنقية الجسم من .CO2

ـ من أهم أدوار الفيتامين C الغذائية أنه من الفيتامينات المضادة للاكسدة وبالتالي يساعد جسم الانسان على الوقاية من الامراض من خلال تحفيز تجدد الخلايا بطريقة سليمة وصحية. وبالتالي يساعد تناول الفيتامين C بالكمية اللازمة على الوقاية من أمراض القلب، تصلب الشرايين، ارتفاع نسبة الكولستيرول، السرطان….

ـ يساعد الفيتامين C على تقوية اللثة.

ـ يحفز خلايا الجسم على إنتاج الكولاجين.

ـ يساعد الفيتامين C على امتصاص الحديد والكالسيوم.

من أهم مصادر فيتامين C الغذائية:

الخضار الطازجة لا سيما الورقية منها كالبقدونس، الكزبرة، النعنع ، الفجل، السبانخ، الفليفلة، اللوبياء الخضراء، البروكولي. الفاكهة الطازجة التي يأتي في مقدمتها الحمضيات كالليمون Clementine، الفريز، الكيوي.

اترك رد