كيكة التوت الازرق بالليمون

0

كيكة التوت الازرق بالليمون وصفة سهله وشهية. تقدم لكِ مجلة رجيم كيكة بسيطة وسريعة التحضير.

كيكة التوت الازرق بالليمون
المقادير :
1.5 كوب طحين

1 و ¼ كوب سكر

1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر

3 بيضات

ملعقة صغيرة من نكهه النعناع او روح النعناع

1 قشرة الليمون

¾ كوب زيت زيتون

زبدة او سمن

1/4 كوب حليب

جوز هند

كيكة التوت الازرق بالليمون

الطريقة:

 

–      تجهيز الفرن على درجة حرارة 175 .

احضار قالب الفرن والافضل ان يكون سهل الفتح ومتوسط الحجم.

دهن القالب بالزبدة او السمن مع مراعاه دهن اطراف القالب ايضا .رش القالب بـ جوز الهند

(  ملاحظة يمكن استبدال الزبدة بـ ورق الزبدة )

–      يتم خلط الطحين و البيكنغ باودر

–      في وعاء اخر يتم خفق البيض اولا  ثم اضافة السكر للبيض وخفقهم بـ الخلاط الكهربائي .

بعد ذلك اضافة قشر الليمون وروح النعناع وزيت الزيتون.

–      يتم اضافة خليط الطحين والبيكنغ باودر بالتدريج

–      يوضع خليط الكيكة في القالب وتدخل الفرن على درجة حرارة 175 ولمدة 30 – 35 دقيقة

–      تزين بالتوت الازرق والكريمة

كيكة التوت الازرق بالليمون