لن تترددي في تناول القرنبيط بعد اليوم

هل تحبين تناول القرنبيط أو تتجنبين إضافته إلى نظامك الغذائي؟ يجب أن تعرفي أنه غني بالفيتامينات B و B1، B2، B3، B6 و C، K و E. وبالإضافة إلى ذلك فهو يوفر المعادن الحيوية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز، وهو كذلك مصدر رئيسي للبروتين النباتي والألياف وأوميغا 3 . سيمنحك تناول القرنبيط بانتظام جسم صحي وقوي. إليك المزيد من الفوائد:

• القرنبيط يحسن صحة القلب والأوعية الدموية:

يحتوي القرنبيط على فيتامين K المضاد للإلتهابات والذي يحسن الدورة الدموية حيث يمنع تراكم الدهون في الدم مما يقلل من مشاكل القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين.

• يقلل من اضطرابات المعدة:

كما ذكرنا من قبل، القرنبيط غني بالألياف الغذائية، يعزز عملية الهضم ويساعد على التخلص من السموم. ومن ناحية أخرى، يحتوي على sulforaphane الذي يحمي بطانة المعدة ويقي من من قرحة المعدة وسرطان القولون.

• يكافح ضد السرطان:

يحتوي القرنبيط على Sulforaphane وايزوثيوسيانيتس و quimiopréventifs وantiestrogens التي تمنع نمو الخلايا السرطانية. كما أن تناول القرنبيط يمنع ظهور أنواع معينة من السرطان، مثل :الرئة، المثانة، الثدي، البروستات، المبيض وعنق الرحم.

• يحارب الأضرار الناجمة عن الأشعة الفوق بنفسجية:

بسبب احتوائه على Sulforaphane يساعد القرنبيط على حماية الجلد من التلف الناتج عن الأشعة الفوق البنفسجية، حيث يحمي القرنبيط من:

• الإلتهاب.
• سرطان الجلد الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية.
• احمرار الجلد نتيجة زيادة الدم في الشعيرات الدموية بسبب تلف الخلايا.