المكونات
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- بصلة مفرومة
- 3 ملاعق كبيرة ثوم مهروس
- جزرة مبشورة
- حبة فلفل مفروم
- 750 غرام طماطم مفرومة
- ملح
- فلفل أسود
- ماء
طريقة التحضير
- قومي بتقلية البصل في زيت الزيتون.
- أضيفي التوابل ثم الجزر والفلفل.
- حركي المزيج حتى يتغير لونه ويذبل.
- أضيفي الطماطم ثم السكر.
- أضيفي الماء بمايكفي لتغطية جميع المكونات.
- بعد أن يغلي المزيج أزيلي القدر وقومي بهرسه بالخلاط الكهربائي.
- أعيدي القدر إلى النار واتركيه حتى يثخن.
- بعد أن تنضج يمكنك وضع الصلصة فوق الباستا واستمتعي بتناولها.