أفضل 4 شوربات صحية

0

أفضل 4 شوربات صحية سهلة التحضير حيث انها تحتوي على كثير من العناصر الغذائية التي تحتاجينها انت و عائلتك خاصة في فترة الرجيم نقدمها لك حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال عبر المقال التالي.
1548
فوائد شوربة الخضار الصحية
– تحتوى شوربة الخضار على الألياف الغذائية التى تعطى الشعور بالشبع مدة طويلة، مما يساعد فى إنقاص الوزن بشكل سهل وسريع، كما أنها غنية بالفيتامينات.
– لدى شوربة الخضار القدرة على رفع الجهاز المناعى، ومن ثم الوقاية من الأمراض.
– تعد شوربة الخضار من الأطعمة المفيدة جدا سواء للمرضعات أو للرضع، وذلك لما تحتوى عليه من فوائد صحية فى إدرار اللبن وحماية الرضيع.
– تعمل شوربة على علاج حموضة الدم .
– تكون شوربة الخضار غنية بمضادات الأكسدة التى تقاوم وتقضى على الجذور الحرة فى الجسم.
– تعتبر شوربة الخضار غنية بالمواد الغذائية.
– تحتوى شوربة الخضار على سعرات حرارية منخفضة.
– تخفف شوربة الخضار من أعراض المرض مثل الرشح.
– تعتبر شوربة الخضار مفيدة لجميع الأعمار، حيث إنها خفيفة على المعدة.
شوربة الدجاج بالخضار
1458
المقادير
كوب صدور دجاج مكعبات
2 كوب بطاطس مكعبات
كوب طماطم مكعبات
كوب بصل مكعبات
كوب جزر مكعبات
مكعب مرق دجاج
ملعقة كبيرة زبد
طريقة التحضير
1. ارفعى وعاء على النار و ذوبى الزبد
2. ضيفى قطع الدجاج و قومى بالتقليب للتحمير
3. ضيفي 4 كوب ماء
4. ضيفى الخضروات كلها و كعب المرق و قومى بالتقليب
5. وطى النار حتى تمام النضج
6. قدميها ساخنة
شوربة عدس أحمر
1548
المقادير
كوب عدس أحمر مجروش
أربعة أكواب ماء
بصلة مفرومة
جزرة مبروشة
نصف كوب بقدونس مفروم
ملعقة زيت زيتون
رشة ملح
رشة كمون
طريقة التحضير
١. نغسل العدس ونصفيه ونضعه في قدر ونسكب الماء فوقه ونضعه على نار قوية، عندما يبدأ الماء بالغليان نقوم بالتخلص من رغوة العدس.
٢. نضيف البصلة والجزرة ونغطي القدر على نار خفيفة.
٣. عند نضوج العدس والبصل والجزر بواسطة البراون نطحن المكونات ثم نضيف البقدونس الملح والكمون وزيت الزيون ونحرك نتركها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
٤. نسكب الشوربة في كاسات ونقدمها ساخنة.
تقدم ساخنة مع الخبز المحمص
شوربة الذرة و البطاطس
1458
المقادير
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 عود كرفس، مفروم
2 حبّة بصل، مفروم
2 فص ثوم، مهروس
2 حبّة فليلفة حمراء، مفرومة
3 حبّة بطاطس، مكعبات صغيرة
500 غ ذرة
0.5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
6 كوب مرق دجاج
ملح و فلفل
طريقة التحضير
1- ضعي الزيت و الكرفس في قدر كبير على نار متوسطة، أضيفي البصل و الثوم و الفليفل و الملح و الفلفل، اتركيه على النار لمدة 5 دقائق. أضيفي البطاطس و اتركيه لمدة 5 دقائق أخرىز
2- أضيفي الذرة و الزعتر و المرق، دعيه يغلي و خففي النار، غطيه و اتركيه لمدة 25 دقيقة، ضعي الملح و الفلفل.
3- اطحني المكونات في الخلاط لدرجة نعومة الشوربة التي تفضلينها مثل ما يتم مع شوربه العدس.
شوربة بندورة بالأرز و السبانخ
1548
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
0.25 بصلة كبيرة مفرومة
3 فص ثوم مهروس
750 غ بندورة مفرومة
ملعقة كبيرة ريحان مجفف
0.25 كوب قشدة
0.5 كوب سبانخ صغيرة
2 كوب أرز بني، منقوع لمدة ساعة و مصفّى
ملح و فلفل
طريقة التحضير
1- حمّي الزيت في قدر كبير على النار.
2- أضيفي البصل و قلّبي لمدة 5 دقائق.
3- أضيفي الثوم و قلّبي لمدة 30 ثانية ثم أضيفي البندورة و 0.3 كوب ماء مع الريحان، اتكريها
4- تنضج لمدة 25 دقيقة على نار هادئة.
5- اطحني المكونات جيدًا في الخلاط.
6- أضيفي القشدة و السبانخ و الأرز و اتركيهم على النار حتى ينضج الأرز، تبّلي بالملح و الفلفل. تُقدّم.
5550000