اضرار الفلفل الاسود

0

يعتبر الفلفل الاسود من احد التوابل التي كثر استعمالها في الوصفات اللذيذة دون الانتباه الى اهم اضرارها الصحية و لهذا نقدم لك حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال مقل مذهل و صحي يشمل اهم فوائد و اضرار الفلفل الاسود.

1

الفلفل الأسود هو ثمرة نبات الفلفل الأسود من عائلة Piperaceae ويستخدم على حد سواء من التوابل والطب .
يحتوي الفلفل الاسود على وبيبيرين الكيميائية ، التي تتسبب في كمية البهارات والتوابل .

منذ العصور القديمة ، والفلفل الأسود هو واحدة من التوابل الأكثر تداولا على نطاق واسع في العالم ، وهو متاح على مدار السنة .

يتميز الفلفل الاسود بخصائص المضادة للجراثيم ، ويستخدم الفلفل أيضا للحفاظ على المواد الغذائية ، بل هو مصدر غني من المنغنيز والحديد والبوتاسيوم وفيتامين C وفيتامين K ، والألياف الغذائية . الفلفل الأسود هو أيضا عامل مضاد للالتهابات جيدة جدا .

محتويات غنية من الفلفل الأسود :

هذه التوابل السوداء التي تبدو صغيرة مع مجموعة من الخصائص الغنية التي يمكن أن تساعدك على تحسين صحتك ، العناصر الغذائية الأساسية مثل المنجنيز والبوتاسيوم والحديد والألياف الغذائية والفيتامينات C و K يمكن العثور عليها في الفلفل الأسود ، انه مضادة للجراثيم ، والمضادة للأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات التي تجعل من التوابل الطبية مدهش ، وبصرف النظر عن المساعدة في علاج السعال والبرد وغيرها من الأمراض مثل السرطان والمشاكل المعوية ، وإضافته إلى نظامك الغذائي اليومي تساعد في تحسين البشرة والشعر .

الفوائد الصحية للفلفل أسود

أشارت الدراسات والأبحاث في السنوات الأخيرة أن الفلفل الأسود يحتوي على مواد فعالة للشفاء . في الواقع ، تم استخدم الفلفل الأسود من قبل القدماء في الطب الصيني التقليدي . وهنا بعض من الآثار الصحية الأكثر فائدة من الفلفل الأسود:
• يحسن الدورة الدموية
• يعزز الوضوح العقلي
• يحسن الهضم
• وهو مصدر جيد من المنغنيز والحديد والكروم
• يحسن قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات والمواد المغذية من الأطعمة
• يساعد في علاج الارهاق والتعب
• يحفز الشهية
• يخفض ضغط الدم

ازدهر استخدام الفلفل الأسود في العديد من المطاعم الأوروبية . وتم استخدمه على نطاق واسع لتطبيقه على جميع انواع المأكولات مثل اللحوم والأسماك والمخللات والضمادات والحساء ، وغيره . يتميز الفلفل الأسود بإعطاء نكهة خاصة وفريدة من نوعها لتذوق وجبات الطعام .

رش الفلفل الأسود واللبن

هل تعلم أنه يمكنك الاستفادة من تناول الفلفل الأسود مع زجاجة الحليب المبستر مثل الحليب الخام الطازج المباشر أو من المزرعة . سواء كان الحليب ، الزبدة ، الجبن ، فإنه يمكنك تحويلها إلى طعم لازع بمجرد رش الفلفل الأسود الطازج المطحون عليها ، بالإضافة إلى دمج الاستفادة من فوائد الحليب والفلفل الأسود .

استخدامات الفلفل الأسود للشهية

يمكنك استخدام الفلفل الأسود المطحون على جميع أنواع الحساء والمعكرونة والبيض المسلوق والخبز المحمص ، ورقائق البطاطس ، سلطة البطاطس ، الآيس كريم .

وجبة صحية مع الفلفل الأسود الطازج المطحون

يستخدام الفلفل الأسود لأكثر من 40 عاما ، لما له العديد من الفوائد في الحفاظ على صحتك وطريقة رائعة على وجبات الطعام الصحية دون التنازل عن الطعم والنكهة .

فيما يلي العلاجات الطبيعية البسيطة من الحليب والمنتجات وفقا لعلم الأيورفيدا :

1 . لتوفير الغذاء السائل الجيد للأطفال والنساء الحوامل ، حيث يمكن تناول حليب البقر المخفف بالماء .

2 . لعلاج المرضى الذين يعانون من السل والوهن العصبي ، فيمكن تناول كوب من الحليب المغلي من الماعز مع ملعقة من العسل .

3 . لتحسين الصحة العامة ، ويمكن شرب الحليب بعد ساعتين من تناول الغذاء . ويفضل شرب الحليب الدافئ بدون سكر .

4 . لعلاج العطش الناجم عن أعراض المرض ، فيمكن إعطاء الحليب الساخن مع قليل من مسحوق الكركم وملعقة من العسل .

5 . للحصول على العلاجات السريعة للرضع الذين يعانون من السعال ، من خلال اطعامهم بملعقة من الحليب .

6 . لعلاج جفاف الجلد بسبب الطقس البارد ، ولتطبيق كريمة الحليب على المنطقة المصابة .

7 . لحصول على الشفاء من البرد والسعال ، يمكن مزج حلوى السكر ومسحوق الفلفل وإضافتها إلى الحليب الساخن وشربه .

8 . لعلاج تقرحات الفم ، من خلال تناول كوب من حليب البقر كل يوم.

9 . لعلاج نزيف الأنف ، وإدخال بضع قطرات من حليب الثدي في فتحتي الأنف للمريض .

10. للحصول على العلاج من عدوى العين ، والذي يستخدم على بطانة العين التي أعدت مع الزبدة والحليب إلى العينين .

الفوائد الصحية للفلفل أسود

وتشمل الفوائد الصحية من الفلفل الأسود ما يلي:
جيد للمعدة
الفلفل يزيد من إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة ، مما يسهل عملية الهضم . الهضم السليم أمر ضروري لتجنب الإسهال ، والإمساك والمغص . يساعد الفلفل أيضا لمنع تشكيل الغازات المعوية ، وعندما تضاف إلى النظام الغذائي للشخص ، فإنه يمكن تعزيز التعرق والتبول ، والتي تزيل السموم من الجسم .
التعرق يزيل السموم وينظف بها المسام أي من الهيئات الأجنبية التي قد باتوا هناك ، وأنه يمكن أيضا إزالة الماء الزائد أو تراكم ، والمعروف أيضا باسم ذمة . من حيث التبول ، يمكنك إزالة حمض اليوريك واليوريا ، والمياه الزائدة ، والدهون ، ويتم منذ 4٪ من البول من الدهون . لعملية الهضم ، الأمر الذي أدى الهضم يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن وزيادة الأداء العام من الجسم ومنع الظروف المختلفة الهضمي وسرطان القولون والمستقيم . قدرته على طرد الغازات لأن الفلفل الأسود هو طارد للريح ، الأمر الذي يفرض الغاز خارج الجسم بطريقة صحية ، حركة الهبوط ، بدلا من الضغط صعودا بطريقة خطرة وتوتير تجويف الصدر العلوي والأعضاء الحيوية . إنه يمنع المزيد من الغاز من تشكيل في الجسم .

فقدان الوزن
الطبقة الخارجية من الفلفل يساعد في انهيار الخلايا الدهنية . وبالتالي ، والأطعمة فلفلي هي وسيلة جيدة لمساعدتك تسليط الوزن بشكل طبيعي . عندما يتم تقسيم الخلايا الدهنية أسفل إلى مكوناتها ، يتم معالجتها بسهولة من قبل الهيئة وتطبيقها على والعمليات أكثر صحية أخرى والتفاعلات الإنزيمية ، بدلا من مجرد الجلوس على جسمك ويجعلك تبدو بدينة .

صحة الجلد
الفلفل يساعد على علاج البهاق ، وهو مرض جلدي يسبب بعض المناطق من الجلد لتفقد تصبغ العادية وتتحول بيضاء . وفقا للباحثين في لندن ، ومضمون بيبيرين الفلفل يمكن أن تحفز الجلد لإنتاج الصباغ . العلاج الموضعي للبيبيرين جنبا إلى جنب مع العلاج بالضوء فوق البنفسجية فائقة هو أفضل بكثير من غيرها ، والعلاجات أشد أكثر استنادا كيميائيا للبهاق . أنه يقلل أيضا من فرص الإصابة بسرطان الجلد بسبب الأشعة فوق البنفسجية المفرطة .

علاج للجهاز التنفسي
في الممارسات الايورفيدا ، يضاف الفلفل إلى المقويات لنزلات البرد والسعال . كما يوفر الفلفل الإغاثة من التهاب الجيوب الأنفية واحتقان الأنف . أنه يحتوي على خاصية مقشع الذي يساعد على تفريق المخاط والبلغم ترسبات في الجهاز التنفسي ، ونوعيته مهيجة الطبيعية يساعدك على طرد هذه المواد خففت من خلال فعل العطس أو السعال ، والذي يلغي المواد من الجسم ويساعدك للشفاء من أي عدوى أو تسبب مرض ترسب في المقام الأول .

4

مضاد للجراثيم
خاصية مضادة للجراثيم من الفلفل الأسود يساعد على محاربة الالتهابات و لدغ الحشرات . واضاف الفلفل إلى النظام الغذائي يساعد على إبقاء الشرايين نظيفة من خلال العمل بطريقة مماثلة إلى الألياف وتجريف الكوليسترول الزائد من الجدران ، مما يساعد على الحد من تصلب الشرايين ، وحالة مسؤولة إلى حد كبير عن النوبات القلبية والسكتات الدماغية .

مضاد للأكسدة
الفلفل مضاد للأكسدة ويمكن منع أو إصلاح الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة ، وبالتالي يساعد على الوقاية من السرطان ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل في الكبد . الجذور الحرة هي تركات الأيض الخلوية التي تهاجم الخلايا السليمة ويسبب الحمض النووي لتتحول إلى خلايا سرطانية . المواد المضادة للاكسدة مثل الفلفل الأسود تحييد هذه المركبات الضارة وحماية النظام من العديد من الظروف ، حتى من السابق لأوانه أعراض الشيخوخة مثل التجاعيد ، بقع العمر ، الضمور البقعي ، وفقدان الذاكرة .

يعزز الاطعمة الصحية
الفلفل الأسود يساعد في نقل فوائد الأعشاب الأخرى إلى أجزاء مختلفة من الجسم ، وتعظيم كفاءة من الأطعمة الصحية الأخرى التي نستهلكها . هذا هو السبب في إضافته إلى الأطعمة لا يجعل لهم طعم لذيذ ، ولكن أيضا يساعد على جعل تلك المواد المغذية أكثر المتاحة والوصول إلى نظامنا .

انخفاض القيمة المعرفية والعصبية بالصحة
بيبيرين ، واحدة من المكونات الرئيسية من الفلفل الأسود ، وقد ثبت في العديد من الدراسات للحد من ضعف الذاكرة وخلل المعرفية .
تظهر المسارات كيميائية في الدماغ إلى أن يحفزه هذا المركب العضوي ، وهكذا يوضح البحوث في وقت مبكر لإمكانية الفلفل للاستفادة مرضى الزهايمر وتلك التي تعاني من الخرف وغيرها من الأعطال أو خالية من العمر ذات الصلة المتعلقة جذرية في الإدراك .

قرحة المعدة الهضمية
أظهرت عدد من الدراسات أن الفلفل الأسود قد تكون لها آثار مفيدة على الضرر المخاطية في المعدة والقرحة الهضمية ، وذلك بسبب المضادة للأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات . لا يزال يجري المزيد من الأبحاث في هذا الجانب من الآثار الصحية الأسود الفلفل .

الربو والسعال الديكي
الفلفل هو علاج جيد لأمراض الجهاز التنفسي نظرا لخصائصه كمقشع ، فضلا عن خصائص مضادة للالتهابات القوية .

فوائد أخرى؟

وفقا ل الطب الهندي القديم ، الفلفل الأسود يساعد أيضا على منع آلام الأذن والغرغرينا .
بل هو أيضا جيد لظروف الفتق ، وبحة في الصوت ولدغات الحشرات . أيضا يستخدم عادة لعلاج ظروف تسوس الأسنان والأسنان . في العصور القديمة ، كانت تدار الفلفل أيضا لعلاج مشاكل في الرؤية .

إعداد مسحوق الفلفل على الارض في المنزل أفضل من شراء الجاهزة مسحوق الفلفل . ومع ذلك ، يحتفظ مسحوق حتى محلية الصنع لنضارة 3 أشهر فقط ، في حين أن الفلفل كله يمكن أن تبقي على نضارة إلى أجل غير مسمى . وبالتالي ، إضافة قليل من الفلفل الأسود إلى كل وجبة يساعد على تحسين كل طعم والهضم . كما أنه يحسن الصحة العامة الخاصة بك والرفاه .

هذه التوابل قوية يمكن أن تفعل العجائب لبشرتك :

11. علاج البهاق :
البهاق هو شرط الجلد الذي يتسبب بتصبغ الجلد لتفقد في بعض المناطق ، عندما يفقد الجلد تصبغه الطبيعي ، فإنه يتحول الي اللون الأبيض ، هناك العديد من العلاجات المختلفة لهذا المرض من الجلد ولكن الغالبية منهم تنطوي على استخدام المواد الكيميائية القاسية ، العديد من المرضى يتجهون الآن إلى الفلفل الأسود كعلاج ، وفقا لبعض الباحثين من لندن ، بيبيرين الموجودة في الفلفل الأسود يحفز إنتاج تصبغ في الجلد ، وتوفير بيئة آمنة والبديل الطبيعي من العلاجات القائمة على المواد الكيميائية .
12. وداعا التجاعيد :
كمية عالية من المواد المضادة للتأكسد الموجودة في الفلفل الأسود تساعد بشرتك من خلال حماية ضد أعراض الشيخوخة المبكرة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد والبقع الداكنة ، بدلا من شراء الكريمات باهظة الثمن والأمصال التي وعد لتجديد شباب البشرة ، إضافة الفلفل الأسود إلى نظامك الغذائي اليومي ونرى تأثير خارقة على جلدك .
13. الوقاية من السرطان :
الفلفل الأسود هو الردع المعروف ضد سرطان الجلد الذي يسببه التعرض المفرط للأشعة فوق البنفسجية الضارة .
14. التقشير :
سحق بعض الفلفل الأسود وجعل فرك لإزالة خلايا الجلد الميتة وتقشير البشرة ، هذا سوف يساعد على إزالة السموم من البشرة ، مما يجعلها ناعمة واكثر اشعاعا ، الفلفل الأسود يساعد أيضا تعزيز الدورة الدموية ويوفر المزيد من الأوكسجين والمواد المغذية لبشرتك ، لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم تساعد على منع حب الشباب .

الفوائد للشعر :

إذا كنت تعتقد فوائد الفلفل الأسود كانت محدودة فقط لبشرتك ، فهذ خطأ ويعرف هذا التوابل لها خصائص مذهلة لإعطائك شعر جميل وصحي .
وهنا بعض الطرق التي يعمل الفلفل الأسود على شعرك :
15. علاج قشرة الرأس :
لإعادة يعانون من مشاكل القشرة الفلفل الأسود هو أفضل علاج ، إضافة ملعقة صغيرة من الفلفل المجروش إلى وعاء من اللبن الرائب وتطبيقه على فروة رأسك ، وترك لمدة 30 دقيقة او نحو ذلك ، ثم يغسل بالماء ، و لا تستخدم الشامبو ، إذا كنت تريد ، يمكنك الشامبو في اليوم التالي ، لأن ذلك سوف يعطي خليط متسع من الوقت للعمل على قشرة الرأس ، تذكر ان لا تطرف الفلفل كما يزيد سيجعل حرق فروة الرأس ، مما تسبب الانزعاج الشديد .
16. تنشيط الشعر :
خليط ملعقة صغيرة من الفلفل والليمون الأسود بذور الأرض وتنطبق على فروة الرأس والشعر ، وهذه لإنعاش شعرك ، مما يجعله لامعة ، لامع وناعم ، يترك الخليط لمدة 10 إلى 15 دقيقة وشطف مع الماء البارد .
بعض الفوائد الصحية الشائعة من الفلفل الأسود هي :
– يساعد في الهضم
– يمنع السرطان
– يساعد على انقاص الوزن
– يدق قشرة الرأس
– يوفر الجلد واضحة
– توفر الإغاثة من السعال والبرد
– يكون بمثابة المضادة للاكتئاب الطبيعي

اضرار الفلفل الاسود :

1. يخلق إحساس بحرقان في المعدة :
حسنا ، نحن نعلم جميعا أن الفلفل الأسود هو حار ، الحس السليم يقول لنا أننا يجب الحد من استخدام الفلفل الأسود في أطباق لدينا ولكن ، في مثل هذه الحالة ، يمكن أن الإفراط في استخدام الفلفل الأسود يؤدي إلى حرق شديد في المعدة فقط كن حذرا في المرة القادمة .
2. يمكن أن يسبب الموت :
الآن ، وهذا هو واحد من أندر من تلك الحالات النادرة ، ولكن إذا استهلكت الفلفل مباشرة ، فإنه يمكن أن يدخل في الرئتين ويسبب الوفاة ، خاصة عند الأطفال ، لذلك ينصح أن يأكل الفلفل الأسود من قبل خلطها مع طعامك .
3. يخلق إحساس بحرقان في عيون :
حفظ الفلفل الأسود حار ، لذا تجنب تطبيق الفلفل الأسود مباشرة على يديك عن طريق الخطأ فإذا لامس عينيك ، فإنه قد يسبب حرقان واحمرار ، سواء على الجلد والعينين .
4. موانع مع بعض الأدوية :
يجب أن المرضى الذين يتناولون السيكلوسبورين A، الكوليني ، الديجوكسين ، والسيتوكروم P450 تجنب تستهلك الفلفل الأسود .
5. اضطرابات الجهاز الهضمي :
الفلفل الأسود قد يؤذي في المعدة أو يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لذلك ، ينبغي أن المرضى الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي تجنب اتخاذ الفلفل الأسود .
6. قد تؤدي إلى مشاكل الجهاز التنفسي :
يجب على المرء أن لا يستنشق الفلفل الأسود لأنه قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز التنفسي مثل التهاب الجهاز التنفسي ، الربو
7. قد يسبب تهيج :
في بعض الحالات النادرة ، يمكن أن تناول الفلفل الأسود يؤدي إلى تهيج الجلد مع أعراض مثل الحكة وتورم ، واحمرار في الجلد .
8. يزيد من جفاف الجلد :
يجب عدم تناول الفلفل الأسود بكميات كبيرة لأنه يمكن أن يجف الجلد ، إذا كان لديك الجلد الجاف ، والكثير من الفلفل الأسود هو بالتأكيد لا يفيدك .
9. تجنب خلال الصيف :
الصيف الحار ، لا تضيف الفلفل الأسود يمكن أن يزيد من حرارة الجسم ويمكن أن يؤدي حتى إلى نزيف الأنف لذلك ، نقول لا للفلفل الأسود خلال أشهر الصيف الحارة .

3