الخضروات فوائدها ومستوى الطاقه

0

جميع النباتات الملفوفه تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن: أساسا فيتامين C وبيتا كاروتين (فيتامين A)، والكالسيوم، والحديد وكذلك على مضادات الأكسدة الجيدة.على مجلة رجيم اعرف اكثر عن الخضار والخضروات وفوائدها الغذائية

الخضروات فوائدها ومستوى الطاقه

مثل معظم الخضار بحيث تكون فعالة جدا في استهلاك الطاقة. يحتوي على البروتين فقط حوالي 1-3٪، 0-1٪ من الدهون، 2-6٪ من الكربوهيدرات، والألياف 1-3٪، والمياه .
الملفوف هي أيضا جيدة لجهاز المناعة، ومبيد للجراثيم، تحتوي أيضا على البكتين، وهو ينقص سكر الدم، فإنه يقلل أيضا من نسبة الكولسترول LDL سيئة، يطهر الجسم من السموم، الخ .ويعتبر الملفوف أيضا لتنقية الكبد.
يحتوي الملفوف أيضا إنزيمات التي تحمي ضد الأمراض المختلفة. الملفوف هو جيد للمعدة، ويحتوي على البكتيريا المفيدة،.

الملفوف يحتوي على الجلاكوسينولات (مركبات كبريتية) التي هي جيدة للحالات التهابات، بما في ذلك التهاب المفاصل الروماتويدي. الملفوف تعمل كمضادات للاكسدة وجيد لمكافحة السرطان (هو مضاد التسرطن)، بما في ذلك الجهاز الهضمي، ولكن أيضا سرطان الثدي وسرطان الرئة وفقا لبحث أجري مؤخرا.

ملاحظة
تستخدم حتى الإغريق مصانع الملفوف قبل 2،000 سنة لحماية ضد السرطان! أدناه يتم التعرف على محتوى الطاقة ومحتوى المواد الغذائية،

الكرنب

اللفت هو الغذاء السوبر مغذي جدا ويحتوي على كميات من فيتامين C وفيتامين أ وفيتامين E. مستوى الطاقة فيه منخفض ويحتوي على ٤٥ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام

اللفت يحتوي على الكبريت. اللفت هو قاتل للفيروسات والبكتيرية، وهو مضاد للأكسدة وهو جيد ضد الالتهاب ومنع السرطان.

يحتوي على

فيتامين C
فيتامين (أ)
فيتامين E
B9 – حمض الفوليك
B6
بوتاسيوم
الكلسيوم
المغنيسيوم
حديد

بروكلي

البروكلي يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين C وB9 – حمض الفوليك. مستوى الطاقة فيه منخفض وتحتوي على ٢٩ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام

البروكلي هو يقتل الفايروسات والبكتيريا هو أحد مضادات الأكسدة الجيدة وجيد ضد الالتهابات والروماتيزم وغيرها. القرنبيط هي أيضا جيدة لأمراض القلب والأوعية الدموية وإعتام عدسة العين.

البروكلي يقي من السرطان، كما أنه يحتوي على كميات من مادة Sulforaphane كما ثبت انه مكافح و يقتل الخلايا السرطانية. مثل، وسرطان البروستاتا وسرطان الرئة، ولكن بالتأكيد أيضا أنواع أخرى من السرطان. Sulforaphane هي أيضا جيدة لمرض الانسداد الرئوي المزمن.

يحتوي على

فيتامين C
B9 – حمض الفوليك
فيتامين (أ)
B6
بوتاسيوم
الفوسفور

القرنبيط

مستوى الطاقة فيه منخفض ويحتوي على ٢٤ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام .القرنبيط يحتوي على الكثير من فيتامين C. يحتوي القرنبيط الكبريت. ويعتبر القرنبيط للحد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، وسرطان الرئة وإعتام عدسة العين. يحتوي على

فيتامين C
فيتامين (أ)
B9 – حمض الفوليك
B6
بوتاسيوم

الكرنب

مستوى الطاقة فيه منخفض ويحتوي على ٢٣ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام يحتوي ايضا

فيتامين C
B9 – حمض الفوليك
بوتاسيوم

الملفوف او الكرنب هو جيد جدا للنباتات البكتيرية في الأمعاء كما أنه يحتوي على الكثير من البكتيريا المفيدة. الملفوف يقلل أيضا من خطر الإصابة بسرطان الثدي. وقد أثبتت الملفوف أيضا فعالية ضد التهاب الحلمات!

الملفوف الأحمر

مستوى الطاقة منخفض ويحتوي على ٢٥ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام يحتوي ايضا على

فيتامين C
B6
بوتاسيوم

الملفوف الأحمر هو على الارجح مفيد مثل الملفوف، كما أنه يحتوي على فيتامين K، والتي تساعد على تجلط الدم.

كرنب بروكسيل

مستوى الطاقة فيه منخفض ويحتوي على ٣٦ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام ويحتوي ايضا على

فيتامين C
B9 – حمض الفوليك
B6
فيتامين (أ)
بوتاسيوم
حديد

هي براعم مغذية جدا، وتشمل: غنية بفيتامين C.

اللفت

مستوى الطاقة فيه منخفض ويحتوي على ٣٠ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام ويحتوي ايضا على

فيتامين C
B9 -folsyra
B6
بوتاسيوم

السبانخ

السبانخ هو الغذاء السوبر وهو أحد مضادات الأكسدة الجيدة. ومن لا يصدق فهو مغذي ، يحتوي،على فيتامين C، فيتامين A، فيتامين K وB9 -folsyra.

السبانخ هو جيد لجهاز المناعة، ونترات غير العضوي في السبانخ هو جيد لارتفاع ضغط الدم، ويعتقد أن تكون أيضا قادرة على زيادة أدائك فضلا عن كونها جيدة لبناء العضلات، ثم الميتوكوندريا تستخدم لإنتاج الطاقة يمكن أن تعمل بشكل أكثر كفاءة.

ملاحظة!

حتى الشمندر يحتوي على النترات والأداء وتأثير تقوية العضلات!

ثايلاكويد الموجودة في السبانخ ويعتقد أن توفير المزيد من الشبع وتكون جيدة لخفض نسبة السكر في الدم والدهون في الدم أيضا.

السبانخ اعتبار المضادة للسرطان. يعتبر أيضا هو جيد لقرحة المعدة. يحتوي السبانخ أيضا الإنزيم المساعد Q-10، والنحاس،.

مستوى الطاقة فيه منخفض ويحتوي على ١٥ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام ويحتوي ايضا على

فيتامين C
فيتامين (أ)
B9 – حمض الفوليك
فيتامين E
B6
B2
بوتاسيوم
الكلسيوم
المغنيسيوم
حديد

الطماطم

اللون الأحمر في الطماطم من الليكوبين وهو كاروتينويد هذا هو أيضا ينشط مضادات الأكسدة ومضادة للسرطان، وخصوصا سرطان البروستاتا. يحتوي أيضا على مركبات الفلافونويد التي هي جيدة للأمراض القلبية الوعائية. يعتقد لحماية ضد تصلب الشرايين (تصلب الشرايين).

يحتوي على فيتامين C الطماطم وفيتامين (أ) ولكن أيضا على كمية أقل من الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور وB9 – حمض الفوليك. يحتوي أيضا على التربتوفان اللازمة لهرمون السيروتونين.

وهناك أيضا الكثير من الليكوبين في البطيخ والجريب فروت الوردي.

مستوى الطاقة فيها منخفض وتحتوي على ٢٠ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام وتحتوي ايضا على

فيتامين C
فيتامين (أ)

الفلفل الحلو

الفلفل الأحمر مضاد للأكسدة، يحمي ضد الجراثيم، وأمر جيد لضغط الدم والدورة الدموية.

الفلفل الحلو يحتوي على الكثير من فيتامين C، وفيتامين E،
و B6،
و B9 -folsyra والمنغنيز، وحتى كمية صغيرة من فيتامين (أ) (بيتا كاروتين). الفلفل الأحمر تحتوي على مزيد من المواد الغذائية من الأصفر والأخضر.

الفلفل الاخضر مستوى الطاقة فيه منخفض ويحتوي على ١٧ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام ويحتوي على
فيتامين C
فيتامين E
B6

الفلفل الاصفر

مستوى الطاقة فيه منخفض ويحتوي على ٢٣ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام ويحتوي ايضا على
فيتامين C
فيتامين E
B6
B9 – حمض الفوليك

الفلفل الاحمر

مستوى الطاقة فيه منخفض ويحتوي على ٢٧ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام ويحتوي ايضا على

فيتامين C
فيتامين (أ)
فيتامين E
B6
B9 – حمض الفوليك

الخرشوف

الخرشوف هو المغذي. انه لامر جيد للدم والهضم والبكتيرية النباتات ويقوم بدور البروبيوتيك.
الخرشوف هو جيد لإنتاج الصفراء، ويمكن استخدامها في تنقية الكبد. يحتوي على ٤١ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام ومستوى الطاقة فيه منخفض ويحتوي ايضا على

فيتامين C
B9 – حمض الفوليك
B6
بوتاسيوم
صوديوم
الفوسفور
المغنيسيوم
حديد

الفطر

مستوى الطاقة منخفض ويحتوي على ٣٢ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام
يحتوي على فيتامين D والسيلينيوم وجدت في بعض الفطر. الفطر يحتوي على أرغوثيونئين، والتي يمكن أن تكون جيدة ضد السرطان، وهي أيضا جيدة للدم والجهاز المناعي وتحتوي ايضا على

B3
B9 – حمض الفوليك
B2
B6
B5
بوتاسيوم
الفوسفور
حديد

الثوم

مستوى الطاقة فيه متوسط ويحتوي على ١٥٩ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام
الثوم هو جيد للقلب، وأمراض القلب والأوعية الدموية. فإنه يوسع بما في ذلك الأوعية الدموية ويحسن الدورة الدموية. الثوم يخفض ضغط الدم والكولسترول السيئ LDL. انه يخفف الدم، مما يقلل من خطر جلطات الدم والسكتة الدماغية. وسيكون من المفيد أيضا ضد تصلب الشرايين

الثوم هو مضاد للجراثيم، مضاد للفطريات ومقشع. ويعتبر الثوم أيضا تنقية، يصلح ضد المعادن الثقيلة مثل الزئبق والسموم من جميع الأنواع.

انها الأليسين مادة كبريتية الذي يقع خلف خصائص مضادة للجراثيم من الثوم. الثوم هو أيضا جيدة ضد الالتهابات والمشاكل الروماتيزمية. هو جيد لنزلات البرد.
الثوم هو أيضا جيد للوقاية من السرطان، وسرطان المعدة، وغيرها. يحتوي ايضا على

فيتامين C
B2
B6
بوتاسيوم
الكلسيوم
الفوسفور
حديد
المغنيسيوم
زنك
عنصر السيلينيوم

البصل

مستوى الطاقة فيه منخفض ويحتوي على ٣٠ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام
البصل يحتوي على فلافونيدات ومثل الكبريت مادة الأليسين ولها خصائص مضادة للالتهابات. البصل جيد ضد الالتهابات.

العلماء توصلوا إلى أنه وقائي ضد السرطان، بما في ذلك سرطان الرحم، وسرطان الثدي، وسرطان المعدة وسرطان البروستاتا وسرطان الكلى وسرطان المستقيم. البصل أظهر نتائج أفضل ضد السرطان من الثوم!

البصل جيدة للمعد هو مبيد للجراثيم واستخدم ضد القروح، كما يحتوي على البكتيريا المفيدة،

يرجى الملاحظة:

البصل الأحمر لديها نحو نفس القيمة الغذائية مثل الأصفر.
ويحتوي ايضا على

فيتامين C
B6
B9 – حمض الفوليك

الكراث

الكراث له خصائص مضادة للالتهابات.يحتوي ايضا على 28 سعرة حرارية ومستوى الطاقة فيه منخفض ويحتوي ايضا على

فيتامين C
فيتامين (أ)
B9 – حمض الفوليك
B6
بوتاسيوم

الجزر

مستوى الطاقة فيه منخفض ويحتوي على ٤٠ سعرة حرارية لكل ١٠٠غرام

الجزر غني بالكاروتين (الأصفر والبرتقالي) مادة الكبد يحولها إلى فيتامين. انه لشيء رائع للرؤية الليلية، ويمنع إعتام عدسة العين والتغيرات المرتبطة بالعمر في شبكية العين، هو جيد للخصوبة الحيوان المنوي. الجزر هو أيضا جيد للبشرة.

الجزر يحتوي على البكتين، وهو نقص سكر الدم، فإنه يقلل أيضا الكولسترول وغير مفيد للقلب. الجزر هي جيدة ضد الجراثيم ومبيده للفيروس، وإزالة السموم من الكبد والأمعاء. الجزر هي مفيدة أيضا ضد السرطان، بما في ذلك سرطان المعدة.

لاحظ أن الجزر لها قيمة عالية Gl لا يملك نسبة السكر في الدم مرتفعة لأنه يحتوي على 9٪ فقط من الكربوهيدرات.يحتوي ايضا على

الكربوهيدرات
الألياف
فيتامين (أ)
فيتامين C
B6
بوتاسيوم
البطاطا

تحتوي على ٧٣ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام بالاضافة الى مستوى الطاقة فيه تقريبا منخفض
تحتوي البطاطا، من بين أشياء أخرى فيتامين C وفيتامينات ب.
البطاطا الحلوة (البطاطا) تحتوي على حوالي 5٪ من السكر وتحتوي ايضا على

الكربوهيدرات
فيتامين C
B3
B6
بوتاسيوم

الفجل

الفجل يحتوي على ١١ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام ومستوى الطاقة فيه منخفض
الفجل يحتوي على فيتامين C والبوتاسيوم وهو امر جيد للقلب. الفجل مفيد للكبد والمعدة حيث أنه يساعد على إنتاج الصفراء. الصفراوية اللازمة على سبيل المثال للجسم على امتصاص الدهون. بل هو أيضا يصلح ضد قرحة المعدة.
يحتوي الفجل أيضا على الأحماض التي تعتبر جيدة للعمود الفقري.ويحتوي على

فيتامين C
بوتاسيوم

الهيلون

مستوى الطاقة فيه منخفض ويحتوي على ١٩ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام
الهليون تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، بما في ذلك الصوديوم، B9 – حمض الفوليك وفيتامين K.
الهليون يحتوي على حمض تريبتوفان الأميني اللازم لهرمون السيروتونين، وهو أمر جيد لمواجهة الاكتئاب بين أمور أخرى،
الهليون يحتوي على البيورينات التي تسهم في حصى الكلى لذا تجنب الهليون إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى! ويحتوي ايضا على

B9 – حمض الفوليك
فيتامين C
فيتامين (أ)
صوديوم