العسل – فوائد العسل الصحية والعلاجية

0

العسل معروف بفوائده العديدة الصحية والعلاجية وفي هذا المقال تعرف معنا على اهم فوائد العسل الصحية والعلاجية حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحه والجمال
العسل - فوائد العسل الصحية والعلاجية
النحل من الحشرات التي خلقها الله سبحانه و تعالى ، تتمتع بألوان جميلة ، و تتميز بخروج العسل من بطونها ، الذي هو شفاءٌ لكثير من الأمراض، فنزلت سورة كاملة في القرآن الكريم باسم ( النحل ) ، و قال الله تعالى في القرآن الكريم : (وأوحى ربك إلى النحل أن اتخذي من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون ( 68 ) ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس إنّ في ذلك لآية لقوم يتفكرون ( 69) . و عسل النحل يعد مادة غذائية هامةَ جداً ، إذ تحتوي على نسبة عالية من السكريات ، أغلب هذه السكريات أحادية ، كما و يحتوي العسل على الخمائر ، مثل: (خميرة الاميلاز ، و خميرة الفوسفاتيز ، و خميرة الانفرنتيز ، وخميرة الكتاليز ) .

كما يحتوي عسل النحل على الأحماض الأمينية ، التي يتراوح عددها من 7 إلى 15 حمض أميني . و نجد في عسل النحل الفيتامينات المتنوعة ، مثل : ( فيتامين ب1 ، وب2 ، وب3 ، وب4 ، وب5 ، وب6 ، وب8، ، و ب12 و فيتامين ب9 ، بالإضافة إلى فيتامين ج ، والكاروتين ) .كما ويوجد في العسل ( الماء ، و السكروز ، و الجلكوز ، و الفركتوز ) . و يتميز العسل بوجود الزيوت العطرية فيه ، و طعهم المميز اللذيذ . و عسل النحل يحتوي على نسب عالية من السعرات الحرارية ، و نسبة من الكاربوهيدرات ، و الكولتسيرول . من فوائد عسل النحل الكثيرة ، بأنه يعمل كمرطب للجلد ، فيحارب الجفاف فيه ، ويعالجه بفرك المناطق الجافة بالعسل . كما ويعطي العسل الطاقة للجسم ، بتناول ملعقة من العسل الطبيعي في الصباح في بداية يومك ؛ ليمنحك الطاقة اللازمة .

و يعد العسل معالجاً طبيعياً للشعر التالف ، فيلطف الشعر ، و يمنحه الترطيب المثالي له و لفروة الرأس . و تدليك الجسم بالعسل بعد عناءِ يومٍ طويلٍ يساعد العضلات على الإسترخاء ، ومنح الجسم الشعور بالراحة و تخفيف التعب . و تناول العسل في الصباح يساعد أصحاب الصداع ، في علاج صداعهم و التخفيف منه . كما ويعد العسل مرطب طبيعي للبشرة ، فهو مضاد للأكسدة ، و مضاد للالتهابات ، فيعمل على تغذية البشرة ، فيستعمل كقناعٍ للبشرة فيمنحها الرونق الجميل الصحي . كما أنّ العسل يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي ، و يساعد في تسهيل عملية الإخراج في الجسم ، و يحمي المعدة و الإثني عشر من الإصابة بالقرحة .

و يعالج العسل التهابات الكبد المزمنة ، و التهابات الحويصلة المرارية ، و يساعد العسل أيضاً في تفتيتها . كما و يعمل العسل على معالجة مرض فقر الدم ، و رفع معدلات الهيموغلوبين فيه ، و المساعدة في زيادة وزن الأطفال ؛ لأنه يحتوي على فيتامين ب12، وفيتامين ج . كما و يساعد العسل في الحصول على نوم هادئ و مريح ، و يحارب الشعور بالأرق ، كما و يحمي الأسنان و العظام ، و يعمل كمطلف للوزتين و الحلق عند الإصابة بالتهابات الحلق و الزكام . و يسهم العسل أيضاً في تحسين البصر و الرؤية ، وعلاج الالتهابات الجلدية و الحروق .

فوائد العسل

– ثبت أن كيلو واحد من العسل يفيد الجسم بمقام (3.5) كيلو لحم أو (12) كيلو خضار أو (5) كيلو حليب.

– العسل يعمل على تعويض السكريات المستهلكة بالجسم بسبب المجهود الجسماني أو الذهني وذلك لاحتوائه على الجلوكوز السهل الامتصاص والتمثيل بالجسم والفركتوز البطيء الامتصاص والذي يحفظ سكر الدم.

– العسل مادة علاجية ووقائية وغذائية عالية القيمة فهو مفيد للأطفال والكبار على السواء ولا يمكث في المعدة طويلاً إذ أنه سريع الهضم كما يمتص بسرعة داخل الجهاز الليمفاوي ليصل إلى الدم.

– العسل يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي فهو يزيد من نشاط الأمعاء ولا يسبب تخمر لمرضى الجهاز الهضمي ولا يسبب تهيج لجدران القنوات الهضمية ويعمل على تنشيط عملية التمثيل الغذائي بالأنسجة ويجعل عملية الإخراج سهلة، ويلغى تأثير الحموضة الزائد في المعدة فيمنع الإصابة بقرحة المعدة والأثنى عشر.

– العسل المخلوط بحبوب اللقاح وغذاء الملكات يكُون دهان نافع لتسكين الآلام والإسراع في التئام الأنسجة في جميع أنواع الجروح ومضاد للبكتريا والجراثيم والفطريات لاحتوائه على مادة الإنهبين ـ حمض الفورميك).

– علاج التهاب الكبد المزمن والتهاب الحويصلة المرارية والمساعدة في تفتيت حصواتها عن طريق تناول العسل مع حبوب اللقاح يومياً.

– في المؤتمر الطبي العالمي لفسيولوجيا الأعضاء أُعلن أن تناول 100 إلى 150 جرام من العسل يومياً يعمل على علاج أمراض القلب وتقوية عضلة القلب لوجود سكر الجلوكوز بالعسل والذي يغذى عضلة القلب.

– علاج ضعف البنية وفقر الدم ورفع نسبة الهيموجلوبين بالدم وزيادة وزن الأطفال الضعاف لاحتوائه على فيتامين (ب12) و فيتامين (ج).
العسل - فوائد العسل الصحية والعلاجية

– يخفف من حدة الأرق ويساعد على النوم السريع الهادئ.

– يستخدم في علاج الصداع العصبي والالتهاب العصبي لاحتوائه على فيتامين (ب1).

– العسل مع حبوب اللقاح وغذاء الملكات علاج للروماتيزم والتهاب المفاصل، ومقاومة الضعف الجنسي والعقم.

– يعمل العسل على تحسين نمو العظام والأسنان والوقاية من خطر الكساح للأطفال لاحتوائه على (الكالسيوم والفوسفور)، كما أنه يساعد على ليونة الأنسجة وعلى بقاء الكالسيوم بالجسم.

– العسل مزيل جيد للكحة وذو تأثير ملطف لالتهاب اللوزتين والحلق، ويفيد في حالات صعوبة الابتلاع وجفاف الحلق والسعال الجاف.

– العسل يفيد في تغذية المرضى خلال دور النقاهة ومقاومة الشيخوخة وفي حالة الغيبوبة.

– يفيد الحوامل أثناء الحمل والولادة ويعمل على علاج القيء و تقوية انقباض الرحم أثناء الولادة ومفيد للأطفال عند التسنين.

– يمنع الإصابة بالسرطان حيث وجد أن العمليات الجراحية لا تستطيع علاج السرطان المتشعب بالمخ إلا بعد وقف تشعبه ثم تجمعيه في منطقة واحدة حتى يمكن استئصاله وقد نجح في ذلك وخصوصاً عند استخدام العسل مع حبة البركة.

– يعتبر العسل مانع للنزيف الدموي ويحفظ قلوية الدم مما يساعد في التغلب على الإجهاد لاحتوائه على فيتامين (K).

– يساعد على تحسين القدرة على الأبصار لاحتوائه على فيتامين (ب2).

– يعالج الالتهابات والأمراض الجلدية ويمنع حدوثها لاحتوائه على فيتامين (ب3).

– يعمل على مقاومة الميكروبات العنقودية والسبحية ويعالج قرحة (الفراش السرطانية الاستوائية).

– يمنع الإصابة بالاكزميا والقوباء والصدفية والدمامل لاحتوائه على فيتامين (هـ).

– مفيد جداً للالتهابات الرئوية وأمراض الجهاز التنفسي ونزلات البرد والسل الرئوي خصوصاً عند استخدام العسل مع اللبن.

– يعتبر العسل علاج ناجح للأمراض العصبية ويعتبر العسل كذلك علاج ناجح جداً للإدمان.

– مفيد جداً لبشرة النساء حيث يعمل على تنعيمها و تقليل التجاعيد بها.

– العسل مع حبة البركة علاج حمى الوادي المتصدع.

– العسل علاج ناجح جداً للحروق والتهابات الغدد العرقية والجمرة الحميدة والتهاب غدة الثدي.

– علاج أمراض الصدر مثل الربو المزمن والزكام وغيره لاحتوائه على الماغنسيوم ومواد موسعة للشعب.

– العسل علاج فعال للبلغم ويمنع تكونه في الرئتين خاصة عند المدخنين.

– العسل يعالج التهابات الكلى والحالب والمثانة وحصوات الكلى (مع حبوب اللقاح وصمغ النحل).

– العسل علاج لآلام الطمث وانقباض الرحم وتسمم الحمل و يستخدم في علاج سرطان الثدي.

العسل - فوائد العسل الصحية والعلاجية

– علاج التهابات اللثة واللسان وتسوس الأسنان وتشقق الشفاه لاحتوائه على (الفلور).

– العسل يخفض نسبة السكر بدم مرضى السكري وذلك لوجود سكر الفواكه به والذي لا يحتاج للأنسولين لاحتراقه، كما يحتوى على مواد تشبه الأنسولين تعمل على ضبط نسبة السكر بالدم.

– الوقاية من العشى الليلي والتهابات القرنية والملتحمة وحافة الجفن والتهاب القرنية المزمن لاحتوائه على فيتامين (أ).

– يساعد في عملية تمثيل البروتين والمحافظة على توازن التبادل الغذائي داخل الأنسجة لاحتوائه على فيتامين (ب6).

– الوقاية من مرض الإسقربوط وتلف العضلات وخاصة بالقلب لاحتوائه على فيتامين (ج).

– يعالج العسل مخلوطاً بحبوب اللقاح سيولة الدم ويساعد على تجلطه لاحتوائه على فيتامين (ك).

– الوقاية من الأنيميا الخبيثة و أمراض الكبد والبنكرياس لاحتوائه على حمض الفوليك.

– الوقاية من تساقط الشعر وبياضه وتقرحات القنوات الهضمية لاحتوائه على فيتامين (ب3).

– الوقاية من شلل الأطفال وضعف الذاكرة ومرض البلاجرا لاحتوائه على فيتامين (ب5).

– تنظيم عملية التمثيل الغذائي والوقاية من نقص الهيموجلوبين لاحتوائه على فيتامين (هـ).

– يعالج العسل مع حبوب اللقاح أمراض الحساسية والحساسية المصاحبة للربو بنجاح شديد.

– علاج الإسهال المعدي السام لدى الأطفال وزيادة عدد كرات الدم الحمراء والبيضاء.

– علاج أمراض الكبد و تقويته ومنع ترسب الدهون فيه وتحسين وظائفه ومنع تكون الحصى بالحويصلات المرارية.

– علاج التسمم والتسمم الكحولي وتسمم الحمل لأن العسل يحتوى على مادة (فوسفوليبيدات) والتي لها تأثير مهدئ ومدره للبول.

– علاج ضربة الشمس بوضع العسل على الشعر و يستخدم في علاج تهيج وتبقع الجلد بدهان الجلد بالعسل وحبوب اللقاح.

– مضاد للميكروبات شديدة المقاومة مثل (سلمونيلا – ستافيلوكوكس – ميكروكوكس باسيليس).

– الوقاية من عديد من الأمراض لوجود مادة (البروستاجلاندين) به والتي يؤدى نقصها بالجسم لتعرضه كثير من الأمراض.

– يستخدم العسل في علاج السرطان حيث يحتوى العسل على حامض (الاسيناميك والكافيك) حيث يؤثران على الحمض النووي للخلايا السرطانية، عكس الكيماويات التي تؤثر على الخلايا السرطانية والسليمة في آن واحد.

– علاج الإمساك والبواسير بالدهان الموضعي بالعسل وحبوب اللقاح وتناولهم.

– بالنسبة للرياضيين فأن العسل مصدر جيد وسهل للطاقة والفيتامينات، فيتميز بأنه ذو مذاق محبوب كما يحافظ على الوزن.

– بالنسبة للأطفال فأن العسل يعمل على زيادة وزنهم ووقايتهم من كثير من الأمراض كما أنه علاج لأمراض الأطفال كالدوسنتاريا والإسهال المعدي ويعالج التبول اللاإرادي ويقوم بزيادة نسبة الهيموجلوبين بالدم ويرفع كفاءة جهاز المناعة لدى الطفل كما أن العسل مطهر للأمعاء وملين لطيف، ومفيد للأطفال الرضع حيث يقوى مناعتهم ويقلل من إصابتهم بالمغص المعوي.

– مفيد للأم المُرضع حيث يعوضها ما تفقده من فيتامينات وأملاح معدنية وسكريات كما أنه يفيد الطفل الرضيع حيث يزيد من إدرار اللبن عند الأم ويزيد من المحتوى الغذائي والأجسام المضادة بلبن الثدي ويدعم مقاومة الطفل للأمراض.

– يستخدم في إنقاص الوزن حيث ثبت علمياً انه ينشط هرمون مضاد للسمنة بالجسم يعمل على تحريك الدهون بالجسم.

– تقوية جهاز المناعة بالجسم لاحتوائه على مواد مثل (الكاروتين والكلوروفيل ومشتقاته والزانثوفيلات والتانينات)، كما تعمل المواد السابقة كمواد مضادة للأكسدة ومضادة للسموم والأورام ومانعة للأورام.
العسل - فوائد العسل الصحية والعلاجية

منتجات خلية النحل وفوائدها

اضافة الى العسل، هناك منتجات اخرى لخلية النحل، يمكننا استخدامها وتشمل: سم النحل، شمع النحل، غذاء الملكات، مسحوق حبوب لقاح النحل وصمغ العسل او العكبر. لكل واحدة منها تاثير بالغ الاهمية على العمليات المختلفة التي تحصل في جسمنا، بسبب مركباتها المميزة.

سم النحل:

يتميز سم النحل بخصائص ستيرويدية، نظرا لتاثيره المضاد للالتهاب، يحتوي على احماض امينية، عديم اللون، شفاف وطعمه مر. يتم استخدام سم النحل في شفاء الجروح، فقط بعد ان يتم اجراء فحص يثبت ان المريض لا يعاني من حساسية لسم النحل.

الاستخدامات الطبية:

في حالات اصابة جهاز الاعصاب، يعمل سم النحل بطريقة مماثلة لعمل البروستاغلاندينات (Prostaglandins)، التي لها وظائف عديدة في الجسم، منها التسبب بالالم والالتهاب في الانسجة المصابة.
التهاب المفاصل – الحمامات والمراهم التي تحتوي على سم النحل، الذي يتميز بتاثير مضاد للالتهاب.
امراض القلب والاوعية الدموية – يؤدي سم النحل الى تنشيط الدورة الدموية.

صمغ العسل او العكبر:

العكبر عبارة عن مضاد حيوي طبيعي، يقوم النحل بانتاجه، ويكون ثمرة لعمليات الايض التي تحصل في جسم النحلة. العكبر مكون من الراتنج، الشمع، الزيوت الاثيرية (الزيوت الاساسية)، مسحوق حبوب لقاح النحل، الفيتامينات (بالاساس B2، B1، E) والمعادن مثل الحديد، الكالسيوم، المنغنيز، الالومنيوم والزنك.
يحافظ العكبر على خلية النحل من المخاطر، نظرا لخصائصه المضادة للجراثيم. كما انه يحمي البشر من مخاطر العدوى والامراض التي تسببها الجراثيم، الفيروسات والعفن. كذلك يؤثر العكبر بشكل ايجابي على عمليات استقلاب الكالسيوم والفسفور في الجسم.

الاستخدامات الطبية:
للعكبر تاثير مضاد للجراثيم والالتهاب.
يساهم في خفض ضغط الدم ومستوى الكوليسترول المرتفع.
يحارب جراثيم المكورات العنقودية الذهبية التي تتكاثر في الرئتين والكليتين.
يساعد في معالجة الجروح الصعبة والحروق.
يمكن من شفاء امراض نسائية، عن طريق وضع مرهم او محلول من العكبر بشكل موضعي في المناطق المصابة.
علاج المعدة والامعاء – يتم استخدام زيت العكبر على اساس زيت الزيتون.
يساهم في معالجة امراض الانف، الاذن والحنجرة.

غذاء الملكات:

غذاء الملكات عبارة عن حليب ينتجه النحل الذي لا يستطيع ان يطير، والذي يطلق عليه اسم “النحل المرضع”. يلعب غذاء الملكات دورا هاما في تطور ونمو النحلة الام الملكة (هذا الغذاء يعطى للملكات فقط).
بسبب تاثير غذاء الملكات تستطيع الملكة ان تضع عددا كبيرا جدا من البيض. يحتوي غذاء الملكات على 24% ماء، 31% بروتينات، 15% دهنيات، 15% كربوهيدرات، فيتامينات B و E، اسيتيل كولين وانزيمات هاضمة. يستخدم فيتامين E بمثابة مادة مضادة للاكسدة، للحفاظ على غذاء الملكات من خطر الاكسدة والتلف.

الاستخدامات الطبية:

زيادة الشهية.
زيادة نسبة الهيموغلوبين.
يساعد في معالجة التهابات المفاصل.
خفض نسبة الكوليسترول.
تعزيز وتقوية جهاز الاعصاب.
يمنع الاكتئاب وله تاثير مهدئ.

مسحوق حبوب لقاح النحل:

عبارة عن عنصر ذكوري للازهار، يتجمع على اقدام النحل عند انتقاله من زهرة الى اخرى. مسحوق حبوب لقاح النحل له تاثير ابتنائي (Anabolic)، وهو يحتوي على احماض امينية، فيتامينات A،B، C، معادن، مواد مضادة للجراثيم وانزيمات. يتميز كل مسحوق من حبوب اللقاح بتاثير مختلف، طبقا للازهار التي تم انتاجه منها. قديما كان يعتقد بان مسحوق حبوب لقاح النحل يطيل العمر، يمنح الشعور بالشباب، يزيد من النشاط ومن قوة المقاومة.

الاستخدامات الطبية:

يساعد في معالجة حالات الامساك او الاسهال.
يساعد في معالجة فقر الدم.
يساعد في معالجة امراض الكبد.
ينظم نشاط الغدة الدرقية.
يساهم في معالجة تضخم البروستاتا الحميد.
مستحضرات التجميل: صفار البيض، حبوب اللقاح، الافوكادو، العسل – تستخدم كقناع للوجه.

شمع النحل:

يقوم النحل بانتاجه وهو معد لبناء قرص العسل. يتم انتاج الشمع في غدد الشمع التي تقع في منطقة بطن النحلة. تقوم النحلة بانتاج الشمع في الايام 10 – 17 من حياتها، ومن اليوم الثامن عشر وصاعدا تبدا هذه الغدد بالتقلص والتوقف عن العمل.

الاستخدامات الطبية:

للاستخدام الخارجي: لاغراض تجميلية، شموع، ضمادات وكريمات.
الكعوب الثابتة: زيت دوار الشمس وشمع النحل.
الزكام: علاج الزكام عن طريق تدفئة شمع النحل في الحمام.
حب الشباب: يؤدي الى استخراج السموم.
امراض العضلات والاوتار.
العسل - فوائد العسل الصحية والعلاجية