الكاكاو – فوائد الكاكو المذهلة للصحة و الجمال

0

اليوم اخترنا لكم مقال يتكلم عن فوائد الكاكاو المذهلة للجسم صحيا و جماليا و حتى نفسيا لقيمته الغذائية الكبيرة تتعرف عليها حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال فيما يلي
00000888
الكاكاو
يُعتبر الكاكاو من أكثر المشروبات الساخنة غنىً بالعناصر المغذيّة للجسم، فهو يحتوي على نسبة عالية من مضادّات الأكسدة ومضادّات الالتهابات إضافة إلى مجموعة كبيرة من المعادن الأساسيّة كالمغنيسيوم، والكاليسيوم، والفسفور، والنحاس، والحديد، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والسيلينيوم، كما يحتوي على الكربوهيدرات والألياف والدهون غير المشبعة ” الأحاديّة ” كحمض الأوليك، والبالمتيك، إضافة إلى الزانثين، والثيوفيلين، ومادة الفلافون .

القيمة الغذائية الكاكاو
الكاكاو غني بالمعادن مثل الحديد، المغنيسيوم، الكالسيوم، الفوسفور، والنحاس والمنغنيز، بل هو أيضا مصدر جيد للالسيلينيوم، البوتاسيوم، والزنك في حين تزويد الجسم مع الكربوهيدرات، والبروتين، والألياف الغذائية.
بالإضافة إلى ذلك، فإن نسبة الكولسترول في الكاكاو تكاد لا تذكر. الكاكاو يحتوي على زبدة الكاكاو، الذي هو خليط من الدهون غير المشبعة الاحادية مثل حمض الأوليك والدهون المشبعة، حامض دهني وهي وحمض البالمتيك.
فوائد الكاكاو الصحية
1.) الكاكاو يحتوي على الكالسيوم أكثر من حليب الأبقار :
الكاكاو الخام العضوي يحتوي على الكالسيوم أكثر من حليب البقر (يصل إلى 40٪ او أكثر ). ومن الجيد تناول بعض مربعات الشوكولاته خلال اليوم .
2.) يحتوي على مضادات الأكسدة اكثر ب 40 مرة من الموجودة في العنب البري:
الكاكاو الخام العضوي يحتوي على أكثر من 40 ضعف للمواد المضادة للاكسدة من العنب البري . انه يحتوي على ORAC بدرجة 98000 في 100g ، مقابل التوت الذي يصل الى 2400 . ORAC يستخدم لقياس قدرة مضادات الأكسدة الموجودة في الطعام على امتصاص الجذور الحرة في الدم (التي تأتي من السموم والتلوث في المواد الغذائية، والمشروبات، والبيئة )، التي تسبب تلف الأنسجة والخلايا ويمكن أن تؤدي إلى الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان. في المجمل تم العثور على أكثر من 600 مضاد للأكسدة في الكاكاو العضوي الخام (التي هي أكثر حتى من البرتقال، والتوت ، والشاي الأخضر، والعنب البري ).
3.) هو أعلى من المصادر النباتية في نسبة الحديد :
إذا كنت تبحث عن المزيد من الحديد ويكون نظامك الغذائي نباتي لا تحتاج الى المزيد من البحث . الكاكاو هو مصدر للحديد اعلى من النباتات ، حيث يحتوي على 7.3 ملجرم من الحديد لكل 100 جرام , هذا بالمقارنة مع السبانخ التي تحتوي على 3.6 ملجرام ، ولحم البقر والضأن يحتوي على 2.5 ملجرام .
لاحظ أن الحديد الموجود في الكاكاو العضوي الخام هو غير الهيم ، و لتلقي أقصى قدر من المنافع يمكن الجمع بين فيتامين C والحديد . البرتقال، أو الكامو الكامو (التي تحتوي على فيتامين C اكثر 40 مره من البرتقال ).
00000007
4.) الكاكاو الخام العضوي غني بالمغنيسيوم للدماغ السليم والقلب :
الكاكاو الخام العضوية هي واحد من أعلى المصادر ذات الأصل النباتي من المغنيسيوم والذي يعتبر من أكثر المعادن التي تعاني من الناقص اليوم في العالم العربي .
المغنيسيوم ضروري لصحة القلب ، ويساعد على تحويل الجلوكوز إلى طاقة نستهلكها، والتي تمكن الدماغ من العمل بالتركيز الحاد والواضح .
5.) الكاكاو الخام مصدر جيد لعلاج الإكتئاب والمزاج المعكر :
الكاكاو العضوي الخام هو مصدر وفير من المواد الكيميائية التي ثبت علميا انها تؤثر على المزاج وتقلل الاكتئاب وهي – الدوبامين، السيروتونين، الفينيل ايثيل امين ،و الاناندامين . وترتبط هذه الناقلات العصبية إلى مشاعر الدافئ من الرفاه والسعادة . فهي قادرة حتى تخفيف الاكتئاب . وهي طريقة صحية ولذيذة وطبيعية للحصول على السعادة .
صحة البشرة ومكافحة الشيخوخة
تحتوي نبتة الكاكاو على بروتينات نباتية مهمة جداً تفيد خلايا البشرة، وتُساعد على تنشيط الدورة الدموية، مما يُسهل وصول المواد المغذية إلى الخلايا، فتبدو البشرة مشدودة ونضرة.
كما أن الأبحاث أثبتت أن مركب البوليفينول المضاد للأكسدة الموجود في الكاكاو، يُعد من العناصر الفعالة في مقاومة الشقوق الحرة المسببة لشيخوخة الخلايا. إلى ذلك، وتعمل الجزئيات التي يحتويها الكاكاو، كالثيوبرومين والسيروتونين، على تغذية الجلد بشكل فعال، ومكافحة آثار تقدم العمر، كما أنه يُقوي دفاعات الخلايا في مواجهة أشعة الشمس ومكافحة أضرارها، عن طريق زيادة سمك النسيج، ويُعزز قدرتها على حبس الرطوبة والتنعم بالشباب الدائم.
البدانة
أظهرت دراسة الفوائد المحتملة من الكاكاو في منع عالية الدهون النظام الغذائي الناجم عن السمنة. استهلاك الكاكاو يساعد في التمثيل الغذائي للدهون تحوير والحد من التوليف والنقل من الأحماض الدهنية. وقد أثبتت أيضا أنها تحسن في توليد الحرارة، وآلية إنتاج الحرارة في الأنسجة الدهنية البيضاء والكبد.
اضرار الكاكاو
الكافيين
الكاكاو هو مصدر من الكافيين. ومع ذلك، يمكن للاستهلاك الكافيين الزائد يؤدي إلى آثار جانبية مختلفة مثل زيادة التبول، والأرق، وعدم انتظام ضربات القلب.
الكافيين يمكن أن يزيد أيضا من تفاقم أوضاع الأشخاص الذين يعانون بالفعل من اضطرابات القلق أو الإسهال.
الكميات الزائدة من الكافيين خلال الرضاعة الطبيعية يمكن أن يؤدي إلى النزعة الغريبة وألم في البطن عند الرضع.
ردود فعل تحسسية
الكاكاو يمكن أن يسبب الحساسية لأولئك الذين لديهم حساسية تجاهها وتشمل الحساسية وردود فعل الجلد، والصداع النصفي، وعدم الراحة في الجهاز الهضمي مثل الغاز، والغثيان.
التفاعلات الدوائية
الكافيين قد يؤثر على آثار بعض الأدوية الموصوفة من قبل الاختبار التشخيصي التي ترتبط مع بالقلب، وينصح عموما إلى تجنب المشروبات الغنية الكافيين أو الأطعمة قبل الامتحانات.
بالإضافة إلى الكاكاو الفاصوليا، كما تم الكرام الاستفادة العلاجية من لحاء الكاكاو والزبدة والزهور منذ العصور القديمة لعلاج الأمراض المختلفة مثل أمراض الجلد، وعطل الأمعاء والجروح. الشوكولاتة المتاحة تجاريا ومنتجات الكاكاو قد لا تكون غنية في مركبات الفلافونول مفيد الأصلي من حبوب الكاكاو، لأنها قد تحصل على تدميرها من قبل الإفراط في المعالجة. من أجل الحصول على فوائد الكاكاو، فمن المهم أن تستهلك المصدر الصحيح من الكاكاو. قطعة صغيرة من الظلام، غير محلى أو غير المجهزة الشوكولاته يمكن اعتبار لإضافة بعض النكهة والصحة إلى النظام الغذائي الخاص بك.
00000004
دراسات وابحاث
كشفت البحوث الامريكية أن الكاكاو له قيمة غنية جدا في العلاج البديل للنحاس، والذي يؤدي إلى تحسن كبير في مستوى الهيموغلوبين، غدة الكرية البيضاء، ومحتوى النحاس في مثل هؤلاء المرضى، ووفقا للنتائج، فإنه يعتبر قيمة كمكون الغنية النحاس لإدراجها في النظام الغذائي للحفاظ على مستويات طبيعية من النحاس وكذلك كعلاج لعلاج نقص النحاس في مثل هذه الظروف.
كما انه يساعد في منع وعلاج الأمراض الناجمة بسبب نقص النحاس في الجسم مثل فقر الدم، قلة كريات البيض.
كما قدمت الدراسات أدلة بشأن الصفات الوقائية الكيميائية ومكافحة التكاثري التي تبذلها الفلافون فهي موجودة في الكاكاو، وقد أثبتت هذه بالشفاء ذو قيمة للغاية في علاج أنواع مختلفة من السرطان، بما في ذلك سرطان القولون وسرطان البروستاتا.
واثبتت العديد من الفوائد كالإغاثة من ارتفاع ضغط الدم، والكولسترول، والسمنة، والإمساك، ومرض السكري، والربو القصبي، والسرطان، متلازمة التعب المزمن والعديد من الأمراض العصبية. ذلك هو مفيد لالتئام الجروح بسرعة، والعناية بالبشرة، وأنه يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وصحة الدماغ، كما أنه يساعد في علاج نقص النحاس.

فوائد مشروب الكاكاو
يساعد مشروب الكاكاو على تنشيط الجسم ومنحه الحيوية وتخليصه من شعور الإرهاق والخمول؛ لاحتوائه على مادة الكافيين.
يحسّن صحّة الجهاز التنفسيّ، حيث إنّه يُساعد على استرخاء الشعب الهوائيّة، ومعالجة ضعف التنفس، كما يعالج تحسّس القصبات والتهاباتها؛ لذا فإنه علاج فعّال للربو الشعبيّ.
يعمل مشروب الكاكاو على تهدئة الأعصاب، ومقاومة التعب المزمن؛ لاحتوائه على مادة السيرتونين التي تغذّي الدماغ، وتحمي الخلايا العصبيّة من التأكسد، والوقاية من الإصابة بالزهايمر .
يحسّن مظهر البشرة فهو يزيد من رطوبتها، ويجعلها ذات ملمس ناعم ومشرق ويقاوم التجاعيد المبكّرة والخطوط الرفيعة، كما يقلّل من تأثير أشعّة الشمس فوق البنفسجيّة الضارّة على الجلد، ويمنع جفافه وتشقّقاته، كما تزيد من تدفّق الدم إلى خلايا الجلد.
يزيد مشروب الكاكاو من أداء الكلى ويحميها من القصور ويحفّزها على أداء مهامها في تنقية الجسم.
يخفض ضغط الدم المرتفع، كما ينشّط الدورة الدمويّة .
يقلّل نسبة الكولسترول الضارّ في الدم، ويرفع نسبة الكولسترول النافع في الجسم ممّا يقلّل من احتماليّة الإصابة بأمراض القلب كتصلب الشرايين أو السكتات الدماغيّة.
يقوّي العظام ويمنع تكسّرها ويحميها من مرض الهشاشة؛ لأنّ محتواه من الكاليسيوم يفوق الموجود في الحليب الطازج.
يقاوم مشروب الكاكاو نمو وانتشار الشوارد الحرّة في الجسم ممّا يجعله مضادّاً قويّاً وفعالاً للسرطانات.
يفيد مشروب الكاكاو في تحسين المزاج، وعلاج الاكتئاب، والشعور بالمتعة؛ لاحتوائه على مركّبات الفلافونول.
يساعد مشروب الكاكاو على إنقاص الوزن لأنّ الدهون الأحاديّة فيه تنشّط عمليّة التمثيل الغذائيّ في الجسم، وتُساعد على حرق السعرات الحراريّة.
يعمل الكاكاو على إدرار البول وإخراج الأملاح الزائدة والسموم من الجسم، إضافة إلى أنّه يزيل الالتهابات في المسالك البوليّة.
يساعد مشروب الكاكاو على تنظيم نسبة السكّر في الدم؛ لفعاليته الأكيدة في زيادة إفراز الأنسولين المضادّ للسكّريّ.
يحسّن من أداء الجهاز الهضميّ، ويسهّل عمليّة إخراج الفضلات من الجسم، وتليين الأمعاء، ومقاومة الإمساك، إضافة إلى قدرته على فتح الشهيّة للطعام.
مشروب الكاكاو مقوٍّ جنسيّ طبيعيّ يحفّز القدرة الجنسية لدى المتزوجين.
0004