المكسرات وفوائدها الصحية

0

المكسرات هي مثالية كتسليه. ولكنها مفيده لتمتع بصحة جيدة، وإعطاء الطاقة وتوفير الدهون المهمة والصحية.ولديها قدرة لحماية الجسم وتعزيز الجهازالمناعي ضد الامراض وبالإضافة إلى ذلك، فهي سهله الحمل في اي مكان سواء في العمل او النزهات للمكسرات العديد من الفوائد بمختلف انواعها على مجلة رجيم اعرف اكثر عن المكسرات وفوائدها

المسكرات وفوائدها الصحية

هي مزيج من الألياف الخشنة والدهون الصحية، التي تجعل المكسرات جيدة لتنقية القلب، على سبيل المثال عن طريق الحد من محتوى الكولسترول LDL الضار في الدم. يمكن المكسرات تكون مفيده أكثر من ذلك بكثير. فهي غنية بالبروتينات بعض المكسرات لديها محتوى عالي من البروتين اعلى من اللحوم والدواجن والسمك ايضا . عندما يتعلق الامر بالمعادن والفيتامينات والمركبات النباتيه .لذلك احرص على ادخال المكسرات في نظامك الغذائي اليومي ولكن بكميات معتدله

تجنب المحمص والمملح من المكسرات

المكسرات هي الأكثر فائدة بصورتها الطبيعية ،يفضل تناولها نيه لا التحميص في الزيت يؤدي زيادة محتوى الدهون بنسبة 15-20 في المئة، في حين أن الفيتامينات والمعادن لا تتأثر بشكل كبير

المملحة: التمليح زيادة محتوى الملح تقريبا إلى حوالي 1 غرام لكل 100 غرام من المكسرات المملحة، وتمثل حوالي 20٪ من الحد الأقصى لاستهلاك اليومي.

المكسرات والبذور هي صحية جدا ومليئة بالطاقة والتغذية! المكسرات والبذور تحتوي على الكثير من الدهون، والكثير من البروتين، والقليل جدا من الكربوهيدرات والكثير من الألياف. المكسرات والبذور هي المواد المضادة للاكسدة جيدة.

أنها تحتوي على الكثير من فيتامين E وفيتامين (ب)، من بين آخرين B9 – حمض الفوليك، B1، B6، وغنية جدا في العديد من المعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والنحاس، الخ .تحتوي المكسرات والبذور حمض تريبتوفان الأميني اللازم لهرمون السيروتونين ويصد الاكتئاب.

المكسرات تحتوي على الكثير من المواد المغذية المفيدة وهو أحد مضادات الأكسدة الفائقة! فهي حيوية للغاية! تناول المسكرات باعتدال .المكسرات والبذور هي جيدة للبشرة والشعر. وتشمل هذه المواد الكيميائية النباتية المفيدة مثل البوليفينول. أنها تحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية ويخفض الكولسترول السيئ LDL. وهي تعتبر أيضا أن تكون مضادة للالتهابات.

نصائح!
المكسرات هي وجبة خفيفة أثناء ممارسة الرياضة البدنية الشاقة، خاصة بعد التدريب! تناول القليل من المكسرات في اعتدال لا يؤدي الى زيادة الوزن

الجوز

مستوى الطاقة فيه عالي ويحتوي على ٦٦٠ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام
الجوز هو مصدر قوي للطاقة، أنه يحتوي على كميات عالية من أحماض أوميغا 3 في شكل حمض الفا لينوليك، ALA، والتي، بدورها، يمكن للجسم تحويل إلى DHA إلى حد ما، مما يجعل الجوز لا بد منه للنباتيين. هو جيد للبشرة والشعر.
الجوز تحتوي على الفيتامينات B، فيتامين E جيدة مع والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك.
الجوز يحتوي على مادة البوليفينول مفيد حمض يلاغيتش التي وجدت في الرمان، والتوت والفراولة. حمض يلاغيتش هو جيد لجهاز المناعة، ويحمي من السرطان. يحتوي الجوز أيضا التربتوفان اللازمة لهرمون السيروتونين.
ووفقا لنتائج الدراسة الأخيرة احتواء الجوز أيضا هرمون الميلاتونين حاجة لنا النوم. الجوز مفيدة أيضا لإنتاج السيروتونين. ويعتبر الجوز تاريخيا جيد للذاكرة والتركيز!
يحتوي ايضا على
دهن
بروتين
الكربوهيدرات
الألياف
B9 – حمض الفوليك
B1
B2
B3
B6
فيتامين E
الفوسفور
حديد
بوتاسيوم
الكلسيوم
المغنيسيوم
زنك
اللوز الحلو

اللوز مستوى الطاقة فيه عالي ويحتوي على ٥٩٥ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام
اللوز الحلو غني في مجال الطاقة، ويحتوي على الكثير من الدهون غير المشبعة الاحادية الصحي، وأنها تحتوي على البروتين تصل إلى 20٪ والكثير من فيتامين E، وهو أحد مضادات الأكسدة جيدة حقا.

يحتوي اللوز الحلو أيضا جيدة مع الفيتامينات B، جيدة مع الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك.
اللوز الحلو يخفض الكولسترول السيئ LDL. وتعتبر اللوز الحلو وفقا للطب الصيني جيد للكبد.

نصائح!
اللوز الحلو على نسبة عالية من الطاقة والبروتين جيدة لتناول الطعام بعد مجهود بدني الثقيلة، خاصة بعد رفع الأثقال عندما تحتاج العضلات البروتين لإعادة البناء.

نصائح!
زيت اللوز هو جيد يوضع على الجلد، فإنه يطهر ويخفف.ويحتوي ايضا على

دهن
بروتين
الكربوهيدرات
الألياف
B9 – حمض الفوليك
B1
B2
B3
B6
فيتامين E
الفوسفور
حديد
بوتاسيوم
الكلسيوم
المغنيسيوم
زنك

البندق مستوى الطاقة فيه عالي ويحتوي على ٦٤٤ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام
البندق يحتوي على 62٪ من الدهون، والدهون الأحادية غير المشبعة في الغالب صحي، ويحتوي على الكثير من فيتامين E وهي أحد مضادات الأكسدة جيدة حقا.
البندق جيدة أيضا بالفيتامينات B، جيدة مع الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك.

البندق تحتوي على بيتا-سيتوستيرول مما يقلل الكولسترول السيئ LDL. البندق مفيدة أيضا لإنتاج السيروتونين.

يرجى الملاحظة:
ويستخدم زيت البندق أيضا لعلاج خراج في الأغشية المخاطية والجلد، وجيد ضد المغص وشراب السعال! ويحتوي ايضا على

دهن
بروتين
الكربوهيدرات
الألياف
B9 – حمض الفوليك
B1
B2
B3
B6
فيتامين E
الفوسفور
حديد
بوتاسيوم
الكلسيوم
المغنيسيوم
زنك
الفول السوداني

مستوى الطاقة فيه عالي ويحتوي على ٥٧١ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام
الفول السوداني غني في مجال الطاقة، ويحتوي على الكثير من الدهون غير المشبعة الاحادية الصحية، والكثير من فيتامين اي.

يحتوي الفول السوداني أيضا جيدة مع الفيتامينات B، جيدة مع B3 والحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك.

يمكن أن الفول السوداني جيد لمرض السكري النوع الثاني ويحتوي ايضا الفول السوداني على

دهن
بروتين
الكربوهيدرات
الألياف
B9 – حمض الفوليك
B1
B2
B3
B6
فيتامين E
الفوسفور
حديد
بوتاسيوم
الكلسيوم
المغنيسيوم
زنك

الكاجو

مستوى الطاقة فيه عالي ويحتوي على 581 سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام
الكاجو غني في مجال الطاقة، ويحتوي على الكثير من الدهون غير المشبعة الاحادية الصحية، والكثير من فيتامين اي
الكاجو أيضا جيد مع فيتامينات ب، والحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك.ويحتوي ايضا على

دهن
بروتين
الكربوهيدرات
الألياف
B9 – حمض الفوليك
B1
B2
B3
B6
فيتامين E
الفوسفور
حديد
بوتاسيوم
المغنيسيوم
زنك
بذر الكتان

مستوى الطاقة فيها تقريبا عالي وتحتوي على 374 سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام
بذور الكتان هي مغذية، أنها تحتوي على فيتامينات ب، والمعادن مثل الفوسفور والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك.
بذور الكتان وزيت بذور الكتان تحتوي أيضا الكثير من أحماض أوميغا 3 في شكل حمض اللينولينيك (LNA)، والذي الجسم إلى حد معين يمكن تحويلها الى EPA و DHA، مما يجعله مصدرا جيدا للنباتيين، وتحتوي ايضا على

دهن
بروتين
الكربوهيدرات
الألياف
B9 – حمض الفوليك
B1
B2
B3
فيتامين E
الفوسفور
حديد
بوتاسيوم
الكلسيوم
المغنيسيوم
زنك
صوديوم

بذور السمسم

مستوى الطاقة فيها عالي وتحتوي على ٥٦٠ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام
بذور السمسم هي مغذية جدا، احتواءها على نسب عالية من الفيتامينات B وفيتامين E والمعادن مثل الفوسفور والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك.
بذور السمسم تحتوي على sesamin وهو أمر جيد ضد أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. وتحتوي ايضا على
دهن
بروتين
الكربوهيدرات
الألياف
B9 – حمض الفوليك
B1
B2
B3
B6
فيتامين E
الفوسفور
حديد
بوتاسيوم
الكلسيوم
المغنيسيوم
زنك

بذور دوار الشمس

مستوى الطاقة فيها عالي وتحتوي على ٥٨٢ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام
بذور دوار الشمس هي مغذية جدا، احتواءها على نسب عالية من الفيتامينات B، والكثير من فيتامين E والمعادن مثل الفوسفور والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك.

يحتوي بذور دوار الشمس أيضا بشكل ملحوظ أكثر أوميغا 6 من اوميغا 3 وهي ليست جيدة،. تجنب الكثير من زيت دوار الشمس!وتحتوي ايضا على

دهن
بروتين
الكربوهيدرات
الألياف
B9 – حمض الفوليك
B1
B2
B3
B6
فيتامين E
الفوسفور
حديد
بوتاسيوم
الكلسيوم
المغنيسيوم
زنك

الحلبة

مستوى الطاقة فيها تقريبا عالي وتحتوي على ٣٢٣ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام
الحلبة يحتوي على الكثير من فيتامين (ب) والأملاح المعدنية، والكثير من الحديد والكثير من الفوسفور والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك.وايضا تحتوي على
دهن
بروتين
الكربوهيدرات
الألياف
B1
B2
B3
B6
الفوسفور
حديد
بوتاسيوم
الكلسيوم
المغنيسيوم
زنك
بذور شيا

تحتوي على ٥٢٠ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام ومستوى الطاقة فيه عالي
بذور شيا هي الغذاء السوبر بذور شيا تأتي من المكسيك،

بذور شيا هو أحد مضادات الأكسدة الفائقة. وتصد الالتهابات وأمر جيد لأمراض القلب والأوعية الدموية. انه لامر جيد للمعدة، وبناء الخلايا ونمو العضلات والعظام.

بذور شيا هي واحدة من أفضل مصادر العالم للأوميغا 3،
بذور شيا يحتوي على الكثير من المعادن في تركيزات عالية. أنه يحافظ على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة مما يعني أن مستويات السكر في الدم تبقى مستقرة لفترة طويلة.
بذور شيا هي الأطعمة الغنية بالطاقة وتحتوي على 18 الأحماض الأمينية المفيدة، 21٪ بروتينات.

يرجى الملاحظة:
بذور شيا لا تحتوي على الغلوتين.
2 ملاعق صغيرة من بذور شيا تحتوي على المزيد من أوميغا 3 من سمك السلمون فيليه! وتحتوي ايضا على

دهن
بروتين
الكربوهيدرات
الألياف
B1
B3
فيتامين (أ)
الفوسفور
حديد
بوتاسيوم
الكلسيوم
المغنيسيوم
زنك
المنغنيز
نحاس