انواع الشاي

0

يعتبر الشاي من احد انواع المشروبات اليومية المتميزة بتعدد انواعها و فوائدها نذكرها لك حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال عبر مقال يشمل انواع الشاي.

247

الشاي ليس نوعًا واحدًا أو نوعان بل له العديد من الأنواع المختلفة في لونها وطريقة تحضيرها ومذاقها حتى فوائدها الصحية غنية ومختلفة من نوع لآخر وهذا عرض بأهم أنواع الشاي المعروفة في العالم :

1. الشاي الأسود: والذي لا يختلف على معرفته الجميع فالكل يبدأ يومه بكون من الشاي الأسود أو القهوة كي يمده بالنشاط والكافيين اللازم لبدء يومه وهو الأكثر أنواع الشاي إنتشارًا في العالم ويستحوذ على 75% من الإستهلاك العالمي للشاي. ويتم تصنيعه من أوراق نبات الكاميليا حيث يتم لفها وتخميرها ثم تجفيفها ويتم طحنها مع المرحلة الأخيرة. عند تناوله بدون سكر تجد أن طعمه مر ويحتوي على 40 مليجرام من الكافيين في الكوب الواحد

فوائده الصحية: فهو يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والتي تساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدم وقد أوضحت بعض الدراسات أن من يتناولون الشاي الأسود بمعدل 3 أكواب يوميًا تقل نسبة نعرضهم للسكتة الدماغية بنسبة 21%

2. الشاي الأخضر: يُعتبر ثاني أشهر أنواع الشاي وله نكهة أقل قوة من الشاي الأسود ويتم تصنيعه عن طريق تجفيف الأوراق الخضراء لنبات الكاميليا مع تسخينها ثم تختم بعملية التخمير. يحتوي الشاي الأخضر على 25 مليجرام من الكافيين في الكوب الواحد

فوائده الصحية: يحتوي على كمية من مضادات الأكسدة الواقية من السرطان كما أن تناول كوب واحد منه يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين بنسبة 10%

3. الشاي الصيني الأسود: يشبه الشاي الأسود في عملية تحضيره ولكنه يتعرض لعملية تخمير أقل مما يعطيه مذاقٌ أغنى. يحتوي على 30 مليجرام من الكافيين في الكوب الواحد

فوائده الصحية: يقوم هذا النوع من الشاي بتنشيط أنزيم داخل الجسم يقوم بإذاب الدهون وتفتيت خلاياها داخل الجسم حيث يقوم بحرق كمية كبيرة من السعرات الحرارية خلال ساعتين فقط أكثر من قدرة الماء على ذلك

4. الشاي الأبيض: يتم تصنيعه من الأوراق اليانعة من نبات الكاميليا ويُعد مذاقه أكثر إعتدالًا من الشاي الأسود ولا يُعتبر أحد الخيارات التي تعطيك النشاط أو تقلل من تأثير النعاس حيث أنه يحتوي على 15 مليجرام فقط من الكافيين في الكوب الواحد ولكنه يحتوي على كمية أكبر بكثير من مضادات الأكسدة من باقي أنواع الشاي الأخرى لأن أوراق تصنيعه أقل عرضه لعمليات الإنتاج المستمرة

فوائده الصحية: يحتوي على مضادات للخلايا السرطانية كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالبول السكري ويقلل من نسبة الكولسترول في الدم مما يعطيك مناعة ضد أمراض القلب والشرايين

5. الشاي المنكه: أكثر أنواع الشاي رومانسية وأجملهم مذاقًا حيث يحتوي على القرفة والبرتقال واللافندروالياسمين ويتم دمج هذه المكونات مع أي نوع من أنواع الشاي السابقة وعند تناول الشاي المنكه من الأفضل أن تتناوله بدون سكر حتى لا يقوم السكر بابطال مفعول مضادات الأكسدة التي يحتويها

6. شاي الأعشاب: تقنيًا لا يمكن أن نضم شاي الأعشاب إلى أنواع الشاي او إطلاق كلمة شاي عليه فهو ليس شايًا بالمعنى المعروف حيث أنه يتكون من مجموعة من الأوراق المجففة للفواكه أو الورود أو الأعشاب الطبيعية وهو خالي تمامًا من الكافيين وله فوائد علاجية وفوائد من أجل الشعور بالإسترخاء كما أنه يساعد على حرق الدهون في الجسم

7. شاي المريمية أو الشاي الأحمر : ي
تم تصنيعه من أوراق شجيرة تنبت في جنوب أفريقيا وهو أحد أنواع الشاي الخالية من الكافيين ويحتوي على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة كما انه يقوي الجهاز المناعي ضد الامراض ويقوي العظام والأسنان ويعطي شاي المريمية للبشرة النضارة والترطي

فوائد الشاي الاخضر

1- يساعد على حرق الدهون.
2- يساعد على تسريع عملية الايض؛ لأن تأثيره المضاد للأكسدة يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية.
3- إن شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يومياً يحرق 200 سعر حراري إضافي يومياً.
4- كذلك وجد الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر أن الطاقة لديهم تعززت بشكل كبير، وعلاوةً على ذلك يخفض الشاي الأخضر مستوى السكر في الدم، والذي يعتبر مسؤولاً عن خزن الجلوكوز على شكل شحوم، ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يخفض أيضاً مستوى الشحوم المخزونة في الجسم.
5- يحمي القلب من الأمراض.
6- يخفض مستوى الكولسترول في الدم؛ لأن تأثيراته المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار Ldl في الشرايين.
7- يمنع تشكل الجلطات الدموية غير الطبيعية، وأن له نفس فعالية الأسبرين في هذا المجال.
8- يزيد مستويات الكولسترول النافع Hdl الذي يساعد على إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايين.
9- يساعد في تخفيض ضغط الدم.
10- يحمي من الإصابة بمرض السكري.
11- يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي .
12- ونظراً لأن الشاي الأخضر يقتل البكتيريا فإن شربه مع الوجبات يمكن أن يخفض خطر الإصابة بالتسمم الغذائي البكتيري، ويمنع نمو البكتيريا في الأمعاء، ويساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء
13- يمنع رائحة الفم.

فوائد الشاي الأحمر بدون سكر

يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي، حيث إنّه يساعد على منع انتفاخات المعدة والغازات ويساعد على تحسين عملية الهضم، ويكافح الإمساك والإسهال الناتج عن البكتيريا الضارة، وهو مضاد للتشنجات والتقلصات المعوية ويخفف المغص خاصة عند الرضع، ويعالج حالات القيء والغثيان.
يفيد في علاج الأمراض المزمنة لاحتوائه على مجموعة من مضادات الأكسدة، فهو ذو دور فعال في علاج الأورام السرطانية وحماية القلب من الأمراض كالجلطات وتصلب الشرايين والأوعية الدموية، لأنّه يمنع نشاط الأنزيم المسبب لأمراض القلب
يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، وينشط الدورة الدموية فهو يزيد من سرعة وقوة ضربات القلب، كما يفيد في ضبط نسبة السكر في الدم.
يحوي على كمية عالية من الزنك الأمر الذي يفيد في علاج الكثير من مشاكل البشرة والأمراض الجلدية، فهو يعالج الحبوب والبثور ويجعل البشرة نقية شابة وخالية من البقع والشوائب، كما يمنع ظهور التجاعيد وعلامات تقدم السن عليها، كما يفيد في علاج الأكزيما والتقرحات الجلدية.
يحفز عمل الجهاز المناعي، ويزيد من قدرته في الوقاية من الأمراض المختلفة.
يساعد على مكافحة الأرق، فهو مهدئ عام يساعد على الاسترخاء لعدم احتواء هذا النوع على الكافيين، لذا يحسن القدرة على النوم العميق إذا تم تناوله ليلاً، كما يزيد من الشعور بالانتعاش ويمنح الجسم الطاقة والحيوية، كما يعالج الصداع بأنواعه.
يفيد في علاج مشاكل الجهاز التنفسي، فهو علاج فعال لالتهاب الحلق واللوزتين، ويقضي على الحساسية ومرض الربو الشعبي، ويعالج ضيق التنفس لاحتوائه على الثيوفيلين والأمينوفيلين.
249
يقي تناول من الإصابة بالإنفلونزا والزكام وسائر الالتهابات، لاحتوائه على مادة الفلافين القاتلة للبكتيريا.
يحتوي على الكثير من المعادن المهمة للجسم، فهو يحسن أداء الجهاز العصبي لاحتوائه على المغنيسيوم، كما يساعد على تقوية العظام والمفاصل والأسنان لاحتوائه على المنغنيز والكالسيوم، كما يحسن من عملية توزيع الأوكسجين إلى الخلايا لاحتوائه على الحديد.

أكياس الشاي للبشرة والشعر :

1. علاج حروق الشمس :
الذين يعيشون في البلدان الحارة والاستوائية ، من الطبيعي أن تسبب له الشمس بعض المشاكل بالبشرة كحروق الشمس ، بغض النظر عن عدد المرات التي يتعرضون فيها للشمس أو تطبيق واقي جيد من الشمس ، لا تعتبر بشرتنا محمية كما نريد ، وهذا هو السبب في أن بعض الخبراء يتحدثون دائما عن غسل وجهك أو باستخدام قناع الجمال في كثير من الأحيان بعد عودته الى البيت بعد يوم مشمس .

ومع ذلك ، إذا تم حرق الجلد الخاص بك ، يمكنك دائما استخدام أكياس الشاي لعلاج ذلك ، بمجرد أن تبرد أكياس الشاي ببساطة قم بوضعها على منطقة المحروقة ، بعد ذلك يمكنك غسل المنطقة بماء بارد أو التعرض الى الاستحمام البارد .

2. الطفح الجلدي :
إذا كان لديك طفح جلدي وترغب في الحصول على حل سريع لهذه المشكلة ، استخدام أكياس الشاي ، هذا صحيح بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بالأمراض الجلدية مثل الأكزيما ، ببساطة شرب شاي البابونج ووضع كيس الشاي بعد تبريده على المنطقة المصابة سوف يجد لك العلاج .

3. علاج الهربس :
ويمكن أيضا أن يعامل الهربس بمساعدة أكياس الشاي الباردة ، فإن حمض التانيك الموجود في أكياس الشاي يجفف الآفات .

4. علاج الدوائر الداكنة :
يمكن للدوائر المظلمة ان تكون مصدر ازعاج حقيقي ، أنها تفسد مظهرك وتجعلك تبدو أقل جاذبية ، الحل الذكي والفعال لهذه المشكلة هو وضع أكياس الشاي الباردة على الدوائر السوداء ، و يمكنك أيضا محاولة استخدام قطع الخيار الباردة .

5. إعطاء نظرة جميلة وبراقة للشعر :
تريد أن تبقي شعرك جميل وبراق خلال أشهر الصيف الحارة ، ق باستخدام أكياس الشاي ، عليك ان تأخذ وعاء كامل من الماء ، وتغلي عليه 4 أكياس الشاي ، السماح لأكياس الشاي بالبقاء في الماء لمدة 5 دقائق ، وبعد ذلك يمكنك استخدام الماء لغسل شعرك ، تأكد من ان الماء اصبح بارد سوف يقوم الشاي بتحسين نسيج شعرك

6. تونر الوجه :
يمكنك أيضا ترطيب بشرتك في المنزل باستخدام أكياس الشاي ، ومن الاحسن استخدام الشاي الأخضر لهذا الغرض ، ضع الكيس في الماء المغلي لمدة 10 دقائق و بعد أن يبرد ، باستخدام قطنة خذوا من الماء وضعه على كل اجزاء الوجه .

أكياس الشاي للاستخدام اليومي :
يمكنك استخدام أكياس الشاي في المنزل لعدة أغراض وإليك بعض الأفكار :

7. تنظيف الأثاث :
يمكنك استخدام أكياس الشاي لتنظيف الأثاث القديم القذر المصنوع من الخشب ، استخدم منشفة في ماء الشاي البارد ونظف بها جيدا ، استخدم قطعة أخرى من القماش للمسح .

8. تنظيف الشحوم :
الآن يمكنك أيضا استخدام أكياس الشاي لغسل الشحوم من المرايا القذرة والمقالي والأواني المستخدمة .

9. تنظيف الأحذية :
يمكنك أيضا تنظيف الأحذية القديمة في المنزل باستخدام الماء والشاي البارد المصنوع من أكياس الشاي ، تأكد من تنظيفها بشكل دائري لانجاز هذه المهمة بسرعة .

10. تنعيم البشرة الخاصة بك :
اذا كان جلدك قاسي جدا يمكنك استخدام أكياس الشاي لتخفيف ذلك ، يستغرق بعض مياه الحمام ، ووضع بعض أكياس الشاي المستخدمة في ذلك ، نقع نفسك في ذلك لبضع دقائق و سوف تصبح بشرتك ناعمة وسلسة .

أكياس الشاي قد تساعد في علاج الحالات الطبية مثل آفة القروح ، ولكن الشاي الاخضر هو غير مختمر و الشاي الاسود مخمر بشكل كامل ، تخمير الشاي في أكياس الشاي وشرب الشاي قد يكون لها آثار الطبية ، بعض الأفراد يقومون بشرب الشاي الأخضر للمساعدة في منع السرطان ، وعلاج أمراض المعدة واضطرابات كرون مثل القيء والاسهال ، في حين أن الشاي الأسود يمكن أن يساعد على تقليل خطر حدوث النوبات القلبية وحصى الكلى ، الكافيين في الشاي قد يساعد على زيادة اليقظة العقلية ، وبالاضافة الى فوائد شرب الشاي وذلك باستخدام أكياس الشاي على الجسم قد يكون لها أيضا فوائد صحية .

الأفراد قد يشعرون بتخفيف من الحكة والألم من القروح التي يسببها فيروس الهربس عن طريق وضع كيس الشاي الأسود الرطب على القروح ، حمض التانيك في الشاي قد يساعد في التخفيف من أعراض غير مريحة من الهربس .

الأسنان واللثة الصحية :
لديك اماكن فارغة من الاسنان وتؤلمك اللثة مكانها ، للمساعدة في هذا الاجراء حتى وصولك إلى طبيب الأسنان ، يمكنك ان تعض على كيس الشاي الرطب ، أي نوع من كيس الشاي هو مقبول لهذا الاستخدام ، شرب الشاي الأخضر قد يساعد على زيادة صحة اللثة ويقلل من خطر الإصابة بأمراض اللثة ، وفقا للأكاديمية الأمريكية للثة .
248