تحضير الدجاج بالطريقة الفرنسية

1

تحضير الدجاج بالطريقة الفرنسية سهلة و لذيذة نقدمها لكم على مجلة رجيم هي من الذ وصفات الدجاج التي يمكن تحضيرها بسرعة في المنزل

تحضير الدجاج بالطريقة الفرنسية

تحضير الدجاج بالطريقة الفرنسية

تحضير الدجاج بالطريقة الفرنسية

المكونات

-كيلوغرام من شرائح صدور الدجاج المخلية والمنزوعة الجلد
-50 غراما من الكوسى
-50 غراما من الفليفلة الملوّنة

التتبيلة:

-كيلوغرام من البندورة الطازجة
-200 غرام من البصل
-20 غراماً من الملح
-5 غرامات من الفلفل الأبيض
-60 غراماً من الخردل
-100 غرام من صلصة البندورة
-100 غرام من عصير الليمون الحامض
-400 غرام من زيت الذرة

التحضير

1- تخلط مقادير التتبيلة سوياً في وعاء، ثم تضاف إليها قطع صدور الدجاج وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
2-يضاف الملح والفلفل والزيت إلى الخضر المقطّعة.
3- ترصّ صدور الدجاج وقطع الخضر على الشواية، مع الاستمرار في التقليب حتى تنضج.
4- ترتّب صدور الدجاج المشوية في طبق التقديم، ويزيّن بقطع الخضر المشوية.