تعرفي على الفوائد الستة للبروكولي
إنة من أساسيات المطابخ العالمية، ذو طعم مميز و رائحة زكية، البروكلي الذي يسمى في لغتنا العربية ( القرنبيط الأسود ) أو كما يسمى بالعامية القرنبيط الأخضر أو الزهرة الخضراء، هو أحد نباتات الفصيلة الصلوكولييبية وهو من مجموعة الملفوف، غني بالمواد المضادة للأكسدة و التي تحمي الخلايا من التلف والسرطانات، كما يحjوي على كميات وافرة من المعادن والفيتامينات الأساسية.
إليك 6 فوائد رائعة للبروكولي:
- يحوي كوب واحد من البروكولي المطهو على 40 سعرة حرارية، لذلك فهو ممتاز لمن يتبع حميات غذائية لخسارة الوزن الزائد.
- يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين ج وثلث الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين أ وحمض الفوليك.
- يحjوي على الكالسيوم والحديد والبروتين، فهو أساسي لبناء و تقوية العضلات و العظام.
- غني جدًا بمادة البايوفلافونيدات المهمة في الوقاية من السرطان، مثل سرطانات القولون و الثدي و عنق الرحم و الرئة والبروستاتا والمريء و الحنجرة و المثانة. لذلك ينصح بتناوله بصورة مستمرة للوقاية من تكون أو انتشار الخلايا الغير حميدة.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف وهو غني جدا بالمواد المضادة للأكسدة وهي تلك المواد التي تحمي الخلايا من الطفرات والتلف الحاصل بسبب الجزئيات غير المستقرة.
- يعمل على علاج و ازاله تقرحات و التهابات اللسان، عند تناوله بشكل يومي.
