حلى الجبن البارد

0

42a75c729c95f07de84be389381d5fb4

• المقادير

• 2½ أكواب أو 250 غ من بسكويت الشاي٬ المفتت
• ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
• 1 كوب أو 200 غ من جبنة الكريما
• 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
• 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
• 1 ملعقة طعام من عصير الحامض
• 1 ملعقة طعام أو 10 غ من مسحوق الجيلاتين٬ المذوّب في ¼ كوب أو 60 مل من الماء الساخن

• طريقة التحضير

• يُمزج البسكويت مع الزبدة. يُرصّ المزيج في قاع قالب كعك غير مثبّت. يُترك في البراد لمدة 10 دقائق.
• تُخفق جبنة الكريما مع حليب نستله المكثف المحلّى، وقشطة نستله، ومسحوق الفانيلا، وعصير الحامض في خلاّطة الطعام حتى يُصبح المزيج ناعماً.
• يُضاف الجيلاتين المذوّب إلى مزيج جبنة الكريما ويُسكب بالملعقة فوق البسكويت ثمّ يوضع في البراد لمدة تتراوح بين 2 و3 ساعات حتى يصبح جامداً تماماً.