سلطة السمسم الأبيض
المقادير ل 4 حصص
1 قرن فلفل اخضر حار مقطع شرائح
1 حبة فلفل اخضر حلو مقطع شرائح
1 حبة فلفل احمر حلو مقطع شرائح
1 حبة فلفل اصفر حلو مقطع شرائح
1 بصلة مقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة سمسم ابيض
1/4 كوب دبس الرمان
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر
1 حبة باذنجان مقطعة شرائح طولية بقشرها
1/2 كوب زيت لتحمير الباذنجان
1/4 كوب برغل حبة صغيرة منقوع
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
1_ يحمر الباذنجان بالزيت
2_ يخلط البرغل بزيت الزيتون وملعقة ليمون ويقلب
3_ في اناء توضع جميع المكونات وتضاف الى البرغل وتقلب وتزين بالسمسم البيض وتقدم
سلطة السمسم الابيض زبدية صغيرة = 3.5