طريقة عمل كيش الدجاج بالصور

الكيش بالدجاج طبق فرنسي عرف في القرن 20 و اعتير من اكلات الاغنياء طبق لذيذ جدا و غير مكلف ياخد منك 30 دقيقة فقط تقدم لك مجلة ريجيم حصريا طريقة عمله بالصور

المقادير

1/العجينة
*500غ طحين
*3 ملاعق كبيرة خميرة الخبز
*2ملعقة زبدة
*ملح
*2ملعقة كبيرة سكر
*1 كيس خميرة
*ماء دافئ حسب الحاجة

2/ البيشمال
*4ملاعق زبدة
*6 ملاعق طحين
*4كاس حليب
*ملح
*فلفل اسود
*جبن ابيض

3/الحشوة
* 500 غ دجاج من الافضل صدر دجاج
*جبن مبشور
* فلفل اسود
*قطع زيتون
*ملح

كيفية التحضير

1/ البيشامال
على نار هادئة في وعاء ذوبي الزبدة ثم اضيفي الطحين و امزجي جيدا ثم اضيفي الحليب و الملح و الفلفل الاسود و اخلطي جيدا حتى يتخثر الخليط

2/ العجينة