عصير القرع المر

0

يعتبر القرع المر من احد انواع الاغذية الطبيعية المميزة بفوائدها الصحية المذهلة تتعرف عليها حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال من خلال مقال شامل حول عصير القرع المر.

000

القرع المر هو عضو في الأسرة القرعية ، من الخضر وظيفتية معروفة في البلدان الآسيوية ، فمن المعروف للاستخدام في الطهي ، الصحة والخصائص الطبية ، على الرغم من العديد منا لا يحبون طعم أو تقديم وجوه في ذلك (مثلي) ، ويتم تعبئة هذه الخضار مع المغذيات

عصير القرع المر الأخضر المستخرج من عصير القرع المر هذا القرع المر غني بفيتامين C، K و B9 مع المعادن مثل البوتاسيوم والزنك والفوسفور … الخ ، القيمة الغذائية من هذا العصير يجعل من الطبيعي والمثالي علاج للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، والسمنة ، ومشاكل الجلد … الخ

هذا القرع بلونة الأخضر هو مخزن المواد المضادة للاكسدة والمواد الغذائية الأساسية ، استهلاك كوب من عصير القرع المر يومياً يمكن أن يفعل المعجزات لتحسين الصحة والرفاه العام للفرد

كيفية صنع عصير القرع المر :

ينبغي اختيار الأخضر القرع المر غير ناضج لغرض صنع عصير القرع المر ويجب أن يتم تخزينها تحت درجة الحرارة المناسبة لخفض معدل النضوج ، وينبغي تجنب القرع المر اذا اصبح ملون ، الأصفر والبرتقالي لأنها مريرة جدا للاستهلاك ، يجب تنظيف القرع جيدا تحت الماء البارد وتقطيعها شرائح ، ونقعها في المياه على الأقل لمدة نصف ساعة قبل إعداد العصير لتخفيف المرارة ، هذا العصير يمكن استهلاكه بمفرده أو مختلط مع غيرها من المكونات مثل عصير الليمون وعصير البصل ، والتفاح الأخضر والخيار وغيرها لخلق العلاجات الطبيعية لعلاج المشاكل الصحية المختلفة

الفوائد الصحية لعصير القرع المر :

1 تشفي من مرض السكري :
يحتوي عصير القرع المر على مركب يساعد على خفض مستويات السكر في البول والدم ، ويعالج مشكلة مقاومة الانسولين وينظم مستويات الأنسولين في الجسم وبالتالي علاج مرض السكري

2 ينشط بشكل طبيعي :
الاستهلاك المنتظم لهذا المشروب يحسن مستويات القدرة على التحمل والطاقة للفرد ويحسن أنماط النوم

3 يعزز الحصانة :
إن المواد المضادة للاكسدة الموجودة في هذا العصير تساعد على محاربة الأمراض والالتهابات بشكل فعال ، وبالتالي تساعد في تقوية جهاز المناعة في الجسم ، وضمان الصحة العامة ورفاهية الفرد

4 يحسن صحة القلب :
المغذيات النباتية والمواد المضادة للاكسدة الموجودة في عصير القرع المر يعزز صحة القلب والجهاز التنفسي للفرد ، بينما يزيد أيضا الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم وعلاج فعال الربو والتهاب الشعب الهوائية ، التهاب البلعوم الخ

5 ينقي الدم :
الخصائص المضادة للميكروبات والمضادة للأكسدة من عصير القرع المر مساعدة لعلاج مشاكل الجلد ، واضطرابات الدم ، والسموم واضحة من الدم وتطهيره ، وكذلك يحسن الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم ، فإنه يساعد على علاج قضايا مثل الحكة الناجمة عن تسمم الدم ، والطفح الجلدي ، حب الشباب ، والصدفية ، والدمامل الدم ويمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم حتى

6 أفضل حالا صحة الجهاز الهضمي :
هذا الشراب هو ديتوكسيفير طبيعي وفعالة ، ويزيل السموم من الكبد والمعدة والدم المسببة للأمراض ويحسن ظروف الأمعاء والكلى ، أنها تساعد في علاج اضطرابات المعدة ، والكوليرا ، تسمم الدم ، والتخفيف من آلام النقرس والكحول التسمم الخ .

7 يعزز فقدان الوزن :
المواد المضادة للاكسدة الموجودة في عصير القرع المر تعمل على إزالة السموم من الجسم ، وتحسين صحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي ، وبالتالي تعزيز فقدان الوزن ، علاج السمنة وتمنع تراكم خلايا الدهون الزائدة في الجسم

8 يحسن البصر :
مستويات عالية من فيتامين (أ) وبيتا كاروتين في عصير القرع المر تساعد في تحسين البصر وعلاج مشاكل العين بشكل طبيعي

مع هذه الخصائص المدهشة ، لا ينبغي تجاهل عصير القرع المر ، على الرغم من أن طعم قد يكون مريرا ، فله قيم طبية العظيمة التي تساعد على الحفاظ على صحتك . يساعد هذا العصير أيضا للحفاظ على وزن الجسم . والحفاظ على صحة جيدة مع العصائر الطبيعية التي هي آمنة

دراسات وابحاث :

اثبتت الدراسات الامريكية ان عصير القرع المر على الرغم من كونه مشروب صحي جدا ، ينبغي أن تستهلك فقط عصير القرع المر في كمية صغيرة كل يوم لأن هذا الشراب قد يسبب الغثيان وآلام في البطن إذا استهلك بكميات عالية ، النساء الحوامل يجب تجنب شرب الكثير من عصير القرع المر لأنه يحتوي على خصائص لتحفيز الرحم ، وبالتالي يمكن أن يسبب آلام المخاض قبل الأوان

– الفوائد الصحية القرع المر البطيخ المر :

– هو من الخضاراوات المنخفضة في السعرات الحرارية ، وهو 17 سعرة حرارية لكل 100g. وهو من المغذيات النباتية مثل الألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات والمواد المضادة للتأكسد.
– كما انه يحتوي على الانسولين لخفض مستويات السكر في الدم ، و يزيد من امتصاص الجلوكوز والجليكوجين في خلايا الكبد والعضلات والأنسجة الدهنية. معا، ويعتقد أن هذه المركبات لتكون مسؤولة عن الحد من مستويات السكر في الدم في علاج مرض السكري من النوع الثاني ،
– تتوفر في الاسواق الكبيره ويجب مراعاة امور هامة عند شراء البطيخ المر، كالقرون الزاهية التي تتميز اللون الأخضر الداكن ولا توجد العيوب على سطوحها و اختيار القرون الشابة و الناضجة لانه ترتفع مرارته كلما تنضج القرون

علاجات القرع المر البطيخ المر :

– يعتبر البطيخ المر أحد المواد الجيدة في علاج العدوى التي تسببها فيروسات الحمض النووي الريبي RNA، وقد تم اخضاعها للبحث كمصدر للعناصر الكيميائية التي يمكن أن تحول دون انتقال فيروس الإيدز، وتعتبر أيضاً أحد أكثر الأعشاب التي تستخدم على نطاق واسع عالميا لعلاج مرض السكر.
أما في الطب الشعبي فيستخدم لعلاج نزلات البرد والانفلونزا والحمى، كما استخدم منذ زمن في علاج الطفيليات والديدان، والاضطرابات الهضمية، والأمراض الجلدية.
– يحسن البطيخ المر من قدرة الجسم على استخدام سكر الدم، ويحسن من درجة تحمله للجلوكوز. كما لوحظ من خلال دراسة واحدة على الأقل أجريت على الحيوان أن عصير البطيخ المر قد يؤدي إلى تجدد خلايا بيتا المنتجة للإنسولين في البنكرياس وتعافيها.
– متلازمة الاجهاد المزمن ومرض هربس : تتميز مستخلصات الكاريلا بأنها تفوق في فاعليتها أكثر الأدوية الكيميائية شعبية، وهو عقار أسكلوفير (زوفيراكس) في قتل سلالات فيروسات هربس المختلفة التي لا تملك القدرة على مقاومة العقار بمقدار مرتين أو ثلاث مرات. غير أن البطيخ المر يكون أكثر فاعلية في علاج السلالات المقاومة للعقار بنسبة تتراوح بين 100 و 1000 مرة أكثر. ونظرا لارتباط متلازمة الاجهاد المزمن بعدوى هربس، فإن الكاريلا قد يفيد في علاج هذا النوع من الاضطراب.
– مرض السكر : تستخدم الكاريلا على نطاق واسع في علاج مرض السكر، وقد ثبت من خلال التجارب المعملية والإكلينيكية أنه يقلل من نسبة السكر في الدم في أثناء فترة الصيام، ويقلل من ارتفاعات نسبة السكر في الدم بعد تناول الوجبات. كما أن أحد العناصر الكيميائية الموجودة في النبات، وهو polypeptide-p ، يقلل من سكر الدم لدى الأشخاص المصابين بالنوع الاول من مرض السكر، وبما أن polypeptide-p لا تحفز حركة الدهون للتخزين داخل الخلايا الدهنية على عكس الأنسولين، فقد اعتبر بديلا عنه على الأقل في بعض حقن الأنسولين التي يجب أن يحصل عليها مرضى النوع الأول من مرض السكر يوميا، على الرغم من أن العشب لا يمكن أن يحل محل الأنسولين كلية. فقد ثبت فاعلية polypeptide-p في علاج هذا النوع من السكر فقط عند استخدامه في شكل حقن، وليس عن طريق الفم.
– هناك عنصر كيميائي آخر في العشب يسمى بالشارنتين، ويمكن استخدامه في علاج النوع الثاني من مرض السكر. فقد ثبتت فعاليته عند مقارنة الجرعة المقابلة له من عقار التولبوتاميد Tolbutamide أحد العقاقير الشائعة لعلاج مرض السكر من النوع الثاني. وتماما مثل التولبوتاميد، يحفز الشارنتين البنكرياس لكي ينتج المزيد من الأنسولين. وتشير الدراسات المعملية إلى أن العشب يمكن أيضاً أن يقلل من ضغط الأكسدة الناجم عن السكر، فزيادة انتاج الجذور الحرة الناجمة عن ضغط الأكسدة لمرض السكر تؤدي إلى تحول البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (كولسترول LDL الضار ) إلى صفائح تسبب مرض تصلب الشرايين.
– هذه ليس فقط لعلاج مرض السكري ، ولكن أيضا يجعل فقدان الوزن أسهل وايسر أن ابتلاع الطعام، يمكن من بناء الجلوكوز (السكر) في الدم بكثرة والكثير من ذلك فى كتلة الشرايين بالجسم.
للتحقق من هذا، ينتج الجسم الأنسولين لمراقبة مستويات السكر
ومع ذلك، الكثير من الأطعمة السكرية تنتج الكثير من الأنسولين استجابة الجلوكوز، و يمكن أن تصبح مقاومة للأنسولين.
يميز هذا الشرط مرض السكري
إضافة البطيخ المر إلى النظام الغذائي الخاص بك يساعدك الجسم التوازن فعالية مستويات السكر في الدم، حيث فقدان الوزن يصبح من الأسهل .

00

دراسات و ابحاث عن القرع المر البطيخ المر :

– لقد بدأت الأبحاث على ثمار هذا النبات عام 1960حيث أثبتت الدراسات ان هذه الثمار يمكنها ان تتحكم في مستوى سكر الدم لدى مرضى داء السكري.
وفي تجربة اكلينيكية أجريت على الإنسان وجد ان 5 جرامات “حوالي ملعقتين صغيرتين” من مسحوق الثمار الجافة تؤخذ يوميا خفضت سكر الدم بمعدل 54% وفي دراسة أخرى أخذت 50 ملليلتر “حوالي ربع كوب من خلاصة الثمار حيث خفضت سكر الدم بمقدار 20%.
لقد قامت دراسة علمية في قسم العقاقير بكلية الصيدلة جامعة الملك سعود حيث قام الدكتور جابر بن سالم القحطاني بدراسة عدة نباتات من ضمها ثمار القرع المر وأثبت فعالية هذه الثمار في تخفيض نسبة سكر الدم ولكن هناك نباتات أخرى كانت متميزة عن هذا النبات وقد نشر هذا البحث في : International Journal of crude Dirg Research عام 1985.
يمكن ان تؤكل ثمار هذا النبات كما هي أو يمكن عصرها أو يمكن عمل مغلي منها حيث يؤخذ أربع أونسات من الثمار المقطعة الطازجة وتغمر في لتر من الماء وتغلى حتى يصل كمية الماء إلى النصف “نصف لتر” ويصفى ويشرب مرة واحدة في اليوم.

مزايا تناول القرع المر أثناء الحمل :

1. محتوى حمض الفوليك عالي :
حمض الفوليك هو شرط حيوي للنساء الحوامل . يساعد هذا المعدن في الحفاظ على الجنين من عيوب الأنبوب العصبي . القرع المر يحتوي على كمية عالية جدا من حامض الفوليك . أنه يحتوي على ربع الاحتياجات اليومية من هذا المعدن في النساء الحوامل .

2. ارتفاع محتوى الألياف :
هي معبأة هذه الخضار مع الألياف وأنها تعطيك شعورا من الارتياح . أنه يقلل الرغبة الشديدة في الغذاء الخاص بك للأغذية ذات السعرات الحرارية العالية أو الوجبات السريعة . هذا الخضار يساعدك على البقاء ضئيلة حتى خلال فترة الحمل

3. اضطرابات :
إن اثنين من المشاكل الهامة التي تواجه معظم النساء الحوامل في جميع أنحاء العالم هي الامساك و البواسير . محتوى الألياف من القرع المر يساعد في تقليل هذه المشاكل .

4. مكافحة السكري :
القرع المر لديه خصائص مضادة للسكري ويجب أن تستهلك كل يوم . العناصر الغذائية مثل charantin وببتيد في مساعدة في مكافحة مرض السكري الحملي أثناء الحمل

5. المضادة للأكسدة :
القرع المر يحتوي على فيتامين C وهو مضاد للأكسدة ، ويساعد النساء الحوامل محاربة البكتيريا الضارة . كما أنه يساعد في بناء الحصانة من الأمهات يتوقعون .

6. ينظم حركة حرف الامعاء :
هذا الخضار يمكن أن تساعد أيضا في تعزيز التمعج أن يساعد في وقت لاحق تنظيم حركة الأمعاء والجهاز الهضمي من النساء الحوامل .

7. المصدر العظمى من المغذيات التي يحتاجها من الجنين :
القرع المر هي مصدر كبير من بعض الفيتامينات والمعادن . أنه يحتوي على الحديد ، والنياسين و البوتاسيوم ، وحمض البانتوثنيك ، والزنك ، والبيريدوكسين والمغنيسيوم والمنغنيز . يمكن بسهولة أن يسمى الخضار السوبر لأنها تلعب دورا حيويا في نمو الجنين .

مخاطر تناول القرع المر أثناء الحمل :

1. يسبب سمية :
من مكونات القرع المر القلوية مثل الراتنجات ، والكينين ، وجليكوسيدات . هذه هي بعض من المواد السمية التي تنتشر في جسم الإنسان . هذا يمكن أن يؤدي إلى تسمم وآلام في المعدة ، و الغثيان ، والخفوت الرؤية ، والتقيؤ ، واحمرار الوجهه ، والإسهال ، واللعاب المدقع وضعف العضلات لدى النساء الحوامل .

2. الاستهلاك الزائد يمكن أن يسبب مشاكل في المعدة ذات صلة :
الإسهال ، يمكن أن تحدث تشنجات في البطن مشاكل في المعدة وغيرها إذا كانت المرأة حاملا يستهلك القرع المر في الزائدة .

3.يسبب الحساسية لدى البعض :
بذور القرع المر يحتوي فيسين التي يمكن أن تسبب أعراض فوال في بعض الكائنات الحساسة . الموجودة في البذور السامة للأطفال . لذلك ، هذه ليست الخضروات يفضل للنساء الحوامل .

4. الولادة المبكرة :
القرع المر يمكن أن يؤدي أيضا إلى بعض الأنشطة الرحم مزعجة التي يمكن أن تؤدي فعلا إلى العمل قبل الأجل في معظم النساء .

القرع المر إذا أكل للمرة الأولى يمكن أن يسبب تقلصات في البطن ، التهاب المعدة ، وغيرها من مشاكل المعدة ، ويعتبر الحمل هو الوقت الذي هو خاص بالنسبة للنساء الحوامل فيجب دائما استشارة طبيب أمراض النساء قبل تناوزل هذا الخضار ، وخصوصا عندما بما في ذلك عنصر أنها لم تؤكل من قبل .
دائما من الأفضل الحفاظ على الجانب الآمن من الوجبات الغذائية وتناول الطعام بعناية . لذلك كنت قد حاولت أبدا تناول القرع المر من قبل ، لا ينصح بتناول القرع المر أثناء الحمل . يكون الحمل آمنة وصحية!

0