غموس الخضار المشكلة

المقادير

2 حبة بطاطا مسلوقة ومقطعة مكعبات

2 جزرة مسلوقة ومقطعة مكعبات

2 حبة بندورة مشوية

500 غرام قرع عسلي مسلوق ومقطع مكعبات

1 ملعقة خل البلسمك

4/1 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر

1 ملعقة صغيرة بابركا

3 فص ثوم مهروس

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم

طريقة التحضير

1_ في اناء توضع جميع الخضار وتهرس جيدا

2_ يضاف اليها عصير الليمون والملح والبابركا ويقلب

3_ تسكب في طبق التقديم وترش بزيت الزيتون وتزين بالبقدونس وتقدم

غموس الخضار المشكلة 60 غم 4 معالق 1 دوسة