فوائد البصل

0

فوائد البصل عديدة ومتنوعة فى كافة احتياجات حياتنا ،مجلة رجيم تقدم لك كل ما تريدين معرفته عن هذا النبات القديم ،ذا الفوائد الجمه ،بداية بفوائدة العلاجية ،ختاما  باستخداماته المطبخية.

 

فوائد البصل

من المعروف عن البصل كثرة خصائصة فهو مضاد حيوي طبيعي ،كما ان له حماية ضد الانفلونزة وسرطان المعدة والامعاء ،ومحسن لنظام القلب والاوعية الدموية .

البصل ممتاز كمضاد للاكسدة  كما انه يمكن ان يؤكل نيئ ،مطبوخ ،ومصبر ،او مخلل

 

كيف يطبخ البصل دون ان يفقد فوائده؟

 

فوائد البصل اذا اردت طبخ البصل فالاحسن الا يطبخ في الماء لانه يفقد فوائدة الا اذا كنت ستستعملينه كحساء للبصل بذلك الماء .

يفضل طبخه في مقلات وقبل ذلك يمكنك تمريره في القليل من الطحين حتى تتفادي طبخه بسرعة كبيرة

هل يمكن ان يستهلك البصل دون  طهو ؟

يمكن اكل البصل نيئ لمن لم يكن يعاني من مشاكل الهضم او المعدة .

للاشخاص الذين لديهم متلازمة القولون العصبي  ،عليهم تجنب اكل البصل نيء

كيفية تخزين البصل ؟

جمع البصل في ربطة خاصة وتعليقها في مكان جاف بعيد عن الرطوبة والضوء وسيبقى لفترة طويلة

كيف اختار البصل ؟

فوائد البصل هناك العديد من اصناف البصل :البصل الابيض ،البصل الاحمر ،والبصل الاصفر ،والبصل الوردي روسكوف

يجب ان تختاري البصل ذات الشكل دائري ثابت وجاف وغلاف جيد وصحي كما تجنبي البصل الذي بدأ يظهر النبات منه

 

 

 

نصائح مجلة رجيم 

كيف اقطع البصل دون دموع 

-املئ وعاء بالماء ادخلي البصلة فطعيها شرائح  وهي داخل وعاء الماء

فوائد البصل -ضعي البصلة في الثلاجة لمدة 10 دقائق بعدها اغسليها بالماء  وقشريها مرة واحدة وقطعيها

-اذا كنت تضعين العدسات اللاصقة لا تخافي فالبصل لن يبكي عينيك