فوائد البطيخ

0

للبطيخ فوائد عديدة وكثيرة مجلة رجيم تقدم لكم بعض فوائد البطيخ
فوائد البطيخ

البطيخ هو من فاكهة جنوب أفريقيا، ويزرع اليوم في جميع الدول تقريبا والتي لديها مناخ استوائي أو المعتدلة.

البطيخ له قشرة سميكة جدا وصعبة، مع مركز لحمي وهناك خمسة أنواع مختلفة من البطيخ، واختلاف في الألوان وكذلك الأحجام البطيخ يحتوي على نسبة المياه عالية جدا، مما يجعلها منعش للغاية، ولا سيما خلال فصل الصيف، في نفس الوقت، فهي منخفضة في السعرات الحرارية ولا يكاد يوجد اي دهون، مما يجعلها واحدة من أصح الفواكه الغنية بالبوتاسيوم.

المدخول المنتظم من هذه الفاكهة اللذيذة يمنع من مخاطر حصى الكلى وفقدان العظام المرتبطة بالعمر، إذا كنت تريد أن تعرف المزيد عن الفوائد الصحية والتغذية من تناول البطيخ، تصفح المزيد.

محتوي الفوائد الصحية والتغذية من تناول البطيخ
طاقة 30 سعرا حراريا
الكربوهيدرات 7.6 ج
بروتين 0.6 G
الدهون الكلية 0.15
كولسترول 0 ملغ
الألياف الغذائية 0.4 ج

الفيتامينات
بالفولات 3 ميكروغرام
النياسين 0.178 ملغ
حمض البانتوثنيك 0.221 ملغ
البيريدوكسين 0.045 ملغ
الثيامين 0.033 ملغ
فيتامين (أ) 569 وحدة دولية
فيتامين C 8.1 ملغ
فيتامين E 0.05 ملغ

الشوارد
صوديوم 1 ملغ
بوتاسيوم 112 ملغ

المعادن
الكلسيوم 7 ملغ
نحاس 42 ميكروغرام
حديد 0.24 ملغ
المغنيسيوم 10 ملغ
المنغنيز 0.038 ملغ
زنك 0.10 ملغ

المغذيات النباتية
كاروتين-ß 303 ميكروغرام
التشفير زانثين-ß 78 ميكروغرام
اللوتين-زياكسانثين 8 ميكروغرام
الليكوبين 4532 ميكروغرام

هناك أنواع مختلفة من البطّيخ تصل إلى أكثر من 1200 نوع؛ حيث يعتقد غالبيّة النّاس أنّ البطّيخ من الفواكه، لكنّه من الخضروات، وينتمي إلى نفس العائلة الّتي ينتمي إليها القرع، والكوسا، والخيار، واليقطين، والبطّيخ الأصفر .

الأهميّة الغذائيّة للبطّيخ

يحتوي البطّيخ على نسبة عالية من الماء، ولايحتوي على أيّ دهون أو كوليسترول؛ لذلك فهو فاكهة مفيدة وخاصّة للتخلّص من السّمنة، وللمهتمّين بالرشاقة، تتمّ زراعة البطّيخ في أكثر من 96 دولة حول العالم .
100 غرام من البطّيخ الأحمر تحتوي على كميّة الليكوبين، وهي بذلك تماثل ما تحتويه حبّة طماطم متوسّطة الحجم.
يعدّ قشر البطّيخ الأحمر مصدراً طبيعيّاً لمادّة السيترولين، وهي حمض أميني يعزّز من إنتاج أكسيد الأزوت الّذي يحسن دفق الدّم عبر الشرايين.
البطّيخ من أهم المصادر الغنيّة بفيتامين C، وهو مصدر جيّد لفيتامين A وبيتا كاروتين، وكوب واحد يوميّاً من البطّيخ يمدّنا ب 24,3% في اليوم الواحد من فيتامين C
يحتوي البطّيخ على البيتا كاروتين و 11.1% من فيتامين A .
هناك أنواع من البطّيخ خالية من البذور السّوداء، وقد تمّ التوصّل إلى ذلك النّوع من البطّيخ عن طريق معالجة الأزهار الملقّحة بنوع من الأسيد، فنتج بطيخٌ خالي من البذور .
فوائد البطيخ

فوائد البطّيخ
يستعمل البطّيخ كمدرٍّ للبول؛ حيث استخدم قديماً منقوع بذور البطّيخ لإدرار البول، وخفض الضّغط الشّرياني.
تفيد قشور البطّيخ الأحمر عند وضعها على الجلد المصاب بالحكة التحسسيّة النّاجمة عن تماس بعض النباتات كاللبلاب والزان، في التّخفيف من هذا التحسّس.
يقلّل البطّيخ من احتمال الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. في دراسة أجريت في كوريا وجد أنّ الأشخاص المكثرين من تناول البطّيخ الأحمر هم أقلّ عرضةً للإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
من خلال دراسة أجريت على 130 مريضاً مصاباً بضخامة البروستات وجد أنّ الأشخاص الّذين يتناولون البطّيخ الأحمر أقلّ عرضةً للإصابة بسرطان البروستات.
يستعمل البطّيخ كمفتّت للحصى.
يستعمل البطّيخ كمهدّئ للسّعال.
يستعمل البطّيخ كمهدّئ للأعصاب، ويبعد التوتّر والقلق.
يسهّل البطّيخ عمليّة الهضم.
البطّيخ يروي الجسم لاحتوائه على الماء.
يستعمل البطّيخ كمعالج لليرقان.
قشر البطّيخ مفيد في علاج البهاق.
يستعمل في علاج أمراض الكلى ومرض البواسير.
يستعمل البطّيخ لعلاج الكبد الوبائي.
يستعمل البطّيخ كمليّن قويّ للأمعاء.
يستعمل البطّيخ كمنشّط قويّ للكبد
يستعمل البطّيخ كخافض لدرجة حرارة الجسم.
يستعمل البطّيخ كمرطّب للجلد.
يستعمل البطّيخ لعلاج الكلف.
يستعمل البطّيخ لعلاج البواسير.
يستعمل البطّيخ للتخلّص من قشرة الرأس.
يستعمل البطّيخ كمزيل للأملاح الّتي تترسّب داخل الجسم.
يستعمل البطّيخ كمنشّط للجسم.
البطّيخ مفيد للمرأة الحامل لأنّه يزوّد الجسم بالماء النّاقص.
يحمي البطّيخ من التهاب البول للمرأة الحامل والّذي يكون سببه الأوّل نقصان الماء وجفاف المهبل
يقلّل البطّيخ من احتماالات الإصابة بأمراض القلب لاحتوائه على كميّاتٍ كبيرة من فيتامين C وبيتا كاروتين.
يقلّل البطّيخ من احتقان الجهاز التنفّسي للمصابين بالربو لاحتوائه على كميّات كبيرة من فيتامين C وبيتا كاروتين.

نصائح شراء وتخزين
• في حين أن شراء البطيخ، والبحث عن تلك، التي لم يكن لديك الخدوش أو الكدمات وحتى في اللون.
• نبحث عن واحد، والذي هو ذات الألوان الزاهية والعصير إذا كنت تبحث عن قطع البطيخ بالفعل.
• ومن شأن البطيخ ناضجة يبدو أجوف إذا سحق مع راحة يدك.
• سوف البطيخ كيل ناضجة ناضجة في درجة حرارة الغرفة بعد بضعة أيام. يمكنك تسريع عملية الاحتفاظ بها في كيس من الورق البني.
• البطيخ يمكن أن تكون مبردة لمدة أسبوع أو يمكن الاحتفاظ بها في مكان بارد وجاف. ومع ذلك، بمجرد أن يتم قطع عليه، وتغطي القطع بإحكام وتأكد من أنك تأكل منها في يوم واحد أو اثنين.

الملخّص
يعدّ البطّيخ الأحمر مصدراً جيّداً لمادة البيتاكاروتين، وهو المصدر الأساسي لفيتامين “أ” المفيد لصحّة الجلد والعين، وكذلك فهو يقلّل من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم والبروستات.

هذه بعض فوائد البطيخ