فوائد الخيار-اليك فوائد الخيار مع اهم استخداماته للصحة و الجمال

0

يتميز الخيار باهميته التي لا يمكن الاستغناء عنها في كثير من الاطباق و كذا الوصفات الجمالية و حتى التخسيسية و هذل ما ستتعرف عليه حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال عبر المقال التالي.

Cucumber and slices isolated over white background.

Cucumber and slices isolated over white background.

الخيار:
الخيار يعتبر من الفصيلة القرعية التي تضم الخيار و القرع و الكوسا واليقطين و البطيخ، يحتوي على ألياف، معادن (كالسيوم، مغنيسيوم، بوتاسيوم، فوسفور، حديد …)، فيتامينات (ب، سي، ك …)، بروتينات، مضادات أكسدة، و نسبة عالية من الماء
أنواع الخيار المختلفة
– يوجد عدة أنوع للخيار مثل الخيار الإنجليزي والذي يصل طوله ‘لى قدمين وذو قشرة دقيقة وحلو المذاق
– والخيار الياباني الذي يسمى “كيوري” وله قشرة عليها بعض التضاريس وذات لون داكن بعض الشيء.
– الخيار المتوسطى وهو المتوفر لدينا بالدول العربية وبعض دول أوروبا الجنوبية وتركيا وهو يكون صغير الحجم وطيب المذاق وله قشرة ناعمة ورائحة مميزة.
– الخيار الإيراني يسمى “بميني” لا يوجد به بذور ويتوافر بكثرة طوال العام ويوجد في كندا
– كما يوجد نوع آخر من الخيار هو الخيار الأمريكي الشمالي البري.
الفوائد الصحية للخيار
1- ترطيب الجسم. يتكون الخيار من 96% من الماء، لذلك يعتبر من أفضل الأطعمة الطبيعية للحفاظ على ترطيب الجسم خاصة خلال فصل الصيف.
2- علاج حروق الشمس. ضعي شرائح لخيار البارد على الأماكن المصابة بحروق الشمس لتلطيف الالتهاب وسرعة شفائه.
3- التخلص من حرقة المعدة. تناول الخيار يعمل على التخلص من حرقة المعدة وعلاج الحموضة.
4- تنظيف الجسم من السموم. وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء، كما ان تناول الخيار بانتظام يعمل على التخلص من حصوات الكلى.
5- تزويد الجسم بالفيتامينات A ،B ،C، والتي تعمل على تعزيز المناعة وزيادة الطاقة. ولزيادة مفعول الخيار تناوليه مع الجزر والسبانخ.
6- امداد الجلد بالمعادن الازمة لصحة وحيوية البشرة. المغنيسيوم، البوتاسيوم، السليكون. ولهذا السبب يستخدم في العديد من العلاجات في المنتجعات الصحية.
7- المساعدة على فقدان الوزن. تناولي الخيار كوجبة خفيفة مشبعة وصحية وبأقل سعرات حرارية.
8- علاج الانتفاخ تحت العين. ضعي شرائح الخيار البارد تحت عينيك للتخلص من انتفاخ وتورم منطقة ما تحت العين
9- الوقاية من السرطان. تظهر العديد من الدراسات ان تناول الخيار بانتظام يقلل خطر الإصابة بمرض السرطان.
10- استقرار ضغط الدم. تناول الخيار يعمل على ضبط ضغط الدم لمرضى ارتفاع الضغط او انخفاضه على حد سواء.
11- إنعاش الفم. يعمل الخيار على تهدئة التهاب اللثة وإنعاش رائحة النفس.
12- يساعد على الهضم. يحتوي الخيار على ألياف غذائية تعمل على تعزيز عملية الهضم.
13- علاج آلام العضلات والمفاصل. الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخيار تساعد على التخلص من آلام العضلات والمفاصل بصورة كبيرة.
14- الحفاظ على سلامة الكلى. يعمل الخيار على تخفيض مستوى حمض اليورك مما يمنع تكون صوات الكلى ويرفع من كفاءتها.
15- تخفيض الكولسترول. يحتوي الخيار على مركب يسمى ستيرول، يعمل هذا المركب على تخفيض الكولسترول السيئ في الدم.
48755
رجيم الخيار والخس
يجب إختيار واحد من المقترحات المتوفرة لكل وجبة من الوجبات الثلاث الأساسية.
وجبة الإفطار:
طبق من حبوب الإفطار الكاملة مثل الكورن فليكس مع كوب لبن (حليب) + برتقالة واحدة
2 بيضة مسلوقة + قطعة خبز توست أسمر + قطعة جبن متوسطة الحجم + حبة بندورة + كوب عصير البرتقال.
قطعة خبز توست أسمر + 2 قطعة جبن متوسطة الحجم + كوب لبن(حليب) + 6 حبات فراولة.
وجبة الغداء:
2 شريحة لحم مشوي أو 2 شريحة صدر دجاج مشوي أو 2 شريحة سمك مشوية (الشريحة بحجم ورق الشدة أو(أوراق اللعب) + خضار مسلوقة + كوب عصير الليمون أو عصير البرتقال أو كوب عصير التوت.
صحن كبير من الفاكهة المشكلة.
وجبة العشاء:
صحن معكرونة (حوالي كوب مطبوخ) مع صدر دجاج مشوي وصلصة البندورة.
صحن معكرونة (حوالي كوب مطبوخ) مع خضار وصلصة البندورة.
ما بين الوجبات:
خيار و خس بأي كمية و حتى الشبع
8 أكواب ماء على الأقل في اليوم
القهوة أو الشاي و لكن بدون إضافة السكر
ملاحظة: هذا الرجيم أو النظام الغذائي قد لا يلائم بعض الأشخاص لذا يجب إستشارة الطبيب قبل البدأ بنظام غذائي جديد.
وصفه الخيار للتخسيس
المكونات .
حبة خيار
ليمونة خضراء او صفراء
ماء .
نصائح:
1 قم بالحرص على ان حبة الخيار نظيفة و مغسولة جيدا و بعدها قم بتقطيعها الى اجزاء .
2 حضر ابريق لوضع الخيار يكون مليئ ا بالماء و كلما كان هذا الماء باردا كلما كان افضل .
3 من الافضل تقطيع الخيار الى حلقات رفيعة لاعطاء منظر افضل
4 اضف الان شرائح الليمون و ان رغبت في طعم اخر يمكن اضافة الفراولة او التوت .
5 احرص على تغطية الابريق و وضعه في الثلاجة
6 يمكنك الشرب منه بعد ساعة او اكثر
7كلما تركت الابريق اكثر كان افضل
789
فوائد الخيار الجمالية:
يؤكد الأطباء أن للخيار استعمالات كثيرة في مجال التجميل، فهو يكسب بشرة الوجه نعومة وجمالاً عندما يستخدم كغسول للوجه ، وفي فترات الصيف يستخدم عصير الخيار كغسول لعلاج حروق الشمس وترطيب البشرة، وفوائد أخري نستعرضها سوياً:
علاج النمش: يمكن علاج النمش عن طريق أخذ عدة قطع من الخيار وتنقع في كمية من الحليب وتترك لمدة خمس ساعات، ثم ينظف الوجه تماماً ويدهن بهذا المنقوع يزول النمش.
ترطيب البشرة : قناع الخيار من الأقنعة المرطبة التي تفيد حيوية البشرة ونضارتها ، وإليكِ الطريقة :
– قطعي الخيار إلى شرائح رفيعة .
– ضعي الشرائح كل شريحة بجوار الأخرى على الوجه.
– اتركي القناع لمدة 30 دقيقة، ثم اغسلي وجهك بعدها بالماء الفاتر ، ويمكن أيضاً تدليك الوجه بشرائح الخيار بحركة دائرية .
حب الشباب : إذا كنتِ تعانين من انتشار حب الشباب وتودين التخلص منه يمكنك عمل قناع مهروس الخيار والجلسرين ، الذي يساعدك على حل هذه المشكلة
المكونات:
– مهروس خيارتين .
– ملعقة دقيق نقى .
– ملعقة جلسرين .
الطريقة :
– اخلطي المكونات جيداً ثم ادهني الوجه و الرقبة .
– اتركي الدهان على الوجه و الرقبة حوالي نصف ساعة.
– أزيلي القناع بالماء الفاتر الممزوج بالملح بنسبة ملعقة ملح لكل لتر ماء.
مسام الجلد الواسعة : الخيار أفضل مستحضر طبيعي لشد مسام الجلد الواسعة .
الطريقة :
– امزجي بذور الخيار وكمية مماثلة من بذور الشمام المطحونة بالحليب خالي الدسم .
– ثم ضعي هذا المزيج على وجهك لمدة نصف دقيقة إلى أن يجف .
– ثم انزعيه بواسطة الماء العادي أو ماء الورد .
– واستخدمي نفس الطريقة السابقة للجلد الجاف مع استبدال الحليب بالكريمة الطازجة.
شحوب البشرة : ضعي خليط من مبشور الخيار وبياض بيضة وملعقتين صغيرتين من اللبن البودرة، واخلطي الجميع في عجينة رقيقة يدهن بها الوجه، ثم يشطف بماء دافئ بعد 20 دقيقة، ثم بالماء البارد ويجفف جيداً.
بقع البشرة : للخيار مفعول واضح في تبييض البشرة ، والتخلص من البقع الغامقة التي قد تصيب الوجه نتيجة التعرض لأشعة الشمس.
– المكونات : نصف فنجان خيار مبشور + بياض بيضة + 2 ملعقة حليب بودرة.
– الاستعمال: تخلط المكونات جيدا لعمل عجينة رقيقة وتترك على الوجه لمدة 20 دقيقه ثم يشطف
الوجه بالماء الفاتر ثم البارد.
الهالات السوداء : لعلاج هذه المشكلة داومي على عمل كمادات من شرائح الخيار الطازج للعينين، وذلك بتغميض العينين ، ووضع شريحة الخيار فوق كل عين بحيث تلامس الجلد المحيط بالعين ،مع الاسترخاء لمدة 15 دقيقة.
لتفتيح البشرة : يمكنك استخدام عصير الخيار في دهان الوجه يومياً، ويمكنك استخدام كمادات شرائح الخيار لمدة عشر دقائق يومياً لعلاج انتفاخات العيون ، ووضع شرائح رقيقة على أماكن التجاعيد يومياً.
تقوية الأظافر : الخيار يحافظ على سلامة الأظافر ويزيد من مقاومتها للتشققات والإصابات، فتناول عصير الخيار الطازج بصفة يومية يعتبر غذاء لتقوية الأظافر، وهذا ما ستلحظينه بنفسك بعد الانتظام على تناول هذا العصير لبضعة أيام، حيث تكتسب الأظافر صلابة وقوة وجمالاً.
78987
فوائد علاجية
ويشير الخبراء إلى أن قشر الخيار يسكن الصداع إذا وضع وجهه الداخلي فوق الجبهة والخدين ، أما خليط الخيار المبشور مع الحليب أو الحامض يسكن العطش ويخفف الاضطرابات العصبية كذلك يوصي مرضى البول السكري بالإكثار من أكل الخيار لتنقية الجسم من السموم.
ويوضح الباحثون أن ثمار الخيار فعالة في علاج الاضطرابات البولية ومنع تكون الحصوات في الكلى والحالب إلى جانب دوره الحيوي في تخفيف الاضطرابات الهضمية وتخفيف الحموضة ، ومادة ملينة للأمعاء نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية كما يحتوى الخيار على فيتامين ج المضاد للأكسدة.
أما الخيار الحامض فيكسب الجسم دفئا ويسهل الهضم إذا استعمل باعتدال بمقدار خيارة واحدة، أما عصير الخيار الطازج فينقي جلد الوجه ويكسبه نضارة ولهذا الغرض يفضل أن يُطلى الوجه بالعصير في المساء ليستمر مفعوله طوال الليل، مع ضرورة أن يخلو الغذاء من التوابل طيلة فترة استعمال هذا العصير.
عصير الخيار
ينتج من عصر الخيار الطازج المقشر أو غير المقشر، يعد غنياً بفيتامين أ، فهو يساعد على تعزيز صحة العيون، والجهاز التنفسي، المسالك البولية و الجهاز الهضمي. كما ويعد عصير الخيار غنياً بالألياف الغذائية التي تساعد على منع الإمساك، أمراض القولون والبواسير، إضافة لاحتوائه على فيتامين ك. إن استهلاك كميات كبيرة من عصير الخيار تساعد في تنظيم ضغط الدم، وذلك لاحتوائه على 2 مليجرام من الصوديوم من الخيار الطازج، في حين أن الخيار غير المقشر يحتوي على 6 مليجرام منه.
قشور الخيار
قشور الخيار غنية بالألياف غير القابلة للذوبان، وهو نوع من الألياف التي تعد مهمة للجهاز الهضمي، وكذلك فإن قشر الخيار مصدر خفي للبيتا كاروتين، وهي نوع من أنواع فيتامين (أ) المعروف بآثاره المفيدة لصحة العين والرؤية.
00000