فوائد السمسم

فوائد السمسم
السمسم نوع من البذور الخفيفة، المقرمشة واللذيذة، فتعرّفي على فوائده الغذائية:
– حبوب السمسم الصغيرة هذه مدعّمة بالمعادن الأساسية كالمنغنيز، الفوسفور، الكالسيوم والحديد.
– يعزّز الزنك في بذور السمسم صحة العظام، ويجنّب الإصابة بهشاشة العظام مع التقدم بالعمر.
– يعتبر السمسم أكثر أنواع البذور التي تحتوي على الفيتوستيرول في العالم، والمعروفة بتخفيض الكوليستيرول الجيّد.
– بذور السمسم ترفع مستويات الفيتامين E المعروف بدوره في محاربة الأمراض.
– أثبتت بعض الدراسات أن السمسم يعزّز من فاعلية بعض أدوية داء السكري.
– يعرف عن زيت السمسم بقدرته على ضبط إرتفاع ضغط الدم، وتخفيض التوتر.
– تحارب المواد المضادة للأكسدة فيه الجذور الحرة، بالتالي تعزّز نضارة البشرة وتقوّي جهاز المناعة في الجسم.
– وجدت بعض الدراسات أن مواداً محدّدة في السمسم تمنع إنتشار العديد من أنواع السرطان.