فوائد عصير البرتقال للأطفال

0

يعتبر البرتقال من احد المكونات الطبيعية المدهشة بعناصرها الغذائية الصحية تتعرف عليها حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال من خلال مقال يشمل فوائد عصير البرتقال للأطفال.

000

البرتقال من الفواكة الشهية التي تتوافر في مختلف أنحاء الوطن العربي ،و عرف عن البرتقال أنه من المصادر الرئيسية اللازمة للحصول على فيتامين C ،و سوف تعرض لك السطور التالية لهذه المقالة أهم فوائد البرتقال للأطفال .

أولاً لمحة سريعة عن البرتقال ،و قيمته الغذائية .

. يعتير البرتقال من الحمضيات و ينمو البرتقال في دول كثيرة أشهرها البرازيل ،وأمريكا ،و الهند ولكن الجدير بالذكر أن البرازيل تحتل المركز الأول في انتاج البرتقال و يمتاز البرتقال بقيمته الغذائية العالية فهو غني بفيتامين سي ،و عناصر هامة مثل المغنيسيوم ،و النحاس ،و الصوديوم و من الممكن عصر البرتقال بأستخدام العصارة و تحليته بالسكر ،و يمتاز كوب عصير البرتقال بفوائد صحية كثير .

ثانياً الفوائد الصحية لعصير البرتقال :

  • يستفاد من عصير البرتقال في خفض ضغط الدم المرتفع .
  • يساعد عصير البرتقال في تنشيط الدورة الدموية .
  • يعمل عصير البرتقال في تحسين صحة الجهاز الهضمي .
  • يستفاد من عصير البرتقال في تحسين صحة خلايا الدم البيضاء .
  • يحتوي عصير البرتقال على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية التي تخلصك من الوزن الزائد .
  • يحتوي عصير البرتقال على مضادات أكسدة تعمل على حماية الجلد من مضاعفات التعرض لأشعة الشمس .
  • يساعد عصير البرتقال في تحسين وظائف الدماغ وذلك لإحتوائه على حمض الفوليك .
  • يعزز عصير البرتقال صحة جهاز القلب ،و ذلك لاحتوائه على فيتامين سي .
  • يحتوي عصير البرتقال على الكربوهيدرات التي يستفاد منها في حماية الجسم من الالتهابات .
  • يحد عصير البرتقال من زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الدم .
    *يعمل عصير البرتقال على تخليص الجسم من السموم .
  • يحد عصير البرتقال من الاصابة باضطرابات الكلى و لكن لا تتناول بإسراف لأنه يرفع نسبة الأملاح .
  • يقاوم عصير البرتقال الشيخوخة المبكرة ،و يزيد من نضارة البشرة .
  • يحد عصير البرتقال من الاصابة بفقر الدم .
  • يستفيد الجنين من عصير البرتقال في الحصول على العناصر الغذائية اللازمة لنموه .
  • عصير البرتقال يخلص المرأة الحامل من الامساك و ينشط الدورة الدموية في جسمها .
  • عصير البرتقال يحمي المرأة الحامل من مضاعفات الحمل خاصة هشاشة العظام ،و نقص الكالسيوم في جسمها

ثالثاً ما هي فوائد عصير البرتقال للأطفال ..؟

يحتاج جسم الطفل لجميع العناصر الغذائية التي تساعده على النمو بشكل صحي وسليم ولذلك يفضل أن تحرص الأم على أن تقدم لطفلها كوب من عصير البرتقال و ذلك للأسباب الآتية :

– يحتوي عصير البرتقال على جميع الفيتامينات اللازمة للطفل .
– يستفيد الأطفال من عصير البرتقال في التخلص من نزلات البرد و مضاعفاتها الوخيمة .
– يكسب عصير البرتقال جسم الطفل مناعة تجعله يقاوم الأمراض الخطيرة .

– يعتبر عصير البرتقال البرتقال فاتح لشهية الأطفال فالأطفال عندما يشعروا بالشبع لا يفضلون تناول الطعام و لكن عصير البرتقال سيجعلهم يقبلون عليه بجانب ذلك فإن كوب عصير البرتقال به العناصر الغذائية الموجودة بالوجبة الغذائية .

– يزود عصير البرتقال من نسبة السوائل بجسم الطفل مما يحميه من الاصابة بالجفاف .

– أثبتت الدراسات الطبية الحديثة أن عصير البرتقال يفقد الأطفال الرغبة في تناول الأطعمة الضارة التي تؤذي صحتهم و تسبب لهم الإصابة بالأمراض الخطيرة وتجعلهم اكثر اقبالاً على الأطعمة ذات الفوائد الصحية ،و القيمة الغذائية العالية .

00

ملاحظات هامة ..

البرتقال يعتبر من الحمضيات لذلك فإن الاسراف في تناول البرتقال سوف يؤثر سلباً على صحتك و ذلك لأنه قد يصيبك بحموضة المعدة بالاضافة لذلك اذا قمت بإعداد عصير البرتقال لا تضع الكثير من السكر حتى لا ترتفع لديك نسبة السكر في الدم مما يؤذي صحتك خاصة اذا كنت من مرضى السكري أو من مرضى السمنة المفرطة .

طريقة عمل عصير البرتقال والليمون

المقادير :
– 3 حبات برتقال
– 2 كوب ماء
– مقدار 2 ليمونة
– سكر حسب المطلوب
– نعناع

طريقة التحضير :
– قومي بغسل البرتقال الموجود والليمون ايضا ، ثم قومي بعصرهم ومزجهم مع بعض .
– اضيفي الماء والسكر ، وضعي المشروب في الخلاط ليذوب السكر جيدا ويختلط المشروب اكثر .
– قدميه في اكواب مناسبة مع قطع مثلجة والنعناع بجانبه .

عصير الموز بالبرتقال

المقادير :
– 3 حبات موز
– 3 حبات برتقال
– كوب زبادي
– 3 ملاعق عسل
– نصف كوب ماء مثلج

طريقة التحضير :
– قومي بغسل البرتقال الموجود ثم قومي بعصره
– قطعي الموز وضيفية الى عصير البرتقال.
– ضيفي الزبادي والعسل والماء المثلج وتخلط جميع المقادير بالخلاط
– ضعي الخليط في اكواب وزينيها حسب الرغبة

فوائد البرتقال .

يحتوي البرتقال على حوالي 28 عنصر غذائي منها الحديد , السكر , الفسفور , فيتامين ( C ) , فيتامين ( B1 ) الكالسيوم , حمض الستريك , بالتالي فإن البرتقال يمد الجسم بمجموعة واسعة من الفوائد حيث يعتبر من الاغذية التي تدعم إمتصاص الحديد و من الفواكه الغنية بمضادات الاكسدة و ما تمثله من أهمية بجسم الإنسان , كما أنه فاتح للشهية و منق للدم و مهدئ للمرارة و يقوي اعصاب القلب و يقوي الأظافر و الشعر و الأسنان و يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول و غيرها الكثير من الفوائد , لذا يجب المحافظة على تناول البرتقال بشكل منتظم و تضمينه ضمن نظمنا الغذائية , لكن في غير الموسم الخاص به قد لا نجده بسهولة و إن وجد سيكون مرتفع الثمن لذا يجب ان نتعلم كيفة الإحتفاظ به في المنزل .

طرق حفظ البرتقال .

الطريقة الاولى .
1- هات حبات البرتقال المراد حفظها على أن يتم إختيار الحبات السليمة و يتم غسلها جيدا و فركها تحت الماء حيث ان قشرة البرتقال محببة و قد تحتوي على الأتربة العالقة او الملتصقة ثم تجفيفها بشكل جيد من الماء .
2- بشر الطبقة الخارجية من قشرة البرتقال دون الوصول الى الطبقة البيضاء فهى ذات طعم مر و الإحتفاظ ببشر القشور في أكياس مناسبة للتفريز بعد تفريغها من الهواء و غلقها بشكل محكم .
3- قومي بعصر حبات البرتقال في الخلاط ثم صفي العصير جيدًا .
4- يوزيع العصير على قوالب من السيليكون او يصب بكميات مناسبة في الاكياس و حفظها في الفريزر لوقت الحاجة .

الطريقة الثانية .

1- هات حبات البرتقال و قومي بغسلها جيدًا و جففيها .
2- قومي بتقسيم الحبات الى أرباع و ضعيها في الخلاط و إعصريها ثم قومي بتصفيتها .
3- قومي بإضافة السكر للبرتقال بمعدل كيلو سكر لكل لتر او يمكنك إضافة كمية أقل حسب الرغبة .
4- الآن قومي بوضع البرتقال في برطمانات و إحفظيها في الفريزر حيث تظل صالحة لمدة 6 شهور .

الطريقة الثالثة .

1- هات حبات البرتقال و قومي بغسلها جيدًا و التأكد من إزالة اى أتربة عالقة بالقشور و جففيها بشكل جيد .
2- هات أكياس تناسب التفريز و ضعي حبات البرتقال بالأكياس و فرغيها من الهواء و أحكمي إغلاقها و ضعيها في الفريزر .
يسهل إستخدام الحبات في عمل العصير متى شئتي و كذلك الإستفادة من بشر القشور .

الطريقة الرابعة .
1- قومي بتجهيز حبات البرتقال السليمة و غسلها جيدًا ثم قطعي الأطراف من الجهتين .
2- هات قدر و ضعيه على النار مع كمية من الماء تكفي لتغطية حبات البرتقال .
3- ضعي حبات البرتقال في القدر و إتركيه به على النار حتى تصبح القشرة طرية .
4- الآن قومي بتقطيع الحبات و إعصريها في الخلاط ثم قومي بتصفيتها .
5- وزعي العصير على مكعبات الثلج ثم أدخليها الى الفريزر حتى تتجمد ثم قومي برص المكعبات في أكياس تناسب الفريزر و أدخليها اليه لوقت الحاجة .

الطريقة الخامسة .
هات حبات البرتقال و قومي بتقشيرها ثم قومي بتقطيع الحبات الى فصوص و ضعيها في اكياس مناسبة للتفريز و أغلقيها بشكل محكم بعد تفريغ الهواء و رصيها في الفريزر حتى الحاجة اليها .

في حال الإحتفاظ بالبرتقال في شكل عصير فللمحافظة على قيمته الغذائية يتم عصر بعض الليمون عليه .

0000