فوائد عصير الكمثري

0

اذا كنت من محبي ثمار الكمثري فعليك الاطلاع على اهم خصائصها المذهلة للجسم نقدمها لك حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال من خلال مقال يشمل فوائد عصير الكمثري.

00

الكمثرى أو الإجاص هي فاكهة قريبة الشبه من التفاح ويعتقد أن أصل هذه الفاكهة جنوب في الصين ثم انتشرت بعد ذلك في كافة أنحاء العالم, ووفقاً لمنظمة الكمثرى الأمريكية Pear Bureau Northwest, فإن هناك حوالي أكثر من 3000 نوع من أنواع الكمثرى.

وتعد الصين هي الأكثر انتاجاً للكمثرى في العالم, حيث تستحوذ وحدها كما تشير بيانات منظمة الزراعة والغذاء العالمية على حوالي 67% من انتاج العالم, فهي تنتج حوالي 15.2 مليون طن, وتأتي الولايات المتحدة خلفها ثم إيطاليا والأرجنتين وأسبانيا والهند وتركيا وجنوب أفريقيا واليابان وكوريا الجنوبية وبلجيكا.

القيمة الغذائية للكمثري

نشويات، بروتين،دهون، نسبة عالية من الفيتامينات وخاصة (أ،ج) أملاح (بوتاسيوم، كالسيوم، فوسفور،حديد).

بالإضافة الى الطعم اللذيذ، تحظى الكُمثري بالعديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم لكي يُمارس مهامه بشكل صحي. وفي هذا المقال سوف نسرد بعض العناصر الغذائية التي تحويها فاكهة الكمثرى.

عنصر البوتاسيوم

تُوفر الكُمثرى 119-121 ملج من البوتاسيوم في كل 100 جرام.

والبوتاسيوم له دور في إنقباض وإنبساط العضلات لذا فإنه يُساعد القلب علي أن يقوم بوظائفه. كما وأن البوتاسيوم يمنع التشنجات ويُساعد في سرعة التعافي من التعب في العضلات بعد ممارسة التمارين الرياضية.

الأطفال فوق سن الـ 10 سوات وجميع البالغين بحاجة الى 2000 ملجم يومياً من البوتاسيوم.

الألياف الغذائية

تُوفر ثمرة الكُمثرى حوالى 3.6 جرام من الألياف.

وجود الألياف في النظام الغذائي هام جداً للقضاء على الكولسترول الزائد عن طريق الجهاز الهضمي، وتوفير الجزء الأكبر في الأطعمة التي تُقلل الشعور بالجوع وتناول وجبات خفيفة. هذه الإجراءات تُساعد في منع تطور الإصابة بأمراض القلب والسمنة، وهما اثنان من الاضطرابات الصحية الاكثر انتشاراً في الولايات المتحدة.

ينبغي على الرجال تحت سن الـ 50 الحصول على 38 جراماً من الألياف يومياً، وفقاً للأكاديمية الوطنية للعلوم، أما الرجال في سن الـ 51 وكبار السن يحتاج جسمهو الى 30 جرام يومياً. وبالنسبة للنساء تحت سن الـ 50 فهي تحتاج الى 25 جرام من الألياف يومياً، في حين أن النساء في سن الـ 51 فأكثر يجب أن تحصلن على 21 جرام يومياً.

الفيتامينات

ثمرة الكمثرى المتوسطة الحجم التي تزن حوالى 6 أوقية، توفر 7.5 ملج من الفيتامين الذي يحتاجه الجسم لبناء أنسجة جديدة لإلتآم الجروح وإصلاح الأوعية الدموية، و12 ميكروجرام من حمض الفوليك الذي يلعب دوراً في منع حدوث العيوب الخلقية في الأجنة، كما تحتوي ثمار الكمثرى على الفيتامين الضروري لدعم صحة العين والبشرة والشعر.

وتناول ثمرة كمثرى واحدة متوسطة الحجم يُعطي 37 سعرة حرارية و 17 % من المواد الكربوهيدراتية.

تحذير

تحتوي بذور الكمثرى على مادة كيميائية ضارة (يوجد بها مادة السيانيد )، لذا يفضل عدم تناول بذور الكمثرى الا ان تناول بذرة أو بذرتين بالخطأ لا يسبب أي ضرر، ولكن هناك تقارير تفيد بحدوث تسممات لبعض الأشخاص الذين تناولوا كميات من بذور الكمثرى.

فوائد الكمثرى العلاجية

– شافية لأمراض الكلى.
– تعمل على بناءالخلايا وتجديدها.
– مزيلة للرشح الداخلي الناتج عن أمراض الكلى والكبد والقلب.
– مغذية ومهدئة ومرطبة ومفيدة للمعدة والأمعاء…
– لمرضى السكري (بلسم الكمثرى) بديل الأنسولين.

خصائصها

مدرة للبول والصفراء، ملينة، مسهلة مرممة للخلايا، مفيدة للمعدة،مهدئة، مرطبة.
وتوصف لعلاج: الروماتيزم والصرع والتهاب المفاصل والوهن الجسميوالعقلي وفاقة الدم، والسل والإسهال والسكري.
يؤخذ منها من 300-500 جرام فياليوم قبل الغذاء يؤخذ من عصيرها من 2-3 أقداح في اليوم أو يغلى 40-50 جرام منها فيليتر ماء لمدة ساعة.
وفي الطب القديم وصف الكمثرى لعلاج أمراض المعدة ولتقويةالقلب ولقطع الإسهال والقيء المراري وفوائد أخرى.

تعرف على بعض الفوائد الصحية للكمثرى:

1-تحارب الجزيئات الحرة:
وجود فيتامين C,K والنحاس يحارب الجزيئات التى تدمر خلايا أجسامنا.
2-تقى من أمراض القلب:
وجود الألياف التى تقلل من مستوى الكولستيرول وتحمى من أمراض القلب.
الاستهلاك اليومى من الأطعمة الغنية بالألياف تقلل من معدل السكتة القلبية بمعدل 50 %.
3-تقى من السرطان:
الألياف الموجودة ترتبط بالخلايا السرطانية ومن ثم ابعادهم عن الجسم وتمنع سرطان القولون.
ثمرة جوافة كل يوم تمنع سرطان الثدى بنسبة 34 % بعد انقطاع الطمث.
4-لا تسبب رد فعل تحسسى:
عند مقارنتها بفواكه أخرى فهناك فرصة أقل لحدوث رد فعل تحسسى لذا فهى أحد الفواكه القليلة التى يمكن للأطفال تناولها بأمان.
5-التحكم بمستوى السكر فى الدم:
بالرغم من مذاقها الحلو بسبب نسبة الجلسرين القليلة ونسبة الألياف العالية تساعد فى التحكم بمستوى السكر فى الدم وتمنع مرض السكرى.
6-تقوى جهاز المناعة:
المستوى المرتفع من مضادات الأكسدة وفيتامين C والنحاس يقوى جهاز المناعة ضد الأمراض.
7-تمنع هشاشة العظام:
مشاكل العظام شائعة فى هذه الأيام.
للمحافظة على صحة العظام والحماية ضد هشاشة العظام.
يجب الحفاظ على الأس الهيدروجينى للدم_درجة الحموضة_وتناول الكالسيوم يوميا.
يمكن الحفاظ على نسبة الحموضة من خلال تناول الفواكه والخضروات يوميا.
و تساعد الكمثرى على امتصاص الكالسيوم المستهلك يوميا.
8-زيادة معدل الطاقة:
النسب العالية من الجلوكوز تزودك بالطاقة عندما تشعر بالاجهاد,ان تم امتصاصها سريعا وتحويلها إلى طاقة.
9-الهضم:
كمثرى متوسطة الحجم تحتوى على 25 % مما يحتاجه الجسم من ألياف غير قابلة للذوبان.
تمر عبر القولون بسهوله وتحمى من زوائد القولون.والنسب العالية من الألياف تساعد على عملية الهضم.
10-الحمل:
يوجد بها حمض الفوليك وهو مهم جدا للسيدة الحامل لحماية الطفل من العيوب الخلقية.
11-فطام(فصال) الأطفال:
يوصى باعطاء الطفل فى سن الفطام كمثرى لأنها لا تسبب حساسية.
وفاكهة ذات حمضية منخفضة,,فلا تسبب أى مشاكل بالهضم. ويمكن تقشيرها وتسخينها ثم هرسها.
يمكن اطعام الطفل القشرة بعد التأكد أنها خالية مما قد يؤذيه. و لا يجب أن تعطى الكمثرى لطفل مصاب بالاسهال.
12-أمراض المرارة والتهاب القولون والنقرس:
تناولها بانتظام يمنع تلك الأمراض.
13-ضغط الدم:
الجلوتاثيون ومضادات الأكسدة تساعد فى التحكم بضغط الدم.
14-الحمى:
تخفض الحرارة نتيجة لتأثيرها التبريدى.
15-الالتهابات:
لديها خواص مضادة للالتهابات,تخفف من التهاب المفاصل والمشاكل المماثلة.
16-ضيق التنفس:
خلال فصل الصيف من الشائع حدوث قصر أو ضيق التنفس.
نتيجة لارتفاع درجة الحرارة,,فيوصى بتناول ثمرة كمثرى واحدة خلال تلك الأيام الحارة.
17-مشاكل الحلق:
تمنع مشاكل الحلق أثناء فصل الصيف. تناول كمثرى خلال اليوم أو كوب من عصير الكمثرى سيؤدى الغرض.
لذا للاستفادة من كل خصائص الكمثرى,تناولها بانتظام فى أيام الصيف الحارة.

0000

الفوائد الصحية لعصير الكمثرى :

1 الجذور الحرة :
من المعروف أن الجذور الحرة في الجسم البشري أن يسبب الشيخوخة ، مما يجعل البشرة تبدو أكبر سنا . الكمثرى ، وهي غنية في النحاس ، فيتامين C، K ويساعد على محاربة هذه الجذور الحرة ، والحفاظ على الجسم السليم والقوي

2 يبقي الضرب القلب :
زيادة تناول الألياف يمكن أن تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 50٪. الكمثرى توفير الألياف في الجسم ، والذي بدوره يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض مستوى الكولسترول السيئ في الجسم

3 قتال مرض السكري :
الكمثرى لها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، مما يساعد على خفض مستوى السكر في الدم ويبقى تحت السيطرة ، ومكافحة مرض السكري

4 يحسن جهاز المناعة :
الكمثرى غنية في فيتامين C ومضادات الأكسدة ، والتي تساعد على تحسين مستويات مناعة الجسم ، والحفاظ على واحد سليم ومناسب

5 يمنع ترقق العظام :
يتم تحميل الكمثرى مع البورون ، وهو معدن الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم . يمكن وجود عصير الكمثرى تساعد على تحسين امتصاص الكالسيوم في الجسم ، ويقلل من فرص الاصابة بهشاشة العظام

6 تبقي صحية أثناء الحمل :
الكمثرى غنية في حمض الفوليك ، وهو فيتامين مهم للنساء الحوامل . هذا الفيتامين يضمن أن الطفل يبقى صحية وتحافظ على أي عيوب خلقية ، النساء الحوامل يجب أن تستهلك عصير الكمثرى بانتظام لحمل صحي وآمن

7 يبقي ضغط الدم والسرطان في تحقق :
الكمثرى غنية في حامض hydroxycinnamic أن يساعد على الحفاظ على نمو الخلايا السرطانية في الاختيار . الكمثرى هي أيضا مفيدة للحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة

8 يمنع ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية :
محتوى الجلوتاثيون في الكمثرى يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية على نحو فعال

9 يعامل الحمى :
إذا كان أحد لديه حمى ، وشرب كوب واحد من عصير الكمثرى يمكن أن تساعد على تقليل درجة الحرارة مع ارتفاع تأثير التبريد الخاصة به

10 يقلل من الالتهاب :
الكمثرى غنية في المعادن التي لها خصائص مضادة للالتهابات . وهذا يجعلها ممتازة لعلاج أي تورم في الجسم ، مثل النقرس ، والتهاب المفاصل أو أي التهاب العادية الأخرى

11 الأشغال للحنجرة :
الكمثرى تقديم العلاج كبيرة لالحلق والمشاكل ذات الصلة . ومن شأن كوب من عصير الكمثرى كل يوم يساعد رعاية أي التهابات ومشاكل

12 تحافظ على الجلد مشعاً ومتوهجة :
الكمثرى غنية في فيتامين (ج) الذي يحارب المضادة للتأكسد في الجسم ، مع الحرص على الجذور الحرة. إنها تحافظ على صحة الجلد ومتوهج من خلال منع أي تلف الجلد الذي تسببه الجذور الحرة . يساعد عصير الكمثرى أيضا حتى لهجة الجلد ؛ أنه يقلل ويؤخر تشكيل خطوط بالقرب من الشفتين والعينين . الفيتامينات والمواد المغذية الحيوية في الكمثرى تساعد على إبقاء الجلد متوهجة وسلسة
بالإضافة إلى ذلك ، شرب كوب من عصير الكمثرى كل يوم يمكن أن تكون علاجا مفيدا لعلاج حالات الالتهابات والربو ، وعلاج الحلق ومشاكل الحبال الصوتية
الكمثرى كبيرة للمحافظة على الصحة العامة للجسم بسبب محتوى الألياف العالية ، والمغذيات الحيوية والمعادن ، ينبغي للمرء أن تستهلك الكمثرى واحدة كل يوم لجني فوائده الصحية . عصير الكمثرى الطازجة المستخرجة يمكن استهلاكها للحصول على أفضل النتائج

كيفية التخلص من الامساك عند الاطفال
الكمثرى واحدة من أفضل الملينات الطبيعية لتخفيف حركة البراز عبر الأمعاء ، الكمثرى الخام الصغيرة بها 4.4 غرام من الألياف ، بينما تفاحة متوسطة توفر 3.3 غرام من الألياف

عصير الكمثري لجسم انحف

المكونات

2 كمثري او اجاصة.
ا تفاحة.
2 فجل ابيض.
لتير ماء ساخن.
1 ليمون.

تخلط هذه المكونات جيدًا وتترك حتى تبرد ثم يضاف اليها مكعبات الثلج ليقدم هذا العصير ويشرب قبل وجبة الطعام بحوالي ساعة.

0