كرات اللحم بصلصة الطماطم

0

نحتاج لهذه الوصفة

كيلو لحم مفروم.

1بيضه.

كمون و فلفل اسود وملح  و فلفل احمر حار.

8 فصوص ثوم مبشورة

3 ملاعق خبز مطحون

نخلط الجميع  نشكل  كرات  متوسطة الحجم نقليها في زيت حار مدة  3 دقائق.

الصلصة

ملعقتين من  الطماطم المصبره مع القليل  من زيت الزيتون.

نضيف لها  كزبرة مقطعة وبصلة صغيرة مقطعة .

نضيف نصف كاس ماء .

نضع كرات اللحم في الصلصةو نضيف نصف كاس ماء سخن .

نتركها  فوق  نار عاليه  حوالي 10 دقائق.

تقدمها بعد  ان نبشر فقوها جبن البارميزان.