كعكة الشوكولا بالتوت البري

0

كعكه رائعة تقدمها لكم مجلة رجيم كعكه الشوكولا بالتوت البري والزنجبيل

كعكة الشوكولا بالتوت البري

كعكه سهله وسريعة التحضير

المكونات:

250 غرام توت بري
2 ملعقه طعام سكر حبيبات
200 غرام زبدة او سمن
200 غرام شوكولا داكنه
3 بيضات
3/4 كوب سكر
القليل من الملح
1 كوب طحين مايعادل 150 غرام
مخلل الزنجبيل
القليل من الزنجبيل الطازج
القليل من قصب السكر
1 و 1/3 كوب ماء

الطريقه:

يهرس التوت مع السكر حتى يذوب السكر
يسخن الفرن على 150 ˚ C ,دهن القالب بالزبدة او السمن او استخدام ورق الزبدة
اذابه الزبدة او السمن واضافة اليها الشوكولا اي تذويب الشوكولا في حمام مائي مع الزبدة او السمن
خفق البيض والسكر والملح يضاف له مزيج الشوكولا والزبدة ثم الدقيق ومهروس التوت
توضع في الفرن لمدة 25-30 دقيقه ثم تخرج لتبرد ويفضل ضعها في الثلاجة

طريقه عمل التزيين:
خلط مخلل الزنجبيل والسكر والماء في قدر حوالي 15 دقيقه حتى يثخن ويبرد قليلا
تقدم الكعكة وتزين بمخلل الزنجبيل