كفتة داوود باشا اللذيذة

0

0كفتة داوود باشا اللذيذة

المكونات :

½ كيلو لحم مفروم
8 بصلات صغيرة (مفرومة)
2 كيلو طماطم (معصورة)
¼ كوب صنوبر
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملح، فلفل، بهارات (حسب الرغبة)
½ كوب مسلي

الطريقة:

1- يخلط اللحم مع مقدار بصلة مفرومة، وتتبل بالملح والفلفل والبهارات.

2- يخلط اللحم بعد ذلك مع الدقيق.

3- يقسم الخليط إلى أجزاء متساوية ويشكل على هيئة كرة.

4- يقلى في المسلي. ويرفع من المقلاة.

5- فى نفس المقلاة، تضاف باقي كمية البصل المفروم، ثم الطماطم المعصورة والصنوبر.

6- بعد نضج الطماطم تضاف الكفتة مرة أخرى، وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. تقدم مع الأرز الأبيض.