وصفة سهلة غراتان خضار

0

وصفة سهلة غراتان خضار
وصفة سهلة غراتان خضار سهلة التحضير .
نقوم بقلي البطاطا و الكوسه و الباذنجان حلقات .
نحضر صلصه طماطم بالثوم و التوابل
اللحم المفروم مع البصل و التوابل و القليل من الزبده نطهوهم
صلصله البشاميل
كوب حليب+ ملعقه طحين يخلط جيدا حيث الحليب يكون باردا .
نضعه فوق النار مع التحريك عندما يصبح المزيج كثيف
نطفئ النار و نضيف نصف ملعقه زبده و نضيف الجبن المبشور .

الطريقه
طبقه بيشاميل ثم طبقه البطاطا فطبقه الكوسه و اخيرا الباذنجان و نضع فوقه الطماطم وفوقها اللحم واخر طبقة هي البيشاميل .
مع وضع الجبن المبشور بين كل طبقه و طبقه …