10 فوائد لشاي الشعير

0

يعتبر الشعير من الاغذية الطبيعية التي تحتوي كلى الكثير من الفوائد الصحية للجسم و لهذا نقدم لك حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال مقال مذهل و مميز يحتوي على 10 فوائد لشاي الشعير.

0007889

القيمة الغذائية للشعير

هو حبة من الحبوب الغذائية الأساسية، وشعبية للوجبات الإفطار ويستمتع به لنكهة غنية والتي تذكرك من المكسرات. فإنه يتم تحميل مع الألياف الغذائية والبروتينات للحصول على الأيض نشطة وصحية.

حقائق عن التغذية الشعير

الشعير غنية في المنغنيز والسيلينيوم والفسفور والنحاس والمغنيسيوم والحديد والزنك والبوتاسيوم. في حين تم العثور على الكالسيوم في كمية صغيرة.

محتوى فيتامين من الشعير

الشعير غني بفيتامين B6، الثيامين، النياسين، الريبوفلافين وحامض الفوليك. في حين، وفيتامين K وحمض البانتوثنيك موجودة بكميات صغيرة.

المحتوى من السعرات الحرارية من الشعير

الشعير يحتوي على قيمة السعرات الحرارية من 352.0 لكل 100 جرام.

الفوائد الصحية من الشعير

بما في ذلك الشعير في النظام الغذائي الخاص بك يساعد بالتأكيد في حفظ القولون والأمعاء صحي، ومنع حصى في المرارة، ومرض السكري، وأمراض القلب وهشاشة العظام، ودعم الجهاز المناعي، والحفاظ على مرونة الجلد.

أفضل الفوائد الصحية لشاي الشعير :

1 تخثر الدم :
الدم عالي اللزوجة يمكن أن يسبب عدم انتظام الدورة الدموية واضطرابات صحية مماثلة في الجسم . شاي الشعير يساعد على تنظيم وتعزيز سيولة الدم . كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة الدورة الدموية

2 غني بمضادات الأكسدة :
شاي الشعير لديه مستوى عال من المواد المضادة للاكسدة . أنه يحتوي على عدد من المركبات ، مثل قشور والسيلينيوم وفيتامين (أ) ، فيتامين سي ، والتي تعمل كمضادات للاكسدة . مضاعفات صحية ، مثل اضطرابات التهابات ، والقلب والأوعية الدموية والاعصاب يمكن منعها من خلال هذه المواد المضادة للاكسدة الموجودة في الشاي الشعير

3 خصائص مضادة للجراثيم :
العقديات عن طريق الفم هي العوامل البكتيرية المسؤولة عن تسوس الأسنان . شاي الشعير يساعد في تثبيط استعمار البكتيريا ، وذلك أساسا العقديات ، ويمنع التصاق مع الأسنان ، وحفظ الأسنان من التسوس

4 يمنع السرطان :
الأمراض ، مثل سرطان البروستاتا وسرطان الثدي التي تعتمد على الهرمونات ، يمكن الوقاية منها من خلال الـ hytonutrients الموجودة في شاي الشعير . الوقاية من السرطان ، وارتفاع مستوى مضادات الأكسدة في الشاي الشعير يمكن أن تساعد في تجنب تلف الخلايا ، وتسبب بسبب الجذور الحرة

5 يعمل كمنظف الدم :
يمكن تخفيض مستوى السكر في الدم وينظم استخدام الشاي الشعير . يعمل الشاي الشعير أيضا بمثابة المطهر الدم . خفض مستوى الكوليسترول في الجسم ، فإنه يوفر على صحة القلب .

6 يساعد في علاج الباردة :
كوب من شاي الشعير في اليوم يمكن أن تبقي البرد بعيدا . بخير ، وليس بعيدا ، ولكن شاي الشعير يساعد في تخفيف أعراض البرد ، شاي الشعير أداة فعالة لمعالجة الحمى أيضا . أنه يساهم في تطهير النظام . انها تتكسر البلغم والاختناقات ويساعد في علاج الربو والتهاب الشعب الهوائية . يمكن شرب 2 كوب من الشاي الشعير تعطي راحة من التهاب في الحلق أيضا

7 يعامل اضطراب الجهاز الهضمي :
شاي الشعير يحسن عملية الهضم كما هو طبيعي معدل للحموضة . ويمكن أن يساعد أيضا في علاج الغثيان

8 مفيد لخصوبة الرجل :
هي معبأة شاي الشعير مع كمية وافرة من السيلينيوم ، والمعادن التي تلعب دورا مهما في خصوبة الذكور ، ويوفر على صحة البروستاتا ، وحتى المساعدة في منع سرطان البروستاتا

9 يحسن حركة الأمعاء :
محملة بالألياف ، شاي الشعير يخفف حركة الامعاء . الألياف الموجودة في الشعير الشاي يعزز حركة الأمعاء منتظمة وسهلة من خلال تجتاح الجهاز الهضمي . حركات الأمعاء العادية وسهلة تقليل احتمالات الإمساك التي تحفز الشعور المتضخمة

10 يعامل اضطرابات النوم :
شاي الشعير يحتوي على الميلاتونين ، التربتوفان والأحماض الأمينية ، والتي تسهل أنماط النوم صحية وجيدة من خلال العمل في الجمع . شاي الشعير هو الخالية من الكافيين و لا تتداخل مع روتين النوم

لماذا شرب ماء الشعير لحصى الكلى؟

ماء الشعير يحول دون الإصابة ليس فقط بتشكيل حصى الكلى ، ولكن أيضا يساعد في حل القائم منها ، هنا كيف يحدث :

– يعتبر الاستهلاك المنتظم لماء الشعير واحد من العلاجات الطبيعية الأكثر فعالية لحصى الكلى لأنها يمكن أن تخلق ضغط المثانة المطلوب وتجعل عملية إزالة حصى الكلى أسهل
– ماء الشعير يساعد في الحفاظ على توازن درجة الحموضة في الجسم من خلال جعلها قلوية . في النهاية يحد من إنتاج حصى الكلى
– انها تلعب دورا رئيسيا في تغذية الكلى لدينا والحفاظ على الصحته ، وهو أمر ضروري لمنع مختلف قضايا المسالك البولية بما في ذلك تكرار حدوث حصى الكلى
– شرب ماء الشعير يساعد في تطهير الكلى من قبل طرد جميع أنواع المواد السامة من الجسم عن طريق البول
– الشعير هو غني بالألياف الغذائية ، وهو مطلوب للحد من إفراز الكالسيوم في البول لدينا
– يوفر ماء الشعير ما يكفي من فيتامين B6 لجسمنا ، الذي يزيل حشود أكسالات الكالسيوم التي شكلت داخل الكلى لدينا
– الشعير يحتوي على الكثير من المغنيسيوم ، والذي يسرع حل بلورات أكسالات الكالسيوم
– أخيرا وليس آخرا ، الشعير هي واحدة من أرخص الحبوب التي يمكنك الاستفادة من ذلك في أي وقت وفي أي مكان

كيفية تحضير مياء الشعير ؟

هنا هو الإجراء خطوة بخطوة لوصفة من ماء الشعير لحصى الكلى :
– صب 1 لتر من مياه الشرب العذبة في وعاء ، تأخذ 1 ملعقة كبيرة من بذور الشعير وإضافته إلى الماء . وضع وعاء على النار
– الآن ، بدوره على الحرارة ويترك يغلي الخليط لمدة 30 دقائق على الأقل في لهب منخفض . تأخذ الوعاء مرة واحدة بعد ان تقلل إلى نصف الكمية الأصلية
– تبريده والحفاظ علىه لشربة طوال اليوم
– ماء الشعير عادة لا طعم له ، لذا إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة عصير الليمون الطازج أو ملعقة كبيرة من العسل لجعلها اكثر قبولا

00000000000000000

إعداد شراب الشعير بنكهة الفراولة

المكوّنات
لتر من الماء.
50 غراماً من الشعير.
ربع كوب من السكر.
نكهة الفراولة.

طريقة التحضير
يُنظف الشعير من الشوائب (وهذه خطوة يجب القيام بها دائماً قبل تحضير أيّ نوعٍ من شراب الشعير).
يُسكب الماء في قدرٍ على نار متوسّطة، ويُترك إلى أن يبدأ بالغليان.
يُضاف الشعير إلى الماء ويُحرّك بهدوء مدّة خمس دقائق.
يُصفّى ماء الشعير ويوضع في عبوةٍ زجاجية.
يُضاف كلٌّ من السكر وأصنص الفراولة إلى ماء النقع (ماء الشعير) ويحرّكان جيداً.
يوضع شراب الشعير بنكهة الفراولة في الثلّاجة إلى أن يبرد، ويمكن وضع مكعّبات الثلج عند تقديمه.
ولتحضير شراب الشعير بأيّ نكهةٍ مرغوبة يتمّ تغيير نوع ونكهة الأصنص، وهي متوافرة بنكهاتٍ متنوعة، ويتمّ شراؤها من محلات العطارة.

دراسات و ابحاث عن الشعير :

الشعير يحمى القلب

اكد مجموعة من الباحثين الأمريكيين من خلال دراسة طبية حديثة أن دائرة الغذاء والدواء الأمريكية قد أنهت موافقتها الطبية على قاعدة تسمح بالعرض ضمن البيانات الغذائية أن الشعير يعمل على تخفيض مخاطر التعرض لأمراض القلب المختلفة .وقال الباحثون إن الحبوب الكاملة للشعير والشعير المطحون الجاف ومنتجاته مثل رقائق الشعير والطحين والشعير المقشور الذي يحتوي على الأقل 75.0 جم من الألياف الذائبة في الماء لكل مقدار واحد تحمى سلامة القلب . وأضافوا أن حبوب الشعير تحتوى على مشابهات فيتامينات “ه” التي لها القدرة على تثبيط إنزيمات التخليق الحيوي للكولسترول ، ولهذا السبب تشير الدلائل العلمية إلى أهمية فيتامين “ه” الذي طالما عرفت قيمته لصحة القلوب إذا تم تناوله بكميات كبيرة. وعلى هذا النحو يسهم العلاج من مادة مصنوعة من الشعير الخالص في الوقاية من أمراض القلب والدورة الدموية ؛ إذ تحمي الشرايين من التصلب خاصة شرايين القلب التاجية فتقي من التعرض لآلام الذبحة الصدرية وأعراض نقص التروية، واحتشاء عضلة القلب . أما المصابون فعليا بهذه العلل الوعائية والقلبية فتساهم المادة المصنوعة من الشعير بما تحمله من فوائد صحية فائقة الأهمية في الإقلال من تفاقم حالتهم المرضية .

الشعير المقشر أو الحبوب الكاملة تقلل الإصابة بمرض السكري

أشارت دراسة أمريكية إلى أن الأشخاص الذين يتناولون “الشعير” غير المقشر أو “الحبوب الكاملة” الأخرى قد يكونون أقل عرضة لخطر الإصابة بمرض البول “السكري” من أولئك الذين يأكلون “الأرز الأبيض” المقشر.وعكف فريق من الباحثين من جامعة “هارفارد” على دراسة حوالي “200” ألف شخص ومتابعتهم لمدة تصل إلى “22” عاما. واكتشف أن تناول الأرز الأبيض المقشر ارتبط بارتفاع خطر الإصابة بمرض البول السكري من النوع الثاني.ويتميز النوع الثاني من داء البول السكري بارتفاع مستويات السكر في الدم بسبب عدم قدرة الجسم على معالجة السكر بشكل سليم ويرتبط في كثير من الأحيان بالبدانة وسوء التغذية.ويمكن في بعض الأحيان السيطرة على المرض من خلال النظام الغذائي وممارسة الرياضة، ولكن قد يتطلب تناول العقاقير. وتوصي المبادئ الإرشادية الغذائية الحالية في الولايات المتحدة بأن يكون ما لا يقل عن نصف الكربوهيدرات في النظام الغذائي من الحبوب الكاملة. وتقول وزارة الزراعة الأمريكية إن استهلاك “الأرز” ارتفع لثلاثة أضعاف منذ ثلاثينيات القرن الماضي لكن معظم الأرز الذي يتناوله الأمريكيون هو الأرز الأبيض المقشر الذي أزيلت منه الألياف والفيتامينات والمعادن في عملية التقشير ويسهم على الأرجح في زيادة نسبة السكر في الدم.
وقام الباحثون بتقييم تناول “الأرز” ومخاطر الإصابة بالسكري بين ما يقرب من “40” ألفا من الرجال وأكثر من “157” ألفا من النساء في ثلاث دراسات طويلة.. ومن بين كل هؤلاء أصيب “10507” بمرض السكري من النوع الثاني.ويقدر الباحثون أن استبدال الأرز الأبيض بالحبوب الكاملة قد يرتبط بتقليل خطر الإصابة بمرض البول السكري بنسبة تصل إلي 36 %.