5 فوائد صحية للقهوة
لكل محبي القهوة تمتاز القهوة بالعديد من الفوائد الصحية في هذا المقال وحصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحه والجمال تعرف على اهم الفوائد الصحية للقهوة
كثير من الناس يحب شرب القهوة وتختلف القهوة وانواعها باختلاف البلدان فمنها القهوة العربية والقهوة الخليجية والقهوة التركية ….فالقهوة شجرة بذورها تسمى البن فتحمص وتطحن هذه البذور حتى نحصل على القهوة فالبن أهم محصول نقدي في البرازيل منذ فترة طويلة حيث تنتج نحو ثلث إنتاج العالم وبلغ نصيبها من جملة صادرات البن في التجارة الدولية نسبة كبيرة وتتركز زراعة البن في ولاية سان باولو ورودي جانيرو وميناس جرليس وذلك نظرا لتوافر عوامل الإنتاج من تربة خصبة ومناخ وايدي كثيفة.وكثير من الناس يجهل فوائد القهوة
القهوة من المشروب الساخنة المحبّبة بالنسبة للكثير من الناس، حتى أنّ شربها أصبح تقليداً متوارثاً في الكثير من ثقافات العالم، كما أصبح لكل مجتمع طريقته الخاصّة في تقديمها، والقهوة ذات الرائحة القويّة، والنكهة المميّزة تعدّ من تحميص بذور البن وطحنها، وهي السلعة الثانية في العالم بعد النفط من حيث الاستيراد والتصدير، وهي تحتوي على نسبة عالية من الكافايي، بلا شك، شرب القهوة أصبح عادة يوميّة للكثير من الناس، فما هي فوائد القهوة؟ وهل لها أضرار؟ هذا ما سنتعرّف عليه في مقالنا هذا.
فوائد القهوة:
-تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستات القاتل عند الرجال
-تقلل من خطر الإصابة بالجلطة الدماغية
-للقهوة تأثير ايجابي على أمراض عديدة أخرى كالرعاش “الباركنسون”، بعض أنواع السرطانات، و داء السكري
-تحسن القهوة صحة الأوعية الدموي
-تحسن القهوة مستوى الكولسترول في الدم
-تحسن القهوة من ردود الأفعال
-القهوة تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد
-القهوة تقلل من خطر السكري
-القهوة تمنع تسوس الأسنان
-القهوة تقلل من الشعور بالتعب والألم
-القهوة تمنع الصداع
-القهوة تحافظ على البشرة صحية
-تساعد القهوة على تحسين صحّة الأوعية الدمويّة في الجسم، وذلك لقدرتها على إنتاج أكسيد النيتريك، والذي يحسّن قوّة العضلات.
-تساعد القهوة على ضبط مستوى الكوليسترول في الدم، نتيجة احتوائها على مضادات الأكسدة، وبالتالي حماية القلب من الأمراض والمشاكل التي تصيبه.
-احتواء القهوة على مادة الكافايين يساعد كما أثبتت الأبحاث والدراسات على زيادة مهارات اللاعبين، وزيادة تركيزهم وقدراتهم.
- القهوة تساعد في التقليل من الإصابة ببعض السرطانات، كسرطان الكبد وتليفه، وذلك لاحتوائها على مادة البراكسثينين.
-تقلل القهوة من خطر الإصابة بمرض السكري.
- تساعد القهوة على حماية الأسنان من التسوّس، وذلك لاحتوائها على العفص، والتي تقلّل من الرواسب المتشكلة على الأسنان وفي التجاويف، كما وتقلل من نمو البكتيريا في الأسنان.
-تقي الجسم من الإصابة بمرض باركنسون، والذي يصيب النظام الحركيّ لجسم الإنسان، كما يصيب خلايا الدماغ.
-تساعد القهوة على الحفاظ على بشرة صحية نضرة، وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة، والتي تحمي الجلد من السرطانات والجذور الحرّة، وتحمي من الإصابة بمشاكل البشرة الأخرى، كحب الشباب، والأكزيما.
اضرار شرب القهوة:
– فقدان الشهية
– القلق والاضطراب
– الأرق والسهاد
-الارتفاع في درجة الحرارة
– تصبب العرق البارد
– النحول والهزال
– التشنجات المعوية
– خفقان القلب
– الإسهال
– كثرة التبول
– القيء والاستفراغ
– التشوش الفكري
– الاهتزازات والتشنجات في الوجه والأطراف
5 فوائد صحية للقهوة
1- تقوية الذاكرة قصيرة المدى
إذا لاحظت أنك أصبحت تعانين من النسيان بسبب الإجهاد، أو أصبحت لديك صعوبة في تذكر أو استيعاب المعلومات الجديدة، خذي بعين الاعتبار المعلومات التالية:
- وفقا لدراسة أجريت في جامعة جون هوبكنز في لندن و نشرت في مجلة Nature Neuroscience، أتبث أن استهلاك القهوة بانتظام يعزز من العلاقة الطبيعية بين حصين الدماغ و الذاكرة. بحيث أن جرعة مناسبة من الكافيين في الساعة السابعة صباحاً تساعدك في استيعاب المعلومات بشكل جيد حتى الظهر.
-
يساعد الكافيين على محاربة التدهور المعرفي و الأكسدة الخلوية، مما يجعله مكوناً طبيعياً لتفادي مرض الزهايمر.
-
يجب أن تعرفي أن المشروبات الغازية تعمل عكس ذلك، أي أنها تأثر على صحة الذاكرة.
2- مضاد طبيعي للاكتئاب
تعتبر القهوة مضاد طبيعي للاكتئاب، و لا يتسبب في أية آثار جانبية. إليك الأسباب:
- تعمل القهوة على منع الإجهاد و الضغط من التحول إلى اكتئاب، فهي تمنع مستقبلات الدوبامين، و هو ناقل عصبي إذا ما تم تحفيزه يسبب الوقوع في حالة من الاكتئاب.
القهوة منزوعة الكافيين لا يكون لها نفس التأثير.
3- تخفيف الصداع، آلام الرقبة و الكتفين
تحدثنا مسبقاً عن فوائد القهوة في علاج آلام الرأس، أضيفي إلى ذلك فعاليتها في الحد من آلام الرقبة و الكتفين التي تحدث بفعل الضغط العضلي المتزايد، فقد نشرت دراسة في مجلة “BMC Research Notes” توضح ما يلي:
- تسمح القهوة بتضييق الأوعية الدموية، مما يخفف صداع الرأس و يكافح الالتهابات و الحمل العضلي.
- يلجأ الكثير من الرياضيين لاستهلاك كميات كبيرة من الكافيين نظراً لآثاره الإيجابية على العضلات.
- علاوة على ذلك، فإن القهوة غنية بفيتامين ب، الفسفور، الكالسيوم، الحديد و المغنسيوم.
4- فقدان الوزن
من شأن القهوة أن تساعدك في معرتك ضد الوزن. كيف ذلك؟ إليك الجواب:
- لكونها غنية بالمواد المضادة للأكسدة، تسمح القهوة بتسريع عملية التمثيل الغذائي، محاربة احتباس الماء و تحسين الهضم.
للاستفادة من فوائد القهوة، من الضروري إتباع نظام غذائي متنوع و متوازن، بحيث يتم تقيد استهلاك الدهون المشبعة، الحلويات و المشروبات الغازية.
يستحسن استهلاك القهوة الخضراء لكونها أكثر أنواع القهوة مساعدة على تسريع عملية التمثيل الغذائي، و بالتالي إنقاص الوزن.
من المهم الحرص على عدم إضافة بعض أنواع المحليات الى القهوة، لكن بالمقابل، يمكنك إضافة مواد كزيت جوز الهند أو القرفة.
5- مكافحة الشيخوخة المبكرة
يوصي الخبراء باستهلاك ما بين كوب إلى ثلاث أكواب من القهوة يومياً. أما إذا كنت تعانين من ارتفاع ضغط الدم، فيفضل شرب ما لا يتجاوز كوبا من 100 مل من القهوة يومياً من بين الفوائ الأخرى للقهوة ما يلي:
- مكافحة الجذور و مكافحة الشيخوخة المبكرة بفضل التركيز العالي لمضادات الأكسدة.
- يفضل استهلاك البن العضوي، فبالإضافة لكونه طبيعي و ذو رائحة طيبة، فإنه يحتوي على كمية أعلى من غيره من مضادات الأكسدة، لجلد أكثر مرونة و شباباً.
