5 وصفات شوربة الحارقة للدهون

0

هناك الكثير من الطرق الفعالة لخسارة الوزن الزائد في هذا المقال وحصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحه والجمال تعرف على اهم وصفات الشوربة للتخسيس وخسارة الوزن الزائد

5 وصفات شوربة الحارقة للدهون

وصفات تخسيس سريعة المفعول

يعاني الكثير من الناس في هذه الأيام من الوزن الزائد أو السمنة؛ سواءً كانوا رجالاً أم نساءً، وللوزن الزائد أسبابٌ كثيرةٌ منها: الاعتماد الزائد على الوجبات السريعة والتي تحتوي على سعراتٍ حراريةٍ عاليةٍ، ودهونٍ مشبعةٍ تتخزن في الجسم ولا تذوب بسهولة، ومن الأسباب الأخرى لزيادة الوزن عدم ممارسة الرياضة وهذا بسبب مواكبة التطوّر التكنولوجي بشكلٍ خاطئٍ والجلوس لفتراتٍ طويلةٍ مع الأجهزة الذكية، وبالتالي نسيان الرياضة وعدم المشي حتى لفتراتٍ قصيرةٍ، وهناك الكثير من الأسباب الوراثية والجينية، وهنا سنذكر بعض الوصفات التي تعمل على التخسيس بصورةٍ فعالةٍ وسريعةٍ.

وصفات الشوربة لفقدان الوزن

1. حساء الملفوف الحار والحامض:

فلفل الهالبينو الحار يعمل على جعل عملية التمثيل الغذائي في حالة التأهب القصوى، في حين ثبت أن خل التفاح يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة بعد وجبة الطعام، وبالإضافة إلى ذلك سوف تحصل على الكثير من الألياف من الملفوف والبروتين من الدجاج.

الكمية:

الوصفة تكفي لــ 4 أشخاص

المكونات:

2ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 حبة بصل مقطعة إلى شرائح
1 جزرة ، مقشرة ومفرومة
4 كوب من الملفوف الأخضر شرائح
2 حبه فلفل هالبينو، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
1 حبه طماطم
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
2 ملعقة كبيرة من السكر البني
3 ملاعق كبيرة من خل التفاح

الطريقة:

  1. قلى البصل والجزر، والملفوف، وفلفل الهالبينو في زيت الزيتون في قدر كبير حتى تليين، من 5 إلى 7 دقائق.
  2. تضاف الطماطم المسحوقة والملح والفلفل والسكر البني والتفاح وعصير التفاح والخل، وصدور الدجاج، ويحرك المزيج جيدا.
  3. يترك الحساء لينضج على نار متوسطة الحرارة مع التقليب من حين لآخر، لمدة 20 دقيقة، ويقدم ساخن.

العناصر الغذائية (لكل وجبة):

248 كالوري، 32 غرام كربوهيدرات، 8 غرام من الألياف، 9 غرام سكريات ، 9 غرام من الدهون، 748 ملغ صوديوم

2. حساء الفاصوليا البيضاء:

شوربة الفاصوليا البيضاء غنية بالفعل بالألياف والبروتين، وهي لذيذة وشهية مع اللفت في الثوم، ومن المعروف أن الأطعمة المريرة مثل الخضر تساعد على الرغبة الشديدة في قمع تناول السكر.

الكمية:

الوصفة تكفي لــ 4 أشخاص

المكونات:

1ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 بصل أصفر مقطعة مكعبات
1 جزرة مقشرة ومفرومة
2 فصوص من الثوم مفرومة
2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
2 علبة من الفاصوليا البيضاء
5 كوب من مرق الخضار منخفض الصوديوم
الملح والفلفل حسب الذوق

اللفت:

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة من معجون ميسو الأصفر
4 فصوص من الثوم، مقطعة إلى شرائح
1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
1 حفنة من اللفت، ويفرم جيدا

الطريقة:

  1. لتحضير الحساء: يقلى البصل والجزر والثوم وإكليل الجبل في زيت الزيتون في قدر كبير حتى تلين جميع المكونات من 5 إلى 7 دقائق، تضاف الفاصوليا والأوراق، ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقائق مع التقليب من حين لآخر، ثم إضافة الملح والفلفل حسب الذوق، وترك الحساء ليبرد قليلا.
  2. ترك الحساء حتى يبرد قليلا ثم خلطة في الخلاط حتى يصبح ناعم، ثم اضافة المرق الى الحساء ويترك على نار خفيفة لحين تحضير اللفت.
  3. لتحضير اللفت: قم بتدفئة زيت الزيتون على حرارة متوسطة في مقلاة كبيرة، ثم إضافة الميسو وتركه حتى يطهى حتى تفوح رائحته وبداية للكرمله من 3 إلى 4 دقائق، ثم اضافة الثوم والفلفل الأحمر وتركه يطهى لمدة 1 دقيقة، ثم إضافة اللفت وتركه يقلى مع التحريك من حين لآخر حتى يذبل حوالي 5 دقائق.
  4. تقديم الحساء بالتساوي على أربعة أطباق وأعلاه اللفت، ويقدم ساخن.

العناصر الغذائية (لكل وجبة):

303 كالوري، 31 غرام كربوهيدرات، 15 غرام من الألياف، 7 غرام سكريات، و 8 غرام من الدهون، 872 ملغ من الصوديوم

3.شوربة الحمص:

الحمص غني جدا بالبروتين، ويعزز عملية التمثيل الغذائي وغني بالكالسيوم، وشوربة الحمص مثل الفاصوليا فهي مصدر جيد من الألياف الذي يقمع الشهية، و فيتامين C في عصير الليمون قد يساعدك على حرق المزيد من الدهون.

الكمية:

الوصفة تكفي لــ 4 أشخاص

المكونات:

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
1 بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
2 علبة حمص،
½ ملعقة طحينة
4 كوب من حساء الخضار منخفض الصوديوم
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
الملح والفلفل حسب الذوق

الطريقة:

  1. قلي بذور الكمون في زيت الزيتون في قدر كبير حتى تفوح رائحته حوالي 1 دقيقة، ويضاف البصل والثوم ويطهى 5-7 دقائق حتى يبدأ البصل يلين، ثم إضافة الحمص والطحينة، وحساء الخضار، ويقلب جيدا.
  2. يترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر، لمدة 5 إلى 10 دقائق.
  3. ازاله الحساء من الحرارة ويضاف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق، ويقدم دافئ.

العناصر الغذائية (لكل وجبة):

414 كالوري، 53 غرام من الكربوهيدرات، و 12 غرام من الألياف، 2 غرام سكريات، 18 غرام من الدهون، 707 ملغ من الصوديوم

5 وصفات شوربة الحارقة للدهون

4. حساء الشمر والذرة الصفراء:

يستخدم هذا الحساء لشد الجلد، حيث انه يحتوي على المزيد من الألياف، ويحتوي على زبدة اللوز التي تضيف الدسم والبروتينات الى الحساء، وتساعد على ملء البطن مما يساعد على فقدان الوزن، ويضيف الذرة مزيد من الألياف الى الوجبة التي تعطي احساس بالشبع.

الكمية:

الوصفة تكفي لــ 4 أشخاص

المكونات:

2ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند
2 ملعقة صغيرة من بذور الشمر
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
1 بصلة مقطعة إلى مكعبات
1 ملعقة من الجوز
5 كوب من حساء الخضار منخفض الصوديوم
¼ ملعقة زبدة اللوز
الملح والفلفل حسب الذوق
ذرة صفراء مسلوقة

الطريقة:

  1. قلي الشمر والزعتر في زيت جوز الهند في قدر كبير حوالي 1 دقيقة، ثم إضافة البصل والجوز والملح والفلفل حسب الذوق، ويطهى 5-7 دقائق، ثم إضافة مرق الخضار وتغطيته وتركه يغلي، ويترك على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى بصبح الجوز لين تماما.
  2. ترك الحساء ليبرد قليلا، ونقل الحساء إلى الخلاط وإضافة زبدة اللوز، ومزجه جيدا.
  3. نقل الحساء مرة أخرى إلى القدر ليسخن، إذا لزم الأمر، وتقسيم الشوربة في أربعة أوعية، واضافة الذرة على الوجه وتقدم ساخنة.

العناصر الغذائية (لكل وجبة):

258 كالوري، 38 غرام كربوهيدرات، 11 غرام من الألياف، 3 غرام سكريات ، 11 غرام من الدهون، 188 ملغ صوديوم

5. حساء الكاموت والفاصوليا:

الكاموت والفاصوليا كلاهما غني بالنشا، وهو نوع من الكربوهيدرات التي تجعلك تشعر بالإمتلاء بينما تشعل الأيض وتساعد على حرق الدهون، كما ان الكاموت يحتوي على 7 غرام من البروتين لكل حصة.

الكمية:

الوصفة تكفي لــ 4 أشخاص

المكونات:

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 بصلة مقطعة إلى مكعبات
2 سيقان من الكرفس المفروم
2 مكعب من الجوز
2 فصوص من الثوم المفروم
1 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج
1 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم
½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
½ ملعقة صغيرة ملح
الفلفل الطازج
علبة من الفاصوليا،
الطماطم
السبانخ المجمدة المذوبة
1 كوب من الكاموت غير المطبوخ
8 كوب من حساء الخضار منخفض الصوديوم
1 جبنة بارميزان (اختياري)

الطريقة:

  1. يقلى البصل، والكرفس، والجوز في زيت الزيتون في قدر كبير حتى يبدأ يلين، من 5 إلى 7 دقائق، ثم يضاف الثوم وإكليل الجبل، الزعتر، والفلفل الأحمر والملح، والفلفل، ويقلى لمده 1 دقيقة.
  2. إضافة الفاصوليا والطماطم المسحوقة، والسبانخ المجمدة، والكاموت، ومرق الخضار، وقشرة الجبن البارميزان (في حالة استخدامه)، وتغطيته حتى يغلي ثم خفض الحرارة، ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ويترك حوالي 1 ساعة، وتقدم ساخنة.

العناصر الغذائية (لكل وجبة):

254 كالوري، 47 غرام كربوهيدرات، و 12 غرام من الألياف، 3 غرام سكريات و 6 غرام من الدهون، و 729 ملغ صوديوم

طرق التخسيس السريع

  • القيام بشرب المياه دائماً وخصوصاً في الصباح الباكر، فالماء يساعد على حرق الدهون وتخليص الجسم من السموم، بالإضافة إلى كونه يساعد الجسم في نقصان الوزن، وبالتالي سوف يظهر الشخص بمنظرٍ لائق وبصحّةٍ جيّدة.
  • التقليل من المشروبات الغازية، فهي تسبّب الكثير من الأمراض وبروز البطن، وشرب العصائر الطبيعية بدلاً منها. شرب اللبن والحليب قليل الدسم. شرب القهوة السادة الخالية من السكر.
  • التقليل من تناول الأرز والخبز الأبيض. تجنّب الأكل في المطاعم، والتقليل من الأطعمة المقلية التي تحتوي الكثير من الدهون في الطعام.
  • المشي هو أفضل تمرين لحرق الدهون، بدلاً من قيادة السيارة والجلوس فيها لساعاتٍ طويلة. تناول الفواكه والخضروات، وخصوصاً فترة العشاء. الشاي الأخضر، أكدت دراساتٍ حديثة على العلاقة بين الشاي الأخضر وحرق السعرات الحراريّة .
  • عدم أكل الطعام بسرعة، والتأني في مضغ الطعام، أو التوقف لدقائق أثناء الأكل، حيث تساعدُ هذه العادة على هضم الطعام بشكلٍ جيد، وبالتالي يؤدّي ذلك إلى نقصان الوزن.
  • مضغ العلكة، بشرط ألا تحتوي على السكر. تصغير حجم الاطباق يجعلك تأكل بصورةٍ أقل وأفضل.
  • تناول الشوربة فهي لها العديد من الفوائد، حيث ينصح قبل وأثناء الغداء تناول شوربة الخضار قليلة الملح، فهي تساعد على التخلّص من مشكلة الجفاف التي قد تصيب الجسم، بالإضافة إلى الشعور بالشبع، وبالتالي المساعدة في نقصان الوزن.
  • النوم وعلاقته بتقليل الوزن، حيث أن النوم لساعاتٍ إضافيةٍ في اليوم من شأنه أن يقلل الوزن، فالنوم يقلل معدل السعرات الحرارية بنسبة 6%.
  • تحديد موعد لكلّ وجبة، هذه من أفضل العادات التي تساعد على تقليل الوزن.
  • عمل تمارين بسيطة تساعد على نقصان الوزن كثيراً، كالتمارين الرياضية، المشي، السباحة.
  • التقليل من أكل النشويات، والسبب يعود لكون الجسم لا يستطيع حرقها جيداً بل يحولها لدهونٍ تخزن في الجسم.
  • التقليل من المشروبات المحلاه، لأن ذلك يجعل الجسم أكبر نسبة دهون وبالتالي الزيادة في الوزن.
  • تناول الخبز الأسمر والأطعمة المتمثلة في حبوب القمح، والسبب أن هذه الأطعمة لا تحتوي الكثير من الدهون، عدا عن أن تناولها يشعر الإنسان بالشبع. *يعتبر تناول السلطات من الأطعمة التي تساعد على نقصان الوزن.

5 وصفات شوربة الحارقة للدهون