دجاج بالحامض والثوم مع البطاطا المهروسة

[السنيورا]

〖 ¤• دجاج بالحامض والثوم مع البطاطا المهروسة •¤ 〗
...............................................
المقـادير:
2 ملعقة كبيرة زيت طهي
1 كلغ أفخاذ دجاج، منزوع عنها الجلد
2/1 ملعقة كبيرة دقيق سادة
3 كوب أو 750 مل ماء
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
3 فصّ ثوم، مسحوقة سحقاً ناعماً
3 ملعقة كبيرة عصير الحامض
750غ أو 3 حبة بطاطا متوسطة الحجم
1 ملعقة كبيرة زبدة لينة
4/1 كوب أو 60 مل حليب ساخن
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض




طريقة التحضير:

يُحمّى الزيت في قدر كبيرة، وتُضاف إليه أفخاذ الدجاج
وتُقلى من كافة جوانبها حتى تكتسب لوناً بنياً.
يُرش الدقيق عليها، وتُحرك لمدة دقيقة.

يُضاف الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي.
يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

يُمزج الثوم وعصير الحامض ويُضاف المزيج إلى اليخنة،
وتُترك اليخنة على نار خفيفة لمدة دقيقة ثمّ تُقدّم.



لتحضير البطاطا المهروسة:

تُسلق البطاطا لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
تُقشّر البطاطا ثم تُهرس.

تُمزج الزبدة مع الحليب والفلفل الأسود،
وتُخلط المكونات مع البطاطا المهروسة.
تُملح البطاطا وتُقدّم مع الدجاج.




.. بالعافيه ..

[knzy]

يسلمو هالايدين

[السنيورا]

شكرا على مرورك حبيبتي

[يدق قلبي بوجودك]

تسلمي حبيبتي على هالوصفه الطيبه ان شاء اللله اجربهااا عن قريب

[السنيورا]

اهلين فيكي حبيبتي دبة الرحيل واتمنى انك تصيري رشيقة الرحيل بأذن الله سبحانه وتعالى ( ان شاء الله رب العلمين )

[بنت اسكندرية]

[شوشو3005]

شكرااااااااااااااااااا تسلم ايديك يا قمر

[الخضراء]

وصفه حلوه و انتي احلى

[bosy]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ريحانة فلسطين]

تسلم ايدك
مشكورة على المجهود

[دمعة أيام]

شكلها زاكيه كتيير
بس ما بنفع جاج سلق او شوي لانو بعمل ريجيم
ومحسوبتك لساا جديد تعلمت تقلي بيضه :]

يسلم ايديكي خيتوو

[بسبوسة الاحلام]