*أفكار مفيدة في الطهي*

[honey]

هذه بعض الأفكار المفيدة في المطبخ:


للحصول علي قشرة ذهبيه لذيذة

الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق اللبن المجفف علي وجه القالب
قبل إدخاله الفرن



- لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين تحمى السكين علي النار


- في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن الزبادي مما يكسر حده طعم التوابل



- إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيكة هشه بدرجه كبيره



- لحفظ أنواع الجبنة المختلفة لفترة طويلة دون أن يصيبها العفن ضعي في العلبة قطعتي سكر



- لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها



- للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق



- إذا احترق سطح الكيك, فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق
فيتكون له سطح جديد شهى



- للحصول علي اللون البني الجميل والمذاق الشهي , انقعي شرائح البصل في اللبن لمدة ربع ساعة قبل شيها



- يمكن إضافة قليل من الخل إلي اللحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه لساعة أو اثنتين , مما يساعد على سرعة النضج
وطيب النكهة



- ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الأسود



- عند غسل الخضر , يجب إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحله الشطف, مما يساعد على قتل
الميكروبات



- حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي, اغمسيه في البيض المخفوق قبل قلية



- لعدم شرخ البيض أثناء سلقه, أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق


*منقول*

[honey]

وينكم يا أحلى وردات؟

[امي الدنيا ومافيها]

تسلمين ياأحلى وردة على النصائح المفيدة ياعسلنا

[honey]

الله يخليكي لنا يا أحلى قمر :o

[هند]

تسلمي حبيبتي أفكار رائعة جداً

[honey]

مرورك هو الأروع هنودة :o

[سكون]

لعدم شرخ البيض أثناء سلقه, أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق




عنجد كثير أستفدت من هالمعلومة
تسلمي قلبي و ننتظر جديدك

[honey]

الحمد لله انك استفدتي حبيبتي سكون :)
أهلا بك حبيبتي...

[دموع ملونه]

مشكورة يالغالية عالمعلومات القيمة ...:)

تقبلي مروري ..

[همس الليالي]

افكار وحلوووول بصراحة حلوة مرة لانها تصادفنا كل يوم

مشكوووورة يا عزيزتي