صنية البطاطس البوريك من مطبخى

[مسلمة]

بسم الله الرحمن الرحيم
الاكلة دى تجنن و انا بحبها قوووووووووووووووووى عاملتها الاسبوع اللى فات
جربوها كدا

المقادير
بطاطس مسلوقه من كيلو الى كيلو ونصف
لحمه مفرومه
بصل مفروم
بهارات وملح
شوية لبن

دا البصل
url=http://www.0zz0.com][/url]

اللحمة المفرومة
url=http://www.0zz0.com][/url]

البطاطس المسلوقة



الطريقة
1 - تسلق البطاطس وتقشر كويس قوى

2 - تهرس البطاطس ويضاف لها شوية حليب سائل ونخلطها حتى تنعم و تبقا كدا






3_ نضع شوية زيت قلي بوعاء على النار نضيف البصل المفروم حتى يدبل ثم نضيف اللحمه المفرومه والبهارات ونهدئ النار حتى تنضج (لحمه معصجه)



4 - نحضر صينيه بايريكس وندهنها بالزيت ونرش شوية بقسماط
5 - نفرد نصف كمية البطاطس المهروسة
6 - نفرد فوقها اللحمه المعصجه
7 - نفرد باقي البطاطس المهروسة
8- نخفق بيضه ونديرها على وجه الصينيه
9 - ندخل الصينيه في فرن متوسط الحراره حوالي ثلث الي نصف ساعه حتى تتحمر الصينيه



و بس و تقدموها مع المخلالات و بالهنا و الشفا



مع تحيات الشيف مسلمة

[white rose]

[بنت اسكندرية]

[مسلمة]

جزاك الله كل خير على مرورك الغالى

[سمرا مصر]

تسلمى الايادى يا شيف مسلمه ايوه كدا اظهرى الشطارة بتاعتك فى المطبخ ما دام الجواز قرب

[امي الدنيا ومافيها]

ايه كل ده كان فين ياقمر ؟
ما شاءالله
تسلمين يا شيف مسلمة
يعطيج العافيه وتسلم الايادي

[dodooo]

يسلموووووو شيف مسلمة أكلة لذيذة يعطيكي ألف عافية

[يدق قلبي بوجودك]

تسلم هالأيادي واني دايم اسويهااا ليي بين فتره وتانيه
مشكوووووووووووره

[مسلمة]

مشكورات يا قمرات على مروركم الغالى و تسلميلى يا روح المنتدى على كلامك اللى يجنن و شفتى الشطارة اللى قبل الجواز بقا
جزاكم الله كل خيــــــــــــــــــــــــــــــــــر

[بشوره]

حبيبتي مسلمه تسلم الايادي