 |
|||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|||
|
|
|
||||||||||||||||
|
|
|
 |
|
|
|||||||
|
#1
07-29-2008, 11:27 PM
|
||||
|
||||
منزلة الكوسا والباذنجان باللبن بالصور ( لذيذه جربوها ما رح تندموا )
اقدم لكن حبيباتي طبخه لذيذه من مطبخي الخاص وأكيد رح تعجبكم وانشالله ما تبخلو علي بردودكم وآراءكم وبسم الله نبدأ المقادير 1 كيلو باذنجان مقطع مكعبات  1.5 كيلو كوسا مقطع مكعبات  4 رؤوس بصل مقطعين جوانح   2 كيلو لحمة عجل راس عصفور او لحمة ضأن صغير وانا استعملت الضأن  1 كيلو لبن روب  ملح + فلفل اسود+هيل +زيت للقلي+ 2 مكعب ماجي الطريقه اولا نقوم بقلي الباذنجان والكوسا والبصل كل نوع لوحده في مقلاه عميقه وزيت غزير نصفي المقالي جيدا من الزيت  نقوم بحمس اللحمه في طنجره اخرى مع بصله صغيره حتى يجف ماؤها ويتغير لونها ولا نظيف لها زيت حتى لا تصبح دسمه لان المقالي يبقى بها زيت زياده  وبعد ذلك نظيف للحمه الفلفل الاسود والملح والهيل المطحون حسب الرغبه ورشة كركم بسيطه ثم نظيف اليها الماء ونتركها تغلي حتى تنضج . ثم نخفق لبن الروب ونظيفه اليها ونتركه حتى يتجانس مع اللحمه مدة نصف ساعه وبعد التأكد من تصفية المقالي جيدا من الزيت  نقوم بوضعها في صسنيه مناسبه بشكل مستوي ونرتب فوقها قطع اللحمه واللبن المطبوخ وندخلها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وتخرج بهذا الشكل  وتقدم مع السلطه والمخللات والبابا غنوج وصحتين وعافيه    التعديل الأخير تم بواسطة white rose ; 07-29-2008 الساعة 11:29 PM. 
|
| Sponsored Links | |
|
|
|
|
#2
07-30-2008, 05:50 PM
|
||||
|
||||
|
رد: منزلة الكوسا والباذنجان باللبن بالصور ( لذيذه جربوها ما رح تندموا )
شو يا بنات الظاهر ما حدى عجبتو الطبخه زعلتوني
|
|
#3
07-30-2008, 08:18 PM
|
||||
|
||||
|
رد: منزلة الكوسا والباذنجان باللبن بالصور ( لذيذه جربوها ما رح تندموا )
الاكلة شكلها يجنن تسلم ايدك
بس مش هتنفع مع الرجيم ممكن نعملها في اليوم المفتوح بس لو توضحيلي اكتر ازاي نسوي اللحم باللبن يعني كمية الماء المضاف اد ايه واللبن اد ايه وشكرا وتسلم ايدك
|
|
#4
07-30-2008, 09:09 PM
|
||||
|
||||
|
رد: منزلة الكوسا والباذنجان باللبن بالصور ( لذيذه جربوها ما رح تندموا )
شكرا لمرورك ام عاصم كمية الماء بتكون قليله شوي ولما نضيفلها الروب بتغلي لحد ما يغلظ قوامها يعني مو خفيفه ولا تقيله واي استفسار انا حاضره
|
|
#8
07-31-2008, 05:47 AM
|
||||
|
||||
|
رد: منزلة الكوسا والباذنجان باللبن بالصور ( لذيذه جربوها ما رح تندموا )
شكرا ديدي شكرا الحساااسه نورتوني حبيباتي
|
|
#9
07-31-2008, 05:38 PM
|
||||
|
||||
رد: منزلة الكوسا والباذنجان باللبن بالصور ( لذيذه جربوها ما رح تندموا )
طبخة جديدة ... وشكلها لذيدة ... نجربها ونقول راينا لك  يعطيك الله العافية ... 
|
|
#10
07-31-2008, 07:50 PM
|
||||
|
||||
|
رد: منزلة الكوسا والباذنجان باللبن بالصور ( لذيذه جربوها ما رح تندموا )
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو طبق حلوووووووووووووووو
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع: منزلة الكوسا والباذنجان باللبن بالصور ( لذيذه جربوها ما رح تندموا )
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة لف الشعر باليد مره مره روعه جربوها | أنجليكا | العناية بالشعر و قصات الشعر تسريحات جديدة | 38 | 10-28-2008 03:21 PM |
| دجاج حامض باللبن :بالصور: | ياسمينة البحرين | أطباقنا الخاصة للرجيم ( لا للمنقول ) | 18 | 07-08-2008 10:16 PM |
| لهذا السبب أنزلت أية الكرسي | سعادتى فى رضا ربى | عــــام الإسلاميات | 10 | 05-30-2008 11:06 AM |
| عجيـــــــــنه روووعه .. لذيذة .. << نصيحه جربوها | كنت كربوووجة .. !! | قسم المعجنات وَ السندويشات | 3 | 01-09-2008 11:33 PM |
| بنت منسمة | sweety | ساحة مرح | 10 | 10-20-2007 02:01 PM |
 |
|
العرض العادي
