حلويات قليلة السعرات

[مهمومه]

السلام عليكم
هذي بعض الطرق لعمل الحلويات
لاكن احذرو مو لانهم وصفات رجيم تاكلون كل الخلطة
لا قطعة صغيرة تكفي
بسكوت للعيد
المقادير:
2 اكواب كوكر(شوفان)
كوب طحين بالخميره
بياض اربع بيضات
كوب سكر
نصف كوب حبات كرز للتزيين
3 ملعقه **ده
الطريقه
يحمص الشوفان حتى يصبح لونه ذهبيوعندما يبرد يفرك بال**ده
يوضع بياض البيض والسكر في الخلاط ويخلط حتى يكبر حجمه ثم نضيف له الشوفان والطحين ونعجنه ثم نعمله على شكل اقراص ونضع فوقه الكرز قم نخبزه في الفرن على حرارة الكيك لمدة 25-30 دقيقه


[U]صانداي الفراولة والأناناس[/u]وقت التحضير: 10 دقائق + وقت التبريد

المقادير:

كأسان فراولة مجمّدة، مذابة
1/2 ملعقة شاي مستخلص الفانيلا
أونصين (حوالي 30 جرام) أناناس مقطع ومصفى
4 كؤوس لبن **ادي المجمّد بالشكولاته خالي الدسم

الطريقة:
1- اهرسي الفراولة مع الفانيليا في الخلاط أو ماكنة تحضير طعام
2- اخلطيهم مع الأناناس في وعاء وبرديهم في الثلاجة (البراد)
3- يقدم فوق ال**ادي المجمد

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 338
دهن 1.8 جرام
4 % سعرات حرارية من الدهن
كولوستيرول 3 ميللي جرام
بروتين 11.6 جرام
كربوهيدرات 77.5 جرام
ألياف 5.6 جرام
سكّر 64.7 جرام
صوديوم 127 ميلليجرام
نقاط الحمية 6.3.


التفاح

الكميه 15 قطعه
السعرات الحراريه للقطعه ..100
الدهنيات اقل من 1 غرام

هذه الطريقه من كتاب كارلا للاغذيه

المكونات
------------------
4 بيضات
1 ةنصف كوب طحين
نصف كوب سكر
ملعقتان طعام بيكن بودر
5 حبات تفاح مقشر ومقطع لشرائح
رشة فانيلا


الطريقه
---------------
بخفق البيض مع الفانيلا والسكر لمدة دقيقتين
يضاف الطخين والبيكن بودر ويخفق لمدة دقيقتين اضافيتين
يضاف التفاح والقرفه ويخلط المزيج بالملعقه
يدهن قالب بالطحينه ويصب المزيج ويخبز على نار معتدله لمدة نصف ساعه تقريبا..او حتى ينضج



بسكويت بالتفاح والقرفه

من كتاب كارلا
الكميه 60 قطعه..السعرات الحراريه للقطعه :60
الدهنيات للقطعه/ 2 غ

المكونا
--------------

ربع كوب ز ب ده
2 م طعام لبنه
4/3 كوب سكر
بيضه
فانيلا
كوب ونصف تفاح مقشر ومبشور
4/3 كوب ز بيب (حسب الرغبه)
2 كوب طحين
3 م ص قرفه
ملعقه ونصف بيكربونات الصوديوم
نصف ملعقه كبش الربتقال

الطريقه
-----------
نخفق الز ب د ه اللبنه والبيض جيدا مع الفانيلا

يضاف الطحين وباقي المكونات ويخفق المزيج جيدا
بواسطة ملعقة الطعام تشكل دوائر وتصف في قالب غير لاصق
يحمر بالفرن لمده 20 دقيقه


كعكة الليمون الباردة

المقادير:

ـ علبة شكولاته سوداء محضرة بنكهة الكاكاو ـ 6 ملاعق من طحين الرز ـ علبة جيلاتين ـ علبة **ادي الصويا سعة نصف لتر ـ علبة متوسطة من الكريمة المنزوعة الدهن ـ 10 ملاعق سكر ناعم.
ـ عصير حبتا ليمون ـ قشرة ليمونة مفرومة ناعما.

طريقة التحضير:

1 ـ ذوبي الشكولاته في حمام مائي، ثم أضيفي إليها دقيق الرز واخلطي المقادير معا. ضعي المقادير في صينية فرن مغطـاة بورق البارشمـان، ثم اتركيها في الثلاجة 2 ـ ذوبي الجيلاتين في ملعقتين من الماء، واتركيه لخمس دقائق، ثم ذوبيه بعد ذلك فوق حمام مائي على البخار. اخلطي الكريمة مع **ادي الصويا والسكر الناعم وعصير الليمون وقشرته، ثم سخني المقادير قليلا على نار خفيفة 3 ـ اسكبي فوقها الجيلاتين، وعندما تبرد حركيها ثم اسكبيها فوق الشكولاته. أعيدي إدخالها للثلاجة من جديد 4 ـ وقبل تقديمها للضيوف أخرجيها من الصينية، ثم زينيها بحبات التوت البري الطري.

ملاحظة:

نسبة السعرات الحرارية:340 سعرة حرارية
نسبة الدهنيات: 22جراما


الشيزكيك (القليل الدسم) ....

المقادير :

- نص علبة بسكوت دايجستف لايت (حسب حجم الصينية)
- ****دة قليلة الدسم
- 2 باكيت كبير جبنة فلادلفيا أو 3
- 2 ظرف دريم ويب
- 2 جلي ليمون
- ربع كوب ماء ساخن ونص كوب ماء بارد .. (أو أقل عشان يكون الخليط جامد)
- نص ملعقة صغيرة قرفة
- توبنغ التوت البري (خالي من السكر)

الطريقة: الطريقة المعتادة ..

- ن****ر الشيزكيك داخل كيس ون****رة بمطرقة الثوم .. ما يكون ناعم على الآخر ويكون فيه حبات كبيرة شوي .. نعجنو مع ال****دة والقرفة حتة يتماسك .. نفرد عجينة البسكوت في باير**** ونضعها في الفريزر ..

- نضع في الخلاط .. الدريم ويب/الجبنة/الجلي/الماء ونخلطهم جيداً

- نضع الخليط فوق عجينة البسكوت

- ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك

- نضع عليها التوبنغ ونضعها في الثلاجة حتى تبرد وتقدم ...

وشوفي الطعم اللذيذ والخفيف


الكنافة الكذابة .. (القليلة الدسم)

المقادير..

- 5 أو 6 حبات توست أسمر (ممكن تستعملي الصمون الأسمر أو خبز الهمبرجر الأسمر)
- ****دة قليلة الدسم
- 3 أكواب حليب خالي الدسم
- 2 ملعقة سميد
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
- كيس جبنة موزيريلا المبشورة
- قطر (شيرة) بالطريقة العادية
- فستق مطحون


الطريقة..

يطحن الخبز ويضاف عليه ال****د (حسب كمية الخبز) ويعجنو مع بعض حتى يتماسك الخبز ثم نرصة في باير**** ..
نضع على النار الحليب حتى يسخن ثم نضع السيمد (إذا حسيتيها ما مسكت ضيفي كمان ملعقة سميد) حتى يتماسك الحليط .. ثم نضيف ماء الزهر ونحرك قليلاً ثم تصب الخليط فوق الخبز ونرش عليها بالكامل جبنة موزيريلا ..
نضعها بالفرن ونراقبها حتى تحمر الأطراف ويحمر الخبز قليلاً (يعني تقريباً نص ساعة) ثم نخرجها من الفرن .. ونقلبها على صينية أكبر من حجم الباير**** (حتى يصير الخبز من فوق) ..
نصب عليها الشيرة ونزينها بالفسق .. وطبعاً تتاكل سخنة حتى الجبنة تمط مط ..

وصحة وألف وهنا ..


(طبعا أنا بتمنى يكون في موزيريلا قليلة الدسم حتى يكون الطبق أخف



[COLOR="Pink"[/color]

وانشاءالله تعجبكم

[حلوة الاطباعي]

تسلمين والله يا مهموومه ع الوصفاات الحلووه

يعطيك الف عااافيه على مجهودك الطيب

اختك\حلوه

[سكون]

تسلمي حبيبتي
عن جد حلويات كأنها حلوة
حجربها حق العيد ;)

[مهمومه]

شكراا حبيبتي حلوة
شكرا حبيبتي سكون

[zmamfmsh]

موضوع رائع ومفيد الله يعطيك العافية

[مهمومه]

شكراا حبيبتي
علا مرورج

[نود]

ششششششششششششششششششششششششششششكرا

[ليمونه حامضه]

روعه الوصفات والاكثر من روعه .. من قامت بكتابتها .. اشكرك من كل قلبي ...

[دنيا خذت فرحي]

جات بوقتهااا


يســلمو

[متيمه فيك]

جزاكي الله خييييييييير