 |
||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|||
 |
 |
|||
 |
||||
|
|
|
||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||
 |
طريقه عمل المقلوبة |
 |
09-24-2007, 01:36 PM
|
#1 | ||
|
وردة جديدة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 7
معدل تقييم المستوى: 0
|
طريقه عمل المقلوبة بالصور خطوة خطوة
المقادير: دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و ملح  مرقة الدجاج ( الشوربه )  باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة  طماطم مقطعة شرائح  ارز مغسول و منقوع  الطريقة.. نقلي الباذنجان بزيت غزير هكذا  ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت  يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة  في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز  ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم  نضع نصف الباذنجان فوق الطماطم  ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات  ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة  ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة   تترك على التار الى ان ينضج الارز تماما ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لا تعملو مثلي قلبتها ساخنة و صارت مقلوبة مايلة   تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعناع و ثوم و خيار  . .. . |
||
    
|
 |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| *المقلوبة بالفرن..بالخطوات المصورة من مطبخي* | honey | أطباقنا الخاصة للأطباق المتنوعة | 75 | 03-20-2010 01:50 AM |
| الكلمة المقلوبة | دموع العزاب | ساحة مرح | 97 | 03-16-2010 05:10 PM |
| المقلوبة والنجومية | bessan05 | أطباقنا الخاصة للأطباق المتنوعة | 18 | 03-08-2010 02:35 PM |
| للي بحب المقلوبة | nora_k | الأطباق المتنوعة | 14 | 05-23-2009 05:59 AM |
| المقلوبة العراقية ... بالصور | سالي بغداد | وصفات اللحوم | 15 | 03-12-2009 09:42 AM |
طريقه عمل المقلوبة
العرض العادي
