 |
||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|||
 |
 |
|||
 |
||||
|
|
|
||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||
 |
القلايا الليبية |
 |
07-02-2009, 03:44 AM
|
#1 | ||
|
وردة حمراء
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 1,374
معدل تقييم المستوى: 3
|
القلايا الليبية ...
 المقادير: ثلاثة كيلو لحم هبر مع الدهن مقطع مكعبات متوسطة كبدة كاملة مقطعة مكعبات متوسطة قلوب ورئة وكلاوي مقطعة مكعبات والقصبة الهوائية (كمية حسب الرغبة) نصف ملعقة حرارت + ملعقة صغيرة بزار + ملح حسب الرغبة الطريقة: نضع اللحم مع الكبد والكلاوي والقلوب والرئة المقطعة في طنجرة كبيرة ونغطيها ونضعها فوق النار وبعد دقائق نلاحظ انها اخرجت عصارتها وغرقت فيها ..  . نغطيها ونترها على نار هادئة لقرابة الساعة ونصف الى ساعتين حتى يتفتت اللحم  ونلاحظ ان اللحم تقلص حجمه وتفتت  نتبل اللحم ونعلي النار حتى يتشحر ويبقى الدهن فقط  .وعندما تبرد نلاحظ الدسم في القعر  تقدم ساخنة مع الخبز  وصحتين عليكم احلى قلاية. 
|
||
    
|
 |
|
رد: القلايا الليبية |
|
|
08-03-2009, 07:16 AM
|
#7 | ||
|
مشرفة عامة
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: مصريه من القاهره
العمر: 19
المشاركات: 9,091
معدل تقييم المستوى: 12
انا:
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
||
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الشربة الليبية ( الشوربة ) | أم البنات | السلطات وَ المقبلات وَ الشوربات | 5 | 03-10-2010 01:27 PM |
| العصيدة الليبية | نورة المصراتية | ركن الحلويات | 4 | 11-10-2009 02:44 PM |
| طريقتي في المكرونة المبكبكة الليبية | سعاد الراشد | أطباقنا الخاصة للأطباق المتنوعة | 11 | 08-13-2009 02:59 AM |
| رشدة الكسكاس الليبية | نورة المصراتية | الأطباق الجانبية | 3 | 07-05-2009 05:30 AM |
| الدبلة الليبية | نورة المصراتية | ركن الحلويات | 3 | 07-02-2009 03:57 AM |
رد: القلايا الليبية
العرض العادي
