اضرار

يعتبر حليب الصويا أحد البدائل الطبيعيّة الصحيّة للحليب الحيواني؛ فهو مناسب جداً لمن يعانون من حساسية الحليب؛ حيث إنّه يحتوي على جميع العناصر الغذائيّة مقابل نسبة…

هلام الصّبار أو ما يسمى بالألوة فيرا أو نبات الخلود كما سمّاه المصريينّ القدامى، يُستخرج من أوراق الصّبار، وقد استخدم منذ آلاف السنين؛ لأنّه في الواقع،…

لسنوات، أشاد معظم الخبراء والمستهلكين بالحليب وميزاته، على الرغم من أن المتخصصين بالطب البديل لم يوافقوا على ذلك. في الاونة الأخيرة ترتفع الأصوات حول أضرار الحليب…

الحليب بصفة عامة واحد من أهم الأغذية التي يجب على الإنسان تناولها بشكل يومي، لكن ضمن حصص غذائيّة تتناسب مع عمره، فهو غنيّ بالعديد من العناصر…

تنبع فوائد الخبز الأسمر من كونه يعد من مجموعة الكربوهيدرات المعقدة ، ويختلف عن الخبز الأبيض بكونه مصنوعا من دقيق القمح الكامل غير مقشور الحبة، مما…

بينت دراسة أمريكية مؤخراً، بأن مرقة الدجاج البودرة والمكعبات قادرة على قتل 24% من الأشخاص، وذلك بسبب مضارها الكبيرة، والناتجة من طريقة تصنيعها ومكوناتها، حيث إنّ…

الدورة الدموية هي من أهم ما يحدث في الجسم. فهي عبارة عن دورة كاملة تقوم بتوريد الدم من القلب إلى الأعضاء والأنسجة والخلايا داخل الجسم. وهذه…

حبوب الطلع، هي مادةٌ غذائيةٌ متكاملةٌ، تستخدم في علاج العديد من الأمراض بشكلٍ فعال؛ لاحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من المواد والعناصر التي يحتاجها الجسم لنمو الخلايا…

الخبز الاسو د (نخالة القمح) يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل اعتلال القلب والسكتة الدماغية وأنواع معينة من السرطانات والنوع الثاني من داء السكري. كما…

تعتبر المشروبات الغازيّة واحدة من أكثر المشوربات الرائجة في الوقت الحالي، والمحبّبة لدى الكثير من الناس، حيث لا تكاد تخلو الموائد اليومية منها. وفي هذا المقال…

يحتاج الجسم إلى مجموعة متكاملة من العناصر الغذائية حتى يقوم بعملياته وأنشطته الحيوية، وإحدى أهمّ هذه العناصر هو البروتين؛ لأنّه يحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية…

يُعد البصل من أهمّ الخضراوات المستخدمة في العالم، فلا تكاد تخلو وصفة من وجوده، ويدخل في عمل السلطات، أو تخليله، أو أكله نيئاً، وهناك أنواع عدة…

يُستخدم البقدونس في مجال علاج العديد من المشاكل الصحيّة، وفي الوقاية من عددٍ آخر منها؛ وذلك بفضل تركيبته الفريدة الغنيّة بالعديد من المعادن، والفيتامينات، والأحماض، والألياف،…

يعد الشعير من أقدم النباتات التي عرفها الإنسان حيث أن الشعير هو المادة الأساسية التي كان يصنع منها الخبز في عهد الرسول صلى الله عليه وسلم.…

يتمّ استخراج زيت السمسم من بذور السمسم، حيث يتميز بكونه زيتاً فيه نسبة من اللزوجة مع رائحة قوية، وهو غنيّ بالمواد المضاّدة للأكسدة والمفيدة لصحّة الإنسان؛…

إنّ الكثير من الناس لا يأخذوون بأهمية شرب كمية كافية من الماء يومياً على محمل الجد، إذ يستهلكون نسبة أقل مما يتطلبها الجسم للحفاظ على نشاط…

محتويات دبس الرمان يُعرف الرمان على أنه أحد الفواكه اللذيذة جداً ذات الطعم الحلو والحامض في نفس الوقت، ويرجع أصل هذه الفاكهة لمناطق آسيا الاستوائية، ويمكن…

محتويات دبس التمر يعرف دبس التمر بأنه عبارة عن سائل أسود اللون كثيف القوام، يتميز بمذاق حلو، يتم استخلاصه من ثمار التمر بعد أن يتم غسلها…

محتويات العسل السود العسل الأسود ، يعرف أيضاً بدبس السكر، هو عبارة عن سائل بني كثيف لدرجة 1.4 جم/سم3 تقريباً ناتج عن مادة تُستخرج من قصب السكر تخضع…

هو أحد الأعشاب المُعمّرة ذات اللون الأصفر والرائحة العطرية المميزة، ويُستعمل في الصناعات المختلفة؛ لإكسابها اللون، ويُضاف للشوربة والمشروبات المتنوعة؛ من أجل تحسين طعمها، كما يُضاف…

تحتوي أجسامنا على نسبة من المعادن والأملاح، ولهذا السبب يعتبر الملح الحليف الطبيعي الأمثل لتحقيق التوازن للجسم والجلد معاً. ولعل أحد الفروق الرئيسية بين ملح البحر…