أبسط وصفة كباب يمكنك تقديمها لعائلتك

المكونات

  • 900 غرام لحم مفروم
  • بصلة مفرومة
  • 2 فصوص ثوم مهروسة
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • ملعقة صغيرة فلفل حريف

طريقة التحضير

  • في قدر قومي بمزج جميع المكونات حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
  • أدخلي القدر إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • قومي بتسخين الشواية.
  • قومي بتشكيل العجينة إلى أقراص طويلة ثم ضعيها فوق الشواية حتى تنضج.