أسماك المزارع .. معلومات صحية عنها

تعد الأسماك من أهم العناصر التي يمكن الاعتماد عليها حين يتم الحديث عن البروتين الحيواني، ولكن يفضل في هذا السياق الابتعاد عن الأسماك التي توجد في المزارع بالمياه الراكدة بالبحيرات الصغيرة.

حيث أن تلك الاسماء تميل إلى اكتساب المزيد من الأمراض وتكون أعلى في الدهون، كما أنها تحصل على الكثير من المضادات الحيوية والمبيدات الحشرية التي تؤثر على نظامها الغذائي، ومن ثم تؤثر على الصحة العامة للبشر الذين يتناولون تلك الأسماك.

كما أن محتوى البروتين أقل بكثير، ويحتوي على أحماض دهنية لأوميجا 3 أقل بكثير مما هو مطلوب، بل إن في بعض مزارع الأسماك تحصل الأسماك على ألوان صناعية لتبدو وردية مشرقة، ما قد يكون لها تأثير سلبي على الصحة العامة.

وفي المقابل يفضل تناول الاسماك من البحار والأنهار، وليس في تلك البحيرات الراكدة المياه.

زر الذهاب إلى الأعلى