ثقافة عامة

أعدّوا شوربة الطماطم والحمص بالتوابل للاستمتاع بالبساطة ودفء الشتاء

يمكنكم تحضير وصفة طبخ شوربة الطماطم و الحمص بالتوابل بأقل من 15 دقيقة، وستحصلون على حساءٍ دافئٍ لفصل الشتاء ومناسبٍ جداً لوجبة خالية من اللحوم أو أية وجبة أخرى تقررون فيها أن تعدوا عشاءً بسيطاً.

وتتميز هذه الوصفة بكونها نباتيّةً وخاليةً من الجلوتين ومنتجات الحليب.

  • مدة التحضير: 15 دقيقة
  • تكفي 2 حصص

المكونات

  • علبة من حب الحمّص الطبيعي (465 جرام، مصفاة)
  • علبة من حليب جوز الهند الطبيعي كامل الدسم
  • ملعقتا طعام من خلاصة زيت الزيتون الطبيعي
  • كوب من الطماطم الطبيعية (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
  • نصف كوب بصل طبيعي (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
  • ملعقة طعام من الهالبينو (الفلفل) الطبيعي (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
  • ملعقة شاي من الكمون الطبيعي المطحون
  • ملعقة شاي من الجارام ماسالا الطبيعي
  • ملعقة شاي من ملح الهيمالايا الوردي
  • ملعقة شاي من الكزبرة الطبيعية (مفرومة فرماً ناعماً)
  • ربع ملعقة شاي من الزنجبيل الطبيعي (أخضر، مقطع إلى مكعبات صغيرة)
  • ربع ملعقة شاي من الكركم المطحون

التحضير

  • ضعوا زيت الزيتون والبصل والكزبرة والكمون والجارام ماسالا والكركم والزنجبيل وملح الهيمالايا الوردي في مقلاةٍ وحمّصوها على نارٍ هادئة أو متوسطة حتى يصبح البصل شفافاً.
  • أضيفوا الطماطم والهالبينو وحب الحمّص وتابعوا التحريك على نارٍ هادئة أو متوسطة لمدة 2- 3 دقائق.
  • بعد ذلك أضيفوا حليب جوز الهند وتابعوا التحريك لـ 2-3 دقائق أخرى.
  • تبّلوا الخليط بحسب رغبتكم.

المصادر:

مصدر 1

المصدر: sport360.fit

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock