صحة

احذر.. تناول الدجاج الطازج يهدد حياتك

أصيب عدد كبير من المواطنين السويديين ببكتريا التسمم الغذائي، وذلك بالتزامن مع تفشي البكتريا وسط الدجاج في السويد.

وأكد الدكتور ساينار ماكيتالو، كبير الأطباء والمسؤول عن مكافحة تفشي الأمراض المعدية بمنطقة “جيفليبورج” على ضرورة الابتعاد عن تناول الدجاج الطازج لتقليل خطر الإصابة من هذه العدوى.

وأضاف أنه يجب غسل الأيدي جيدا قبل إعداد الطعام وتنظيف مكان إعداد الطعام والأدوات المستخدمة في الطهي وغسل الطاولة التي يتم تقطيع اللحوم النيئة عليها بالإضافة إلى طهي اللحوم جيدا.

وحذرت كلا من وكالة الصحة العامة، والوكالة الوطنية للغذاء، ومجلس الزراعة، المستهلكين من تناول اللحوم ولكنها لم تمنعهم من تناول الدجاج الطازج.

وأعلنت الوكالة الوطنية للغذاء عبر موقعها الإلكتروني، أن تناول اللحوم المجمدة يقلل من كمية البكتريا ولكنه لا يقضي عليها تماما.

وخاطبت وكالة الغذاء وسائل إعلام سويدية، عن رغبتها في ألا يشعر الناس بالخوف من تناول الدجاج،  السويدي ويمتنعون عنه.

الزوار شاهدوا أيضاً :

الوسوم