اعراض حساسية السمك

اعراض حساسية السمك وحساسية الأسماك هي أمر بالغ الخطورة لذا يجب تجنب تناول الأسماك تمامًا خاصة الأطفال التي تعاني من حساسية الأسماك ، ويمكن أن تحدث حساسية السمك في أي مرحلة عمرية بل يمكنها أن تحدث فجأة ، حتى رغم تناول ذلك الشخص السمك من قبل ، وإذا حدثت حساسية السمك بشكل مفاجيء فيجب أخذ حقنة الإيبنفرين epinephrine .

الحساسية

هي عبارة عن ردة فعل الجهاز المناعي في جسم الانسان تجاه مواد غير ضارة بالعادة ولا تسبب لأغلب الناس حساسية مثل الطعام، غبار الطلع، الغبار .ولكن بالنسبة لمن يعانون من الحساسية فإنها تسبب لهم مشكلة صحية تكون عبارة عن ردة فعل غير مناسبة عند تناول الطعام المسبب للحساسية أو التعرض لمسبب الحساسية .

حساسية الطعام

اعراض حساسية السمك
الاطعمة

تحدث حساسية الطعام عندما يقوم الجهاز المناعي بجسم الإنسان عن طريق الخطأ بإنتاج الجسم المضاد (EgI) لمحاربة نوع معين من الطعام عند تناوله أو في بعض الأحيان بمجرد تعرض الجلد للغذاء أو شم رائحته ، يلاحظ البعض الطعام الذي تسبب لهم بالحساسية ، كما يوجد اختبارات معينة لاكتشاف الحساسية عن طريق حقن المادة التي يعتقد بأنها سبب للحساسية في جلد المريض ومن ثم يتم أخذ النتائج وتحديد درجة التحسس.

عند اجراء اختبار الحساسية يتم تحديد درجة التحسس فمن الممكن للشخص أن يتقبل بعض الأنواع من المادة التي يتحسس منها أو كميات قليلة دون ظهور أعراض الحساسية .

 

أعراض حساسية الطعام

اعراض حساسية السمك

طفح جلدي وحكة.

صدور صوت صفير عند التنفس ، صعوبة في التنفس ، أو احتقان بالأنف.

قيء.

إسهال.

احمرار في الجلد.

وخز وحكة في الفم.

تورم في الوجه أو الشفتين أو الحلق أو أجزاء أخرى من الجسم.

ألم شديد في البطن والأمعاء.

في حالات التحسس الشديدة قد يحصل دوخة أو إغماء.

سأفصل في أنواع حساسية الطعام (كل نوع حساسية سيذكر في مقال منفصل لعدم الإطالة) وكيف تتجنبها بحال كنت مصاب بإحداها وبعض البدائل المهمة في بعض أنواع الحساسية.

 

اعراض حساسية السمك 

اعراض حساسية السمك

عندما يتناول الشخص السمك ، ينشط جهاز مناعة الجسم ويهاجم بروتين السمك ويعتبره جسم غريب ، وبالتالي تظهر أعراض الحساسية .

وهناك أنواع من اختبارات الحساسية تحدد نوع السمك الذي يحس على الحساسية ، والحساسية تسبب إفراز للهستامين الذي يسبب عدة أعراض مثل :
– رشح
– مشاكل في التنفس .
– كحة .
– ضيق في الحلق .
– ألم في المعدة .
– ترجيع .
– إسهال
– تورم في العينان .
– بقع حمراء .
– انخفاض ضغط الدم .
– تفاعل الحساسية المهدد للحياة أو ما يسمى anaphylaxis أو الحساسية المفرطة .

قد يسبب تناول السمك نوع من الحساسية المفرطة ، وتبدأ بظهور أعراض بسيطة ولكن تزداد سوءًا بأعراض ومشاكل في التنفس .

وقد تكون حالة مهددة لحياة الشخص أو الطفل ، وقد تبدأ تلك الأعراض بمرحلة تورم في الفم والحلق وهنا يجب أن يأخذ الشخص حقنة إيبنيفرين في الحال ، ويجب أن يظل الطفل تحت المراقبة حتى تتحسن حالته .

كما يجب أن يخبر الأهل مدرسة الطفل بأعراض الحساسية ، وأن يتم توفر حقن الإيبنفرين طوال الوقت مع علاج مضاد للهستامين .

 نصائح للحماية من حساسية السمك 

اعراض حساسية السمك

للوقاية من حساسية السمك يجب أن يتجنب الطفل تناول الأسماك وأي منتجات أخرى تحتوي على السمك ، لذا يجب قراءة التعليمات جيدًا لأي منتج قبل تناوله .

حيث قد توجد منتجات السمك في مكونات غير متوقعة ، وبشكل غير مباشر مثل في الصلصات والمنكهات ، ويجب أن تهتم الشركات المنتجة للطعام بتدوين كافة البيانات على تلك المنتجات وخاصة المكونات التي تثير الحساسية مثل السمك .

– التلوث المتبادل 
وهو يحدث عادًة في المطاعم عندما يحدث تناول غير مباشر للسمك ، نظرًا لاستخدام نفس الأدوات والمعدات في تحضير طعام سبق ، وتم استخدامه في تحضير السمك ولذا يفضل تجنب الذهاب إلى مطاعم الأسماك البحرية حتى وإن كنت ستتناول طعام خالي من السمك بل ويفضل تجنب المطاعم الآسيوبة التي يدخل السمك في العديد من وصفاتها .

 احتياطات تناول الطعام خارج المنزل 
– عند تناول الطعام في مطعم أو عند صديق ، يجب التأكد من مكونات الطعام جيدًا قبل تناولها .
– أبتعد عن الموقد عند طهي السمك لأن حتى رائحة السمك قد تثير تحسس في جسمك .
– يجب أن تخبر الطاهي في المطعم بأنك أنت أو طفلك قد تعاني من حساسية السمك .
– ضع حول يد طفلك حظاظة توضح نوع الحساسية التي يعاني منها طفلك وطرق إسعافه .
– لا تتناول الطعام في مطعم تشك في مدى آمان الطعام الذي يقدمه ذلك المطعم على طفلك .

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى