الافراط في اللحوم الحمراء وصفار البيض يؤدي إلى فشل القلب

أظهرت دراسة قام بها باحثون من عيادة كليفلاند في أوهايو أن ارتفاع نسبة TMAO وهو أحد المنتجات الحيوية التي تنتجها البكتريا في المعدة قد ارتبط بالإصابة بمرض قصور أو فشل القلب. وكانت الدراسات السابقة قد أكدت أن مركبات TMAO (ثلاثي ميثيل أمين) تساهم في الإصابة بجلطة القلب والسكتات الدماغية والوفاة المفاجئة.

وتنتج مركبات الثلاثي ميثيل أمين كنتيجة لعملية التمثيل الغذائي لمركب ال-كارنتين من قبل بكتريا الأمعاء. ويوجد مركب ال-كارنتين في بعض الأغذية الحيوانية مثل اللحوم الحمراء وصفار البيض ومنتجات الألبان عالية الدهون. وأكد الباحثون بقيادة الدكتور “ستانلي هيزين” رئيس قسم الطب الجزيئي في كليفلاند كلينك وفريق بحثه أنهم قاموا باستخلاص نتائجهم بعد دراستهم التي أجريت على أكثر من 2.5 ألف شخص.

صفار البيض يزيد مخاطر قصور القلب

وقال هيزين أن ارتفاع TMAO في الدم يؤدي إلى زيادة كبيرة في مخاطر الإصابة بفشل أو قصور القلب بجانب إلى حاجتهم إلى المراقبة بشكل كبير لزيادة خطر الإصابة بالمرض.

ووجد هيزين وفريق بحثه أن آكلي اللحوم هم الأكثر عرضة لزيادة تركيز TMAO وهم الأكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب عامة وفشل القلب بصفة خاصة.

ويقول هيزين أنهم لا يستطيعون أن ينصحوا الناس بالتوقف عن أكل اللحوم, ولكن فقط تقليل أكلها إلى مستويات معتدلة.


المصدر
A Gut Bacteria Compound Is Linked To Heart Failure

التعليقات

اترك تعليقا